# Fråga om kycklinglever
Author: kermit

Jag har bestämt mig för att prova  äta kycklinglever, efter många år i leverskräck från barndomen. Jag berättade det för min sambo när vi satt och åt, och han slutade äta, tittade förskräckt på mig och sa; LEVER!? Det är ett reningsorgan!!

Det visste jag iochförsig innan, men frågan är hur "skitig" är egentligen en kycklinglever? Är det verkligen bra mat?

## Comment 1
Author: dufva

Fördelarna med alla nyttiga vitaminer och mineraler överväger.

Visst är levern ett reningsorgan men den lagrar inte mycket utan bryter ner och transporterar bort det mesta.

Lite "skit" finns säkert kvar man måste nog äta väldigt ofta innan det når mätbara nivåer..

Njure är jag lite mer skeptisk till.

Där kan visst vissa tungmetaller anrikas (kadmium).

## Comment 2
Author: kermit

ok tack för svaret. Jag blev lite tveksam när jag såg min sambos reaktion, men som du säger så måste man nog äta en hel del. Det finns väl lite skit i det mesta man äter =)  Njure..nej tack det hoppar jag gärna över ![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)  ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 3
Author: hemul

Det åt jag idag. En som var ute och anrikade kadmium så sent som i förrgår. Var så gott så med gräddsås. ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 4
Author: Vimsan

Jag steker den med färska championer och låter det koka ihop med lite grädde, SÅ gott.

## Comment 5
Author: kermit

#4 Lever eller njure?

## Comment 6
Author: Vimsan

Kycklinglever ;)

## Comment 7
Author: Margareta

Jag gillar all lever men helst kycklinglever.

Jag gör levermousse och receptet finns här på forumet.

## Comment 8
Author: Gronstedt

Kycklinglever är mycket godare än till exempel nötlever - blääärgh!

## Comment 9
Author: Mervi

Kycklinglever är kanongott.

## Comment 10
Author: kermit

Jag ska prova det idag! ![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)

## Comment 11
Author: kermit

#6 Ok ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

#7 ska kolla igenom receptregistret ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)