# Näringsdeklaration
Author: SandraB

Hur pålitligt är det egentligen? Linfrö visas alltid som < 0,1 kolisar medan i England hittar man allt mellan 3-6 men aldrig lägre än så. Kokosmjölken varierar i affärerna mellan 0,5-4 kolisar (utan att socker eller annat är tillsatt). Nu i dag köpte jag Baba Ganjou som innehåller både auberginer och sesampasta med 0 kolisar. Det känns inte som man kan riktigt lita på näringsdeklarationer.

## Comment 1
Author: Margareta

Olika fabrikat är nog olika, vad jag har upptäckt i alla fall.

## Comment 2
Author: Ulf-S

Innehållsdeklarationer **är** knepigt...

Glutamat och andra tillsatsämnen kan gömma sig som "naturliga aromer" och allt möjligt annat, om något ingår i tillräckligt liten mängd behöver det inte alltid uppges på förpackningen, halten av fett, protein och kolhydrater kan rundas av både uppåt och nedåt. Och så vidare. 

Självklart innehåller inte t.ex. en grönsaksröra 0 kolhydrater. Kanske väldigt lite kolhydrater, men aldrig noll.  

Rent praktiskt får man helt enkelt försöka använda sitt sunda förnuft och göra så gott man kan.