# Köttfärsgratäng
Author: Ejvor

Hej, jag satte ihop en god köttfärsgratäng som väl måste kvala in som LCHF? I botten på en form lade jag en köttfärsröra på 500 g blandfärs stekt med en tärnad tomat, två pressade vitlöksklyftor och 100 g riven ost och 0,5 dl grädde.

Sen täckte jag med ett sufflétäcke gjort på två hårt vispade äggvitor blandat med 1,5 dl creme fraiche och 1 msk fransk senap och satte in i ugnen ca 20 minuter i 225 grader.

Hoppas någon annan vill prova för det var verkligen jättegott. Till exempel istället för lasagne.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Låter gott,kanske har du vägarna förbi :-)

## Comment 2
Author: Rachix

Testade det idag. Verkligen supergott - det kommer jag att göra fler gånger. Tack!

## Comment 3
Author: Katti

Mmmm, låter både gott, enkelt och nyttigt. Precis som jag vill ha det ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande"). Bokmärks!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

ja det här låter smaskens!

## Comment 5
Author: Rachix

Glömde säga - det är ju verkligen bra också när man har äggvitor över efter att man gjort majonäs. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: XeZafir

Precis vad jag behövde! Detta ska jag prova imorgon! Ett stort bokmärke på detta. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: Andina

Låter riktigt gott och mättande!   
Detta får det bli nästa gång jag köper köttfärs.  
Slänger kanske ner lite småhackad fläsk/bacon också - brukar vara gott till köttfärs (dessutom tycker jag inte om fläskfärs, utan det blir bara nötfärs här hemma, så kan vara bra av den anledningen också).

Tack för receptet!   
Bokmärkt!

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Tack...det ska jag testa![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 9
Author: zikzak

Tack för tipset! Skall testas i afton =)

## Comment 10
Author: glitterfisk

Smart att göra ett sufflétäcke på gratängen. Det ska testas här med!

## Comment 11
Author: Gia91an

kan man krydda täcket med något annat än senap? Sambon avskyr det nämligen!

## Comment 12
Author: kaisakavat

Du kan säkert krydda det med vad du vill, vad ni gillar. Bara salt och peppar. Eller örtkryddor. Eller chillipulver. Eller alltihopa. 🙂

Jag skulle kanske testa med basilika - funkar ju med köttfärsröra och tomat och skulle inte sabba äggsufflen, tycker jag.

En smaksak.

## Comment 13
Author: Gia91an

jag har aldrig smakat suffle innan, tog en knivsudd senap ändå och sen ost... :P Blir nog bra!