# Kaffeost
Author: LottS

Hejsan!

Jag har aldrig smakat riktig kaffeost, men alltid varit förtjust i kombinationen kaffe och ost. Idag gjorde jag en enkel och härlig morgondryck:

1/2 Mozzarella skuren i småbitar läggs i kaffe med lite grädde (man behöver micra lite om osten är kylskåpskall).

U n d e r b a r t! Gnisslig, god och mättande.

## Comment 1
Author: Mervi

Här är recept på [kaffeost.](/Default.aspx?ThreadId=3cfbd204-d30e-4e45-aa98-c3195984a161 "http://kolhydrater.ifokus.se/Default.aspx?ThreadId=3cfbd204-d30e-4e45-aa98-c3195984a161")

Det är verkligen gott.

## Comment 2
Author: LottS

Du som vet - kan inte du testa min latmansvariant och berätta för mej om det är ungefär samma konsistens och smak?

## Comment 3
Author: Mervi

Jag kan prova, måste bara handla mozzarella när jag kommer till affären.

## Comment 4
Author: Skaldeman

Nä, det finns ingen större likhet. Kaffeost är mer i stil med Halloumi.

Sten Sture

## Comment 5
Author: Margareta

Haha... snabbaste sättet är kanske att köpa Halloumi i småbitar och lägga i kaffet. Konsistensen är faktiskt lika - har inte tänkt på det innan!

## Comment 6
Author: Mervi

Men halloumi är salt, för salt tycker jag.

## Comment 7
Author: Margareta

Vad gör vi då? - blötlägger den innan - som man kan göra med bacon?

## Comment 8
Author: Mervi

Jag provade mozzarellan i kaffe, det går ju äta men inte var det som kaffeost. Jag tycker mozzarellan smakar inget vidare och blir som tuggummi i kaffet. Riktig kaffeost knisslar men blir inte seg.

Den smakar också lite mer. Tyvärr så tycker jag inte att det var likvärdigt.

## Comment 9
Author: Mervi

Jag skall prova halloumin också en dag, se hur den blir i kaffet. Kanske den inte känns lika salt då.

## Comment 10
Author: LottS

Ok, imorgon bitti är det jag som testar Halloumikaffe... har absolut inte tid eller lust att stå och ysta själv!

## Comment 11
Author: Mervi

Nej, jag har inte heller gjort kaffeosten ännu, även om det inte är så komplicerat som man kan tro. Jag har köpt den när jag varit i Finland. Lär finnas även i Stockholm i saluhallen.