# Nu för tiden njuter jag
Author: Mona-Stina

Vid varje mål jag nu äter njuter jag i fulla drag om jag jämför med de måltider jag åt som fettskrämd.

I dag har jag gjort egen beasås, på det gamla sättet pappa lärde mig med vispning, vattenbad och hela baletten. Till det hade jag en kyckling som stekts i påse i ugnen.

Det jag njöt allra mest av var att äta det tidigare så förbjudna kycklingskinnet där alla goda kryddor sitter.

Förra året, i mitt tidigare liv, skulle jag fått sådan ångest av denna måltid. Fy tusan så bra jag mår.   ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

Ville bara dela med mig.

## Comment 1
Author: Gronstedt

![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 2
Author: asagasa

Visst är det så!

Jag undrar hur skinnet på kycklingen blir om man steker i påse? Knaprigt eller sladdrigt? Har lite svårt för sladdrigt nämligen...

## Comment 3
Author: Mervi

Härligt Mona-Stina!

## Comment 4
Author: jag71

Låter så gott! Sånt som gör att jag går runt och bara mår bra i några timmar just för att beasås och kyklingskinn är så gott. Ska nog handla kykling till i kväll. Beasåsen ska ju göras till vi får gäster så jag kan ta "lite" av den till i kväll också. :)

## Comment 5
Author: zeretki

Visst är det kul när man känner att man faktiskt njuter av maten och inte bara äter och lider samtidigt? :)

## Comment 6
Author: Mona-Stina

Skinnet blir knaprigt i stekpåsen. Gott!

## Comment 7
Author: Shawy

En sak jag tänkt på är att jag blivit så ointresserad av mat. Förrut så tänkte jag på Mat och äta hela tiden. Nu tänker jag inte på mat alls förrän när jag blir hungrig och då njuter jag av den och sen glömmer jag det till nästa hunger dyker upp.

## Comment 8
Author: Loria

När jag äter som alla andra hatar jag mat. Jag blir på dåligt hummör så fort det kommer på tal och ingenting duger!  
Men nu när jag äter riktig mat e det inga problem, säg bara vad du vill ha och jag trollar fram en LC variant av det hela. Älskar utmaningen.

## Comment 9
Author: anki1

Visst är det bra att kunna äta gott och inte behöva ha dåligt samvete för det? Men jag har väldigt svårt att äta kycklingskinnet eller fläsksvålar. Jag har börjat göra hollandaisesås till kokt fisk egen alltså med vispning utav bara h och så vattenbad. Supergott.