# Nytt glassrecept, ännu godare! Author: [Borttaget] Hej alla! Ska försöka skriva detta utan alltför många fel. Har fått beskedet att jag har grå starr, och väntar nu på operation. Synen har försämrats drastiskt de senaste veckorna, därför har jag svårt att läsa den här småttiga texten... Min äldsta dotter fyllde år i går, och vi skulle ha kalas. Tänkte göra "min" LC-glass, men kom på att jag skulle prova något nytt, och så här gjorde jag; Jag vispade6 äggvitor till hårt skum. Jag vispade 6 dl grädde och smaksatte därefter med Hermesetas. Det går säkert lika bra med Stevia om man har det. Halva grädden smaksatte jag med ekologisk kakao, andra halvan smaksatte jag med några droppar pepparmintolja. Sist vände jag försiktigt ner äggviteskummet i de båda gräddblandningarna. Och så frös jag in det. Tog fram burkarna c:a 1 timme innan de skulle ätas, och GISSA om det blev lyckat! Det blev pösigt, gräddigt och fluffigt. Särskilt mintglassen blev en höjdare. Smaken påminner faktiskt om AKO gräddmint... Kram på er! ## Comment 1 Author: Ulf-S Låter ju strålande, måste provas! Hoppas op. går bra! ## Comment 2 Author: Langhol Ska provas! Gulorna ska inte vara med? Hoppas också att operationen går bra! ## Comment 3 Author: Margareta Tack för receptet och lycka till med op! ## Comment 4 Author: magma Tack! Och lycka till med operationen, det är tråkigt att du inte ser så bra! Vi vill ju att du ska hänga med här på KiF, du förgyller vår tillvaro...![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif) ## Comment 5 Author: [Borttaget] Tack allihop! Gulorna ska inte vara med i glassen. Eller glass förresten, det korrekta namnet är väl PARFAIT, för sådan är gjord på grädde och äggvitor. Sen kan man naturligtvis smaksätta med andra saker än just kakao och/eller mint. Citron, kanel, bär m m. Tilläggas bör kanske att jag själv inte äter sånt här alls. Smakade typ en flinga bara, för att känna att smaken var okej. Men med tanke på gästernas aptit, och nöjda stön, så blev det gott! Kram! ## Comment 6 Author: [Borttaget] Köpte ekologisk vaniljpulver på Ica igår och det skulle nog fungera som smaksättare också. Lycka till med ögonen, DaMum. Tänker på dig. Ber för dig. ## Comment 7 Author: [Borttaget] Tack igen! Jag ska försöka få tag i ekologiskt vaniljpulver, vet inte om min Ica har det, men får kolla. Och förlåt för stavfel o s v, nu ser jag verkligen INGENTING, utan skriver bara på känn. Kram! ## Comment 8 Author: MillisB Hejsan! Om du vill ha större text kan du försöka klicka på ctrl och + samtidigt, så ska det bli större text. Det funkar i alla fall hos mig. ## Comment 9 Author: anki1 8, jag testade det där med förstoring, och det funkade och så ctr- för återgång. Fast jag har inga problem med att se, men det funkar. ## Comment 10 Author: Margareta Ctrl + och Ctrl - är Windows-funktioner för att minska och förstora texten. Bra att ni påminde om dem. Alla vet säkert inte. Det är jättebra tycker jag som sitter och kisar ibland när jag är trött. ## Comment 11 Author: hemul Njaä, men det funkar i t.ex. IE och Opera. IE6 kan inte ändra textstorlek här p.g.a. hur style sheetet är skrivet. ## Comment 12 Author: magma Nej, här fungerar det inte. Behöver inte större text, men provade ändå:) ## Comment 13 Author: [Borttaget] DaMum, jag använde vaniljpulvret och tyckte blev det ganska sött. Det kanske är jättemycket kolhydrater även i vaniljpulver?   Så det kanske inte är något bra förslag. Tog granatäpple i vispgrädden och det blev ganska sött det med. Men gott.  Åh, granatäpple är ju en apptitretare om någon, öppnar ens sinnen på vid gavel. Farligt, farligt, men härligt, härligt. ## Comment 14 Author: magma #6: Du har inte provat att skrapa ur en vaniljstång istället för vaniljpulver? ## Comment 15 Author: Margareta Är vaniljpulver och vaniljsocker (ev vanillin) samma sak? I så fall är det mycket kolhydrater i vår värld. ## Comment 16 Author: [Borttaget] Nej, vaniljpulver är urskrapade vaniljstänger enl förpackningen. ## Comment 17 Author: Mervi Lycka till operationen DaMum! och tack för receptet, det kommer jag att prova snart. Här funkade det jättebra med ctrl +. Jag fick en större text. ## Comment 18 Author: magma Wow, det var något helt nytt för mig! Är det dyrt, med tanke på att 1 vaniljstång kostar runt 20 kr på ICA? ## Comment 19 Author: Monsun Läs i Den Hemlige Kocken om vanillin och vanilj så lovar jag att man inte vill använda något annat än vanilj efteråt (har den tyvärr inte  här så jag kan inte citera) Boken är jättebra!! ## Comment 20 Author: Monsun DaMum! Glömde ju skriva att LYCKA TILL MED OPERATIONEN!! Håller verkligen tummarna ## Comment 21 Author: [Borttaget] DaMum - Toppenbra recept, här slänger vi mycket äggvitor så alltid bra med recept för dessa. Lycka till med operationen!!! Jag har själv någon slags inflammation i och runt ögonen sedan snart en vecka tillbaka, som absolut håller på att bli bättre - men vad man känner sig utsatt utan full syn! (Jag upplever det tom svårt att skruva i en skruv och liknande utan att titta.) ## Comment 22 Author: anki1 Lycka till med operationen ## Comment 23 Author: [Borttaget] 39:90 för en liten burk ## Comment 24 Author: [Borttaget] Tack allihop, och tack för lyckönskningarna! Det värmer i hjärtat! Jag återkommer STORT när jag ser ordentligt igen! Kram till er alla, och ha en fin Allhelgonahelg! ## Comment 25 Author: Sotlugg Hej Mum. Lycka till med operationen. Själv har jag börjat med ögongymnastik efter tips från chatten här om en kvinna som på äldre dar förbättrade sin syn dramatiskt med det. Har beställt hem böcker om ämnet och sitter nu varje morgon och gympar med ögonen.