# Äta äggskal?
Author: parsley

Är det nyttigt att äta äggskal? Vad tror ni? Tankar kring det?  http://livingtraditionally.com/eggshells-can-naturally-heal-cavities/

## Comment 1
Author: angest

Det låter ju inte så gott

## Comment 2
Author: Kallaterrier

Elle så ser man till att man får i sig tillräckligt med kalcium och andra mineraler utan att behöva knapra äggskal.

## Comment 3
Author: RobinEH

Behöver du kalcium så är det inte farligt så länge du inte överkonsumerar iallafall. Se bara till att pulvrisera det.  

RDI för kalcium ligger på 800mg. Enligt nedom studie innehåller 1g äggskal ca 400mg kalcium. ADI (dvs mängden du ej bör överstiga) ligger på 2,5g.  

Schaafsma, A., Pakan, I., Hofstede, G. J., Muskiet, F. A., Van Der Veer, E., & De Vries, P. J. (2000). Mineral, amino acid, and hormonal composition of chicken eggshell powder and the evaluation of its use in human nutrition. Poultry Science, 79(12), 1833-1838. doi:10.1093/ps/79.12.1833

## Comment 4
Author: peoy

Då kan man alltså göra sina creme-fraiche-plättar (eller keso-fläskpannkakan) ännu enklare ... bara kasta i äggen med skal och allt i mixern och köra (ska filma nästa gång) :)  
Blir mindre än 2,5 gram med 12 ägg delat på 3-4 portioner..  

https://www.facebook.com/763201993760170/photos/a.763710423709327.1073741827.763201993760170/763767183703651/?type=1

https://www.facebook.com/permalink.php?story\_fbid=777640032316366&id=763201993760170

https://www.facebook.com/permalink.php?story\_fbid=817565548323814&id=763201993760170

## Comment 5
Author: OlgaMaria

Jag har funderat på detta och tänkt att det borde vara bra och smart men inte klurat ut hur man ska få dem i sig. Roligt att läsa länken!

Undrar om de blir tillräckligt finfördelade om man mixar i en smoothie? Undrar om det funkar att göra "mjöl" med en mortel?

## Comment 6
Author: OlgaMaria

Jag har haft vissa helt mjölkfria perioder och då räknat på kalciumintaget och det är ju nästan omöjligt att få i sig tillräckligt utan tillskott. Små fiskben kan vara en smart källa till kalcium, men det ingår inte i min kost direkt, så jag har tänkt på att det vore så smart om man kunde äta äggskal.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Jag ger äggskal till katterna när de inte får i sig tillräckligt med ben. (De får rå mat) Ändå inte tänkt på att jag kan äta det själv. 🙂

Jag gör också så att jag torkar och pulveriserar i kaffekvarn.

## Comment 8
Author: OlgaMaria

Jag har ju ingen kaffekvarn. Känns bökigt att köpa en för bara detta syfte :)

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Mortla går säkert bra.

## Comment 10
Author: dufva

När jag kokar buljong åker dom äggskal jag har tillgängliga med i koket 😃

## Comment 11
Author: melodylouise

Jag lägger också i äggskal i min buljong ibland! :) Låter dem koka de sista 2 dagarna (kokar buljong i 6-7 dagar). Se bara till att äggen är ekologiska och helst frigående, så innehåller de bättre näring.

## Comment 12
Author: parsley

\# 11 Varför kokar du buljong så länge? Kokar den inte torrt? Blir det inte väldigt mycket buljonglukt?

Kokade kycklingbuljong på ett kycklingskrov igår. Tillgängliga äggskal fick följa med i buljongkoket. Jag har inte smakat på buljongen, men den ser ok ut.

## Comment 13
Author: elias.per

6-7 timmar låter vettigare :P

## Comment 14
Author: hemul

Här har ni.  
http://nourishedmagazine.com.au/blog/articles/how-to-make-calcium-using-egg-shells

Tror man ska akta sig för att få i sig FÖR mycket calcium dock.

## Comment 15
Author: OlgaMaria

#14 Ja, äter man mjölkprodukter dagligen så lär inte behovet finnas.

## Comment 16
Author: [Borttaget]

#14

kul länk med recept på citronäggskal.

Måste nästan prova 🙂

## Comment 17
Author: peoy

Gjorde min fläskpannkaka med äggskal de senaste gångerna.. märker ingen skillnad i smak (förutom kanske en inbillad lätt sötma) med skalen. Körde sönder äggskalen i kannmixern tillsammans med keso och en del av äggens innehåll, blir ungefär i sockeerkorns-storlek om man kör lagom länge.

Nu gjorde jag inte pannkakan för att ätas direkt, utan passade bara på när ugnen var värmd. Blir (som en hel del annan mat) ännu godare om man värmer den i rejält med smör några dagar efter tillagning..

## Comment 18
Author: LaRose

Verkligen intressant!