# Festmiddag
Author: arcus

Tittade igenom **"vad äter du nu"** för att få lite inspiration, hittade Mumsans inlägg från den 7 juli, lax i ugnen.  
Jag modifierade det lite och det blev en underbar festmiddag.  
  
Lade laxbitar i en smörsmord ugnsfast form, pressade på citron, saltade och pepprade. Hällde över en blandning av grädde. creme fraiche, dijonnesenap (bara nån tsk) samt stimlad purjolök.  
Gräddade det hela i ugnen 225 gr ca 20-25 min.  
Garnerade med avocado och räkor.  
  
Mina finsmakare till gäster kallade det för smaksensation, superpt osv.  
De fick pressad potatis och sallad till, jag åt bara laxen.  
Tack M**umsan** för iden till min bästa bjudrätt!!!!

## Comment 1
Author: odezza

Hehe, dina gäster kanske inte var vana vid att maten tillagas med grädde!

Skämt åsido, det låter jättegott, ska testa det någon gång, tillagningen är ju superenkel!

## Comment 2
Author: arcus

Nej  
De är ganska fettskrämda, så jag talade inte om att det var vispgrädde ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Putt här också!