# från strikt till liberal efter målvikt
Author: eemj

Jag skulle vilja ha lite tips och idéer på liberal LCHF.  
Jag har försökt googla på det men de finns nästan ingenting om det överhuvudtaget.  
  
Ni som vill lägga kommentarer som "varför skulle du vilja äta mer kolhydrater blablabla" kan ju istället inte skriva alls.  
  
Min tanke är att när jag är där (inte långt ifrån därför jag startar detta nu) att jag vill kunna unna mig ifall jag VILL ha.  
  
Jag kommer hålla mig till LCHF, men jag vill kunna ha något bröd ibland ifall jag känner för det, jag vill kunna ha någon frukt eller glass etc. Men det kommer fortfarande vara i så pass liten mån att jag inte ser det farliga i det. Jag har aldrig varit socker beroende förut innan jag började med LCHF och kommer inte vara det nu heller.  
  
Under min vikt resa testade jag många olika LCHF bröd varianter och varje en av dom smakade skit. Att ha mandelsmjöl var det värsta jag varit med om då konsistensen blev helt fruktansvärd i jämförelse med var riktigt bröd har.  
  
Så kan ni snälla ge mig lite liberala tips, och tänka ifrån mitt perspektiv att äta det någon gång till och från är okej istället för "fan va dum du är som äter för mycket kolhydrater".

  

Eva

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Allra bäst är ju att lägga till kolhydrater från grönsaker. Annars: yoghurt, bär, nån frukt eller nån skiva finncrisp/flatbröd ibland.   
  
Ett annat tips - om man som du inte är/har varit sockerberoende! - är att ibland ha en ätardag. En dag när du helt enkelt äter precis vad som faller dig in. Själv har jag en sån tre, fyra gånger per år. Genom åren har utsvävningarna på dessa dagar blivit färre och färre. Suget efter "förbjudna" livsmedel minskar för varje år.

[Stil & Profil](https://www.facebook.com/Stilochprofil)

## Comment 2
Author: eemj

Tack för det, kom gärna med fler tips.  
  
Hur kan en liberal dag se ut etc så jag vet vad jag kan förvänta mig.  
Just nu äter jag väldigt väldigt strikt max 10g knappt ens det per dag.  
På det 16:8 fasta och träning varje dag.  
  
Kommer hålla mig till periodisk fasta sen också samt träningen därför de känns som att det kommer bli mer "okej" att äta mer kolhydrater efter jag är där.

## Comment 3
Author: Amrit

Om du inte vill köra på LCHF-bröd utan riktigt på grund av smaken så se till att du de gånger du äter sånt som inte är LCHF drar ner på fettet och sen tar en fastedag efteråt, på så vis hinner insulin och IGF-1 som stimulerar tillväxten gå ner innan du äter mycket fett igen.

## Comment 4
Author: eemj

Tack det var ju ett riktigt bra tips, och fasta kommer jag ha ändå 16:8 så som jag har just nu.

## Comment 5
Author: Lchfman

Som vanligt så måste du nog börja definiera vad liberal är för dig.

Liberalt för mig blir det när jag inte mäter och väger längre.

Då hamnar jag nämligen med lätthet på melllan 50-100g kh per dag på bara grönsaker och grädde/yoghurt/hallon typ vissa dagar.

Skall du käka bröd, pasta och godis när "du känner för det" så blir det nog knappt ens "liberalt" enligt gängse definitioner.

Jag vet att du inte vill höra detta, men är du verkligen "hemma i livsstilen" om du funderar på hur du kan lägga till bröd och pasta i din LCHF-hållning?

Om du slutat röka, skulle du fundera på hur du kunde få in tobak då och då i ditt liv?

Bara tankar, då jag varit där själv i början.

## Comment 6
Author: eemj

Jag väger inte ens nu (gjorde i början) och jag vet att jag får i mig knappt 10g per dag. Jag vet hur mycket kolhydrater en banan är tex etc..  
  
Och jag tror inte du förstått mig överhuvudtaget..  
Sen när sa jag att det jag skulle äta skulle vara ofta eller mycket?  
Aldrig..  
  
Jag vet att liberal lchf är runt 50g och på grund av det vet jag på ett ungefär vad jag kan och inte kan äta. Men jag ser inte det som fel att en gång i månaden eller hur det nu än skulle te sig vara fel att äta något som inte är LCHF vänligt. Varför skulle det då göra att det jag äter inte skulle kallas liberal?  
  
