# Quinoa vs potatis?
Author: jenniled

Är Quinoa ett bättre alternativ än kokt potatis anser ni? Hälsomässigt alltså helheten  inte bara räknat på kolhydratinnehåll.

## Comment 1
Author: hemul

Kanske. Potatis har mer av vissa näringsämnen och quinoa har mer av andra. Det som talar för quinoa är väl att det innehåller mer av t.ex. jod och selen, något vi antagligen får i oss alldeles för lite av.

Gå hit http://www7.slv.se/SokNaringsinnehall och lägg till båda, välj "alla näringsämnen" (eller vad de kallar det) så kan du jämföra dem sida vid sida. Jag valde potatis kokt med salt. Den enda quinoan som fanns var röd quinoa kokt med salt, så det verkade rättvist. Är ju mest jämförbart så också eftersom quinoa ökar mycket i vikt när man kokar den, så att jämföra torr quinoa och rå potatis blir nog lite missvisande. 😉

## Comment 2
Author: Zepp

Variera både potatis och Quinoa för bästa hälsoeffekt!

Men altså.. om man inte desperat behöver gå ner i vikt eller är diabetiker så varför begränsa sig till antingen det ena eller andra?

## Comment 3
Author: smartatjejenmaria1980

[#2](https://kolhydrater.ifokus.se/discussions/598352dcce12c44596001f29-quinoa-vs-potatis?4d712529b9cb462141048896-1#2 "Direkt länk till kommentar") Ja, variation är alltid nyttigt!