# Bea-smör
Author: asaml

När man inte orkar/hinner göra bea-sås, pröva att göra smör med bea-smak!

Gjorde det igår, o det var kanongott.

Blanda smör med riven gul lök, dragon, vitvinsvinäger, persilja, salt o peppar.

Mängd efter tycke o smak!

Jag rörde i lite CF också, för jag tycker det blir bättre koncistens då. Det smälter inte ner lika fort, så det blir lättare att få i sig.

## Comment 1
Author: kaisakavat

Ja, detta är suveränt gott. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Brukar hacka löken och lägga alla kryddor + lök i vinägerlag ett tag innan jag mixar ner alltihopa i smöret. Ger mkt pikanta vinägerspetsade lökbitar i det färdiga smöret.. Öser i massor av färsk persilja..

Brukar ta osaltat smör och sedan salta med örtsalt.

## Comment 2
Author: asaml

Smart att "marinera" lök o kryddor i vinägern!

Det ska jag pröva nästa gång. Älskar vinäger...

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Vilket bra recept, tackar!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Slurp!!   ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Tack för tipset, bokmärker för att minnas!

## Comment 5
Author: Caena

gjorde en sats nu faktiskt!  
blev inspirerad!  
men glömde salta och peppra..   
körde på sharlottenlök som skaldeman har i gi-noll (faktiskt det receptet jag tog..   
fast använde fryst persilja

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Fryst persilja är precis lika bra, jag fryser alltid in den som växer i min örtagård.

## Comment 7
Author: MonicaHansen

CF?

## Comment 8
Author: MissMullig

CF= Creme fraich eller hur det stavas lär mig alldrig\*L\*

Skall prova detta receptet låter mumsigt

## Comment 9
Author: Citronita

Åh det låter ju helt perfekt! Att jag inte har tänkt på det förut....  
[http://citronita.wordpress.com](http://citronita.wordpress.com)

## Comment 10
Author: MissMullig

Ja man lär sig något nytt varje dag

## Comment 11
Author: babo

det här sparas - gör det nog ikväll - tack för det :)

## Comment 12
Author: korseett

Puffar för beasmöret så här inför helgen

## Comment 13
Author: Lchfman

tack för puff!