Det är just denna diskussionen jag skrev att ni kunde skippa att dra upp. Jag tränar varje dag, jag äter fasta 16:8 varje dag.. Att då avstiga med något nån yttersta gång skulle aldrig göra min diet mindre LCHF än någon annan som gör det.  
  
Tack.

## Comment 7
Author: cherra

Jag äter också liberalt och gillar bröd. På min blogg har jag lagt upp mina favoritbrödecept. Alla snodda från annat håll, mest nätet.

Testa gärna, surfa annars runt på nätet och leta efter recept som verkar goda och lovande.

Länk till min blogg:  [http://55plus20.wordpress.com/](http://55plus20.wordpress.com/)

## Comment 8
Author: eemj

Skulle nog kunna testa ditt fröbröd dom andra hade mandelmjöl i och oopsies har jag testat.  
Men hur är konsistensen på det när det är klart.. :)  
  
Oopsies var gott minns jag men alldeles för bökigt, var så lätt att det bubbliga försvann om man var för långsam.

## Comment 9
Author: Lchfman

Skygglappar på ja? "Vet hur mycket en banan innehåller"? Antar att du vet om du äter 175 eller 250g med bara känn.. Det enda jag menar är att man får ofta i sig mer kh än man tror. Räknar man noga blir man ofta förvånad. Men fortsätt du och lura dig själv. Jaja, sånna som och och jag kommer aldrig kunna föra en dialog eftersom det bara kommer att handla om semantik och förmågan att inte vilja förstå. Men, man gör som man själv vill. Så Lycka till!

## Comment 10
Author: eemj

Jag vet exakt vad du menar men det är tyvärr såna som du som gör att det finns dom som ryggar för LCHF också. Personer som hoppar på och säger att man syndar om man man inte äter 100% LCHF varje dag. Och att man inte är en riktig LCHF'are.  
  
Minns många artiklar på detta forumet och många andra ställen med folk som äter utanför det man ska göra nån gång och dom är precis lika mycket LCHF'are som den som aldrig gör det.  
  
Det hela handlar bara på mängden och hur ofta man gör det.  
Borde vilken person som helst med vett förstå.  
  
Det fel du verkar ha fått för dig är att folk som jag som vill kunna göra det någon enstaka gång är att vi ska frossa i oss saker helst också varje dag eller varje vecka.  
  
Men om du vill vara så naiv och så instängd i tanken att om man inte äter 100% LCHF hela sitt liv är man inte en LCHF'are så visst gör det. Det är helt upp till dig.

## Comment 11
Author: Lchfman

Som sagt.. :) Jag skiter i hur folk äter, det jag reflekterar över är rättfärdigandet, och självbedrägeriet. Välj att förstå vad jag menar.

## Comment 12
Author: [Borttaget]

När jag googlar på ”liberal lchf” får jag fram många länkar. Där finns också en del tips på vad man äter för att hålla sig på runt 50 gr kolhydrater.

Mitt tips är att du, under en tid, registrerar vad du äter för att få en överblick över hur fördelningen blir mellan fett/protein/kolhydrater. Efter någon vecka kanske du har hittat en nivå som känns bra för dig.

För övrigt tycker jag att både lchfman och eemj borde hålla en mer ödmjuk ton i tråden

## Comment 13
Author: eemj

Kan ju kolla med matdagboken som jag gjorde förut isf.  
Men ja, då jag oftast äter väldigt lite borde det inte vara något problem.  
  
Skulle nog snarare ha svårt att veta hur mycket mer jag kan äta.  
Just nu har jag i stort sätt inga mejeri produkter, de jag har OM jag har något är Crème Fraiche.. That's it..  
  
Men ja jag äter väldigt lite just nu, en dag kan bli kanske 4 drumsticks. Eller kanske 1 portions lax filé. Eller en fläskkarré. Ibland någon extremt kolhydrats fattig sås till det men det är också sällan.  
  
Utöver det tränar jag kondition minst 40 minuter varje dag dricker heller ingen mjölk utan bara vatten. Nästintill inga grönsaker eller annat som kan bidra till kolhydrater.

## Comment 14
Author: CasaRamon

Jag tycker att du ska börja äta grönsaker. Då i första hand mörkgröna grönsaker som spenat, mangold, broccoli m.m.Dom innehåller både fibrer och mycket järn. (det behöver framför allt unga kvinnor ett tillskott av) Om du sen vill ha något "sött" så kan du väl ibland äta en frukt. Undvik bananer och vindruvor.  

