# Koka kött
Author: Mozzarellan

Skall precis koka lite olika köttbitar, med lite grönsaker ,sen hittade jag några fina ben i affären som jag tänker ha med för smakens skull. Nu undrar jag skall jag ha i en skvätt vinäger för o få ut Max av benen eller gäller det bara när man har bara ben och gör en buljong????? 😉

## Comment 1
Author: DesK

När man kokar buljong på kött och ben ska man alltid ha i någon syra, gärna torrt vin,men vinäger funkar också, så att mineralerna i benen dras ur, så mycket som möjligt 🙂

## Comment 2
Author: Mozzarellan

Tack för snabbt svar. Nu kokar det så fint och luktar så gott.

## Comment 3
Author: DesK

Härligt! 🙂 Här puttrar det också och jag skriver på en artikel om att koka buljong 🙂