# Förvara ghee
Author: parsley

Ska man förvara ghee i kylskåp eller klarar det sig i rumstemperatur? Det blir stenhårt när det står i kylen och när jag väl lyckats karva loss några bitar, så ser de ut som potatisar.

## Comment 1
Author: OlgaMaria

Ja, du kan ha det i rumstemperatur. Du kan även ha smör i rumstemperatur men ghee klarar sig långt mycket bättre än smör i rumstemperatur.