Tycker inte att du ska börja med dom "sämsta" kolhydraterna som bröd, pasta, ris m.m.

## Comment 15
Author: subcalva

Många tycker the Perfect Health Diet är ett bra steg på vägen. Paul Jaminet och hans fru har till och med ökat på gränsen för hur mycket kolhydrater man kan behöva beroende på hur aktiv man är och han myntade uttrycket "safe starches". Paul är också en av få som tar upp de problem som en del upplever på alltför strikt lowcarb som tex problem med sköldkörteln och torra slemhinnor. 

[The Diet - Perfect Health Diet](http://perfecthealthdiet.com/the-diet/)

## Comment 16
Author: subcalva

I den här tidigare diskussionen finns en hel del matnyttigt

[Ni som kör Perfect Health Diet](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e692762d4ebea7ae10096b4-ni-som-kor-perfect-health-diet?participating-3)

## Comment 17
Author: eemj

Aldrig ens hört talas om perfect health diet.. vad är det till skillnad från lchf? jag vet att du gav en länk men om du kunde ge en kortfattad skillnad?

## Comment 18
Author: eemj

[#14](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/531c12dfce12c47441000281-fran-strikt-till-liberal-efter-malvikt#14 "Direkt länk till kommentar") av [CasaRamon](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4d712262b9cb4620e9032e55-casaramon "Visa personlig sida för CasaRamon")  
nej de tror inte jag kommer göra heller, men bara skönt att ha vetenskapen att man kan äta mer om man skulle vilja i jämförelse om hur jag äter just nu.

## Comment 19
Author: Zepp

Perfect healt diet är lågkolhydratkost.. med betoning på hälsosam kost/mat/Paleo!

Hur svårt kan det egentligen vara?

Grunden handlar om att äta mat för hälsan/näring/energi!

Grejen är.. att det där med att räkna på olika ingredisénser i maten mest handlar om att folk frågar efter det!

Hur svårt är det att bara äta riktig mat.. två-tre gånger om dagen i lagoma portioner?

Vårt essentiella behov av fredagsmys, snacks, mellanmål, socker, läsk kakor, godis, läsk, ostbågar.. what ever är noll!

Om du gillar en skivad banan i  din frukostyoughurt, eller tar ett knäckebröd med smör och ost till din middag.. handlar mer om huruvida du är diabetiker eller ej!

Tillomed min gamla mor.. som är 80 och bor på äldreboende har slutat med socker.. och tvingar mig att köpa fröblandningar till hennes frukost.. då de bara serverar sockrad skit som hon menar smakar vedervärdigt!

Kan hon som inte har en aning om vad LCHF är så kan du.. med ditt sunda förnuft lista ut vad som är bra för dig!

## Comment 20
Author: hemul

Jag skulle äta (lagom mycket) mer av i stort sett vad som helst UTOM bröd. Jag tor nämligen att uteslutandet av spannmål kan vara en viktig faktor till att vi får bättre hälsa på lågkolhydrat.

Nu merar jag inte att man skulle dö av att äta en macka i veckan eller en pizza varannan, men om det gäller dagliga vanor så skulle jag inte välja bröd. Hellre ris i så fall, rotfrukter inklusive potatis o.s.v.

## Comment 21
Author: cherra

Om mitt bröd. Fröbrödet påminner väl mest om ett riktigt "fröigt" fullkornsbröd med en aning ostsmak.

Oopsies faller inte ihop för att du inte är snabb. Det gäller att vara försiktig, att vända ner äggule/ostsmeten försiktigt, det får ta tid. Iofs, allt är relativt men jag skyndar mig inte.

Varför gillar du inte mandelmjöl? Är det smaken? Då förstår jag dig men du skrev att du inte gillade konsistensen. Jag har provat lite olika bakverk med mandelmjöl och varje gång jag gör något som jag tror ska likna en konventionell kaka blir jag besviken, det blir som du skriver torrt. Men i mina "favvorecept" blir det inte torrt.

