# Hälla bort "vattnet" från kokosmjölken?
Author: drakflickan

I kokosmjölks-konserverna är ju ofta kokosmjölken separerad i en "kokosklump" och en vätska som är som vatten. Oftast blandar man ju till detta, värmer o skakar" så får man en kokosmjölk. Men vore det dumt/bra att hälla bort "vattnet" och bara behålla klumpen? Den är ju lite annorlunda mot enbart kokosfett t ex om man skulle vilja ha något fastare. Häller man bort nyttigheterna tror ni? Eller förbättrar man kanske det hela genom att ta bort onödigt vatten? (Beroende på vilken konsistens man är ute efter förstås...)

## Comment 1
Author: [Borttaget]

nej det är inte dumt, det är  vad som brukar rekommenderas..

## Comment 2
Author: veran

Har aldrig använt kokosmjölk men köpte en burk av den fetaste (tror jag). Vet inte vad jag ska använda den till men nu fick jag i alla fall lära mig något, att hälla bort "vattnet".

## Comment 3
Author: matsmurfen

Varför hälla bort "vattnet"?  Drick upp det, vet ja!  ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 4
Author: tankgirl

Vad innehåller "vattnet" då?

## Comment 5
Author: Tokryck

Undrar jag med, varför ska man hälla bort det och vad innehåller det?

## Comment 6
Author: Orakletidelfi

det mesta av kolhydraterna gissar jag... ju fetare ju mindre kolhydrater.

## Comment 7
Author: Sindri

[#2](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e3e90c588f472195e0058a0-halla-bort-vattnet-fran-kokosmjolken?discussions-1#2 "Direkt länk till kommentar") av [veran](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4dede745d4ebea590e00c3ba-veran "Visa personlig sida för veran") 

Om du köpte den fetaste, den som heter creamy så är den inte separerad i vatten och kokosgrädde. Såvida du inte köpte den från Risbergs, men den innehåller tyvärr förtjockningsmedel.

## Comment 8
Author: Orakletidelfi

Nu är det väldigt länge sedan den burken köptes ...

## Comment 9
Author: Sindri

Oooops - såg inte! Men i alla fall - varning för Risbergs kokosgrädde på burk.

## Comment 10
Author: Orakletidelfi

Det märket tror jag aldrig jag har sett!