# Hela/krossade linfrön Author: Branneli Jaa,vad finns det för erfarenhet ? Vilket av dessa har bäst effekt på tarmen? Hela eller krossade linfrön ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd"). ## Comment 1 Author: starhawk Tja dom krossade löser ju ut ett gift medans i dom hela så stannar det kvar inne i fröt fast båda sorter har visst samma effekt på tarmen för övrigt ## Comment 2 Author: calendula Har aldrig hört att linfrön har ett gift. Vad är detta? ## Comment 3 Author: Internettan _"Linfrö innehåller emellertid höga halter av vätecyanidproducerande glykosider, vilket innebär en potentiell hälsorisk, om intaget är för stort. Vätecyanid är ett gift som kan ge allvarliga allmänsymptom. Symptomen beror på att cyanid förhindrar syre att utnyttjas av kroppens vävnader._ _En person som tuggade 10 matskedar linfrö varje dag fick vaga neurologiska symtom, som troligen berodde på cyanidexponeringen. Intaget av linfrö bör begränsas till den traditionella doseringen 1-2 matskedar dagligen. Detta  medför inte någon förgiftningsrisk. Hela frön bör användas eftersom de ger upphov till mindre mängder cyanid än krossade."_ Läs mer på [livsmedelsverket](http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=15528&epslanguage=SV). ## Comment 4 Author: calendula Helt otroligt! Har alltid trott att det var bra och nyttigt. Lär dig ngt nytt var dag .Tack! ## Comment 5 Author: Branneli Oki doki, då fortsätter jag med hela linfrön !!!!! TACK för denna information !!!!![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 6 Author: Zepp Det är därför man skållar linfröerna i hett vatten innan förtäring.. har för mig att giftet förstörs då! Och krossade linfrön skall man inte äta.. där har fettet redan oxiderat.. och jag lovar du vill inte ha oxiderat fett i dina cellmembran!! ## Comment 7 Author: Branneli Varför säljs krossade linfrön, då?? Är den första tanken som far genom mitt huvud. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 8 Author: Zepp Det säljs med hälsoargument.. Omega-3 fett.. fast det är kortkedjigt som vi inte har någon nytta av! Allt går att sälja med reklam.. ungefär som Becel med Omega3.. om du älskar ditt hjärta! ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Linolja är väldigt reaktiv och oxidera lätt! ## Comment 9 Author: Perkele Fast om man först hettar upp hela linfrön i vatten eller i ugn så att cyaniden försvinner, och krossar den mängd man ska ha direkt innan man äter dem. Då hinner väl inte fettet oxidera? Hela tillagade linfrön kan man försvara i kylskåpet och sen krossa den mängd man vill ha till yoghurten. ## Comment 10 Author: Zepp Ja det är väl lika känsligt som fiskfett ungefär.. så behandlar du det som färsk fisk tror jag inte att så mycket hinner hända. ## Comment 11 Author: Perkele Bra, då kan jag fortsätta med linfrön. Linfrön innehåller mycket lignaner vilket är förebyggande mot cancer. ## Comment 12 Author: Zepp Eh.. du menar de har en samvariation med utebliven cancer? http://www.tylervigen.com/ Lignaner och andra phytoöstrogener har alltid varit en del av vår växtbaserade kost.. då de fungerar som kemiskt försvar i växter. Och de fungerar oxå som antioxidanter. Grejen är att kroppens försvar själv bildar fria radikaler som ett försvar mot cancer.. så man skall inte överdriva intaget. ## Comment 13 Author: taggigarosen Men visst försvinner giftet i krossade linfrön om det används i bakning och gräddas i ugnen? Jag tycks ha läst det. Jag bakar ett lchf-bröd med mandelmjöl krossade linfrön mm. ## Comment 14 Author: Zepp Glykosiderna lär destrueras