# Använda gammal sötmandel?
Author: fruktgumman

En snabb fråga.

Jag hittade en påse oöppnad sötmandel i skafferiet. Datumet gick ut augusti 2012. Törs man använda den eller bara att kasta?

## Comment 1
Author: VildaVittra

Så länge fettet inte härsknat så är det fritt fram, så smaka på dom. Nötter brukar hålla flera år.

## Comment 2
Author: hemul

Släng dem. Man känner inte den härskna smaken förrän det har gått rätt långt, bara att de smakar lite gammalt.

Det lär förresten vara därför pinfärsk fisk smakar så annorlunda mot den man köper i fiskdisken. Fisken börjar härskna mer eller mindre omedelbart, men man uppfattar inte smaken som härsken förrän det nått ett visst stadium.