Synd att jag inte kan skicka en liten "provpåse" när jag bakat :-)

## Comment 22
Author: Lilltilda

Hej TS  
Jag har varit normalviktig i över ett år nu och sedan någon gång i somras äter jag någon sorts liberal lchf/lågkolhydratskost.   
Jag har i första hand lagt till frukt, rotsaker, lite ris och en å annan potatis i kosten. Jag räknar inte kolhydraterna utan äter på rutin och jag läser heller inte lika noga på halvfabrikat som jag gjorde förr. Det händer då och då att jag gör rena avsteg med, då handlar det om pizza (kanske 4-5 ggr på ett år) eller något sött då och då, speciellt vid högtidliga tillfällen som bröllop och födelsedagar. Avstegen är dock mer undantag än regel.  
   
Intressant är att jag har fått vissa HÄLSOFÖRDELAR av att äta liberalt och jag jobbar fortfarande på att hitta vilken nivå jag bör ligga på kolhydratsmässigt för att må optimalt utan att gå upp i vikt.   
  
När jag äter strikt och är i kraftig ketos får jag extremt kliande ketos-utslag. När jag äter lite mindre strikt så försvinner utslagen men efter drygt 1,5 års normalstrikt lchf så har jag drabbats av ett fenomen som påminner om Raynauds fenomen. Jag tål ingen kyla alls utan att kapillärerna i fingrar och tår krampar och framför allt fingrarna vitnar och gör fruktansvärt ont.   
När jag äter liberalt så försvinner detta fenomen nästan helt. Jag märker efter en striktare period när det är dags att bli mer liberal igen. Faktum är att det går snabbt dessutom och nyligen så gjorde jag ett rejält avsteg och gottade mig i sockerstinna delikatesser (inte ultimat precis men heller ingen katastrof) samma vecka som jag medvetet hade varit rätt liberal. Resultat? Tjaa... inte märktes det då nåt på vågen iaf men POSITIVT var att jag några dagar efteråt kunde vara utomhus i nollgradigt utan vantar och både busa med barn i snö, göra snöbollar och ta i saker UTAN smärtsamma kramper och "döda" fingrar. Jag frös inte ens om fötterna trots att jag trots varma skoterkängor och ullsockor brukar tappa känseln av köld.   
  
Jag tycker att du efter uppnått mål ska testa lite vad din kropp klarar av och vara jättenoga med att hålla koll på vad du klarar och inte. Äter du något som triggar ett sug så låt bli. Äter du något som ger märkbara  negativa konsekvenser så låt bli.   
Grejen är att det ofta skriks ut hur farligt det är med olika saker och att det gäller att passa sig för det, men det gäller verkligen att tänka själv och hitta sin väg.   
Strikt LCHF är INTE för alla men fungerar bra för många.   
För mig fungerar det inte längre. Det var kanon för viktminskningen dock och jag är glad att jag trots liberal livsstil utan bekymmer fortsätter att hålla vikten stabil och fin.

## Comment 23
Author: eemj

tack så hemskt mycket för alla tips och råd från er..  
det ska verkligen bli intressant och se vad man klarar av att äta och inte äta..  
  
<3

## Comment 24
Author: Tripod

Jag tycker väldigt mycket av det som skrivs verkar vara just liberal LCHF även om det ordet inte skrivs ut. I alla Facebookgrupper osv är det ju massor av LCHF-bak och olika substitut för "förbjudna" varor. Detta är ofta inte möjligt att få in i strikt LCHF, utan blir just liberalt. Men det är det ju ingen som specificerar.

## Comment 25
Author: eemj

#22 intressant det där, själv har jag aldrig haft något negativt alls enda roliga är att innan lchf mådde jag aldrig illa under min pms period vilket jag gör nu. Riktigt irriterande..  
  
Men ja de är väl så jag har tänkt också, tänkte aldrig sitta och frossa i mig allt på en gång. Jag tycker bara det ska bli skönt att inte bli så hård på vad jag får och inte får äta utan kännas att jag gör fel.  
  
Kommer troligtvis bli en blandning av liberal och strikt/fakir som jag gör just. Men bara veta att jag kan äta något extra över det de är väl det som ger en skön känsla antar jag.  
  
Som det är idag undviker jag allt så mycket jag kan och visst maten är god men de kan bli en aning enformigt när man försöker nolla matten så mycket man kan.  
  
Därför det också va kul att höra ifrån andra som äter liberalt för att se hur en dag för dom är så man vet vad man kan förvänta sig.  
  
Jag är mycket tacksam för alla tips ifrån alla som har gett dom och som inte har klagat eller dömt mig då jag säger att jag skulle vilja kunna äta annat också här och där.  
  
tack tack tack