vid upphettning ja. http://sv.wikipedia.org/wiki/Linfr%C3%B6 ## Comment 15 Author: Perkele Om kroppens självförsvar fungerade optimalt skulle ingen få cancer. Tyvärr är verkligheten någon annan. Därför är det bra att gardera sig med föda som faktiskt bevisats hjälpa mot cancer. ## Comment 16 Author: Zepp För mycket antioxidanter tar bort immunförsvarets fria radikaler som bekämpar cancer! Den främsta delen av kroppens förmåga att bekämpa/undvika cancer är Apoptos! http://sv.wikipedia.org/wiki/Apoptos ## Comment 17 Author: Perkele Om Apoptos fungerade optimalt skulle ingen få cancer. Hur vet man att för mycket antioxidanter tar bort immunförsvarets fria radikaler som bekämpar cancer? ## Comment 18 Author: Zepp Iomed att de kontrar våra ensymers förmåga att bilda fria radikaler för att döda celler som inte dör självmant via Apoptos! Vad jag vill ha sagt är att äta en fullvärdig kost.. baserad på riktig mat gör att du har alla de förutsättningar som behövs för att ha en fungerande metabolism och imunförsvar.. innbilla dig inte en endaste stund att det finns någon magisk komponent som gör att du lever frisk och i evighet! ## Comment 19 Author: lizton #8 Jodå, kroppen kan visst ta upp omega-3 som finns i linfrön och linfröolja. Gå in på pub med och sök på vetenskapliga artiklar så finns det. Linfrön är billigt och därför har det inte funnits lika stort intresse att forska på det som på de kommersiellt lönsamma fiskoljorna. ## Comment 20 Author: starhawk #19: Visst kan man ta upp den! mellan en tiondel och en hundradel av den! Vi är anpassade för att ta upp långkedjigt animaliskt Omega-3 så den kortkedjiga vegetariska Omega-3 är ganska värdelös i sammanhanget. ## Comment 21 Author: Zepp Vi tar upp Omega-3.. men kan bara omvandla upp till 10% till  DHA! Iomed att ensymerna redan gått åt till att omvandla modersyran till EPA! Får vi däremot i oss EPA så sker omvandlingen lätt till den mängd DHA som vi behöver. ## Comment 22 Author: lizton #21 Det där är omtvistat. Det finns ganska ny forskning som visar att människor som åt linfrön inbakade i bullar hade betydligt bättre hjärt/kärl-hälsa än kontrollgruppen fick bullar utan linfrön. Kolesterolvärdena sjönk markant mm Jag orkar inte leta fram den nu, men den finns säkert på pub med. Om kroppen inte kunde ta upp omega-3 i linfrön mycket väl, så skulle inte dessa resultat uppnås. Kallpressad linfröolja innehåller dubbelt så mycket omega- 3 som laxolja, så det kan kompensera det som går åt till omvandlingen. Sen kan jag tänka mig att det är individuellt hur bra en person kan omvandla omega-3 från växtoljor till DHA. Kanske att en äldre,  sjuk  person har sämre förmåga än en ung. ## Comment 23 Author: starhawk #22: Att kolesterolvärdena sjönk var ju inte bra, hjärtinfarktpatienter har oftast lågt kolesterol, ju lägre kolesterol desto värre hjärtinfarkt, och gamlingar med högt kolesterol lever längre än gamlingar med lågt kolesterol "Kallpressad linfröolja innehåller dubbelt så mycket omega- 3 som laxolja, så det kan kompensera det som går åt till omvandlingen. Sen kan jag tänka mig att det är individuellt hur bra en person kan omvandla omega-3 från växtoljor till DHA. Kanske att en äldre,  sjuk  person har sämre förmåga än en ung." Tja önsketänkande är ju trevligt men det lär inte hjälpa dig när du konfronteras med den bistra verkligheten! ## Comment 24 Author: lizton #23 Hittade en artikel om studien. Läs länken abstract till studien också. Kopierar in  ur artikeln från Dagens Medicin 2012: "Det är kanadensiska och kubanska forskare som hävdar att de funnit en av de **kraftigaste blodtryckseffekterna som någonsin observerats** av en kostbehandling. Forskarna lottade hälften av 110 patienter till att dagligen äta 30 gram malet linfrö under ett halvårs tid. Linfröna fanns i bullar, muffins eller bagels som patienterna fick av forskarna. Patienterna i kontrollgruppen fick äta motsvarande produkter som smakade lika dant men där det inte fanns linfrö. Resultat: De systoliska och diastoliska blodtrycken hade sjunkit med i snitt 10 respektive 8 mmHg i behandlingsgruppen. I kontrollgruppen hade motsvarande värden stigit med 3 mmHg respektive inte ändrats. Resultaten bekräftar enligt forskarna fynd som gjorts i djurförsök. De förutspår att blodtrycksförändringen i studien skulle **resultera i en minskning av förekomsten av stroke och hjärtinfarkt med 50 respektive 30 procent bland dem som åt linfrö.** Patienterna i studien var över 40 år. De hade alla högt blodtryck och benartärssjukdom enligt ankeltrycksmätning. Läs abstract till studien: * [Delfin Rodriguez med flera. Potent Anti-hypertensive Actions of Dietary Flaxseed in Patients With Peripheral Arterial Disease in The Flaxpad Trial. Presenterad på AHA-kogressen den 5 november 2012.](http://www.abstractsonline.com/plan/ViewAbstract.aspx?mID=2974&sKey=e7484eba-1fe1-4c5c-b72d-34295c82a749&cKey=86cda7fd-0a3b-440f-b8d6-9a420894bdf0&mKey=%7B14145D5B-F96B-4354-8237-8F0937744BA4%7D) [http://www.dagensmedicin.se/vetenskap/hjarta-karl/linfro-sankte-blodtrycket/](http://www.dagensmedicin.se/vetenskap/hjarta-karl/linfro-sankte-blodtrycket/) ## Comment 25 Author: lizton #23 "Den bistra verkligheten" (ditt uttryck)  är att stora kommersiella intressen styr. Det är oftast tillverkarna av dyra fiskoljetillskott som beställer tester av forskarna.  Det finns alltså massor av tester på fiskoljor, men bara några på linfrön/linfröolja. Linfrön kan odlas i var mans täppa och det går inte att göra någon stor vinst av dem. Fiskoljekapslar däremot är svindyra och företagen har fått oss att tro att vi måste ha fett från fiskoljor för att kroppen ska ta upp det. Jag har också gått på det tidigare, men efter att ha läst mer om det så förstår jag att vi inte har fått hela sanningen. ## Comment 26 Author: starhawk #25: Du har tydligen gått på reklamen som försöker slå i oss att fiskoljekapslar är svindyra (och luktar fisk !) jag köper själv sådana kapslar och dom är verkligen inte svindyra ## Comment 27 Author: Zepp #26 Mnja.. till skillnad från den studien som du hänvisar till som till stora delar var bekostad utav Flaxindistrin så finns det gott om oberoende studier på dels fiskoljor, dels grundforskning på omvandling till EPA, DHA, DGLA och GLA.. samt Nobellpris för forskning på hur vårt Eikosanoidsystem fungerar! Sen så.. åter igen.. det är på inget sätt kontroversiellt att stöpta linfrön till för en del saker.. som i sig kan vara hälsosamma.. tex fibrer, resistent stärkelse, lignaner, andra fytoöstrogener.. litta vitaminer och antagligen även någon mineral! ## Comment 28 Author: lizton #26 Om dina fiskoljekapslar är billiga så kanske de inte är bra. Det har förekommit att fiskoljekapslar tillverkats av rutten fisk. Allt som bara är klassat som kosttillskott saknar kontroll. Det är upp till kommunerna att kontrollera, men det gör de ytterst sällan. De gånger det har förekommit kontroller av  kosttillskott har det hittats förbjudna och skadliga ämnen i en del av dem. (gäller andra kosttillskott) Om man vill äta säkra kosttillskott ska de vara klassade som naturläkemedel för då står de under kontroll. Naturläkemedel är inte billiga.