# Den absolut godaste lchf-rätten ever?? Author: Lolivia Hej allihopa! Jag börjar få stiltje i hjärnan. Har alltid haft otroligt dålig fantasi vad gäller mat (vad gäller allt annat så är det motsatsen) =) Blev igår hjälpt av forumet till att baka mitt första acceptabla lchf bröd! Kändes fantasktiskt efter ett antal läbbiga bak. Inspirerad av den triumfen tänkte jag be var och en av er att posta recept på den absolut godaste lchf-rätten ni någonsin har satt i er! Bara ett enda recept per person och det absolut godaste ni kan komma på, skriv gärna också en motivering!! Min matlust är lite på sniskan just nu och jag tror att detta kan hjälpa! Har jag tur så blir det som en liten smaskbank! Så! Go crazy! ## Comment 1 Author: misty09 Fläskfilélåda 500g fläskfilé 1 gul paprika 1 röd lök 100g färska champinjoner 1 paket bacon 1 burk creme fraicke paprika chili 3 dl vispgrädde 2 msk chilisås 2dl ost Skiva och stek filén, lägg i en ugnssäker glasform. Strimla lök, paprika och svamp stek i smör och fördela över filén. strimla baconet och stek det, fördela det över köttet. Blanda creme fraiche, grädde och chilisås. Slå allt i formen toppa med ost och gratinera 200 g tills osten fått färg 15-20 min Känsliga utesluter chilisåsen. Servera med sallad och Hasselbackspotatis till icke LCHF-ätaren Såååååå gott![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: Jojo55 Men ditt eget recept då? \*nyfiken\* ## Comment 3 Author: Lolivia Hahahaha!!! Alltså, det är ju det som är problemet och därav trådstarten. Känner att jag inte har lyckats med någonting riktigt gott än och att jag därför ville ha lite inspiration! Eller jo, förresten!! Har ju gjort en supergod fejkpotatissallad med zuccini i stället för potatis!! Lovar att leta åt receptet och återkomma! =) ## Comment 4 Author: Zepp Meatza [http://www.kostdoktorn.se/pizza-utan-brod-meatza](http://www.kostdoktorn.se/pizza-utan-brod-meatza) För att det är lätt.. går snabbt och kan varieras i det oändliga! ## Comment 5 Author: Mooniq Levergryta 400 gram ungnötslever, tärnat ca 2 x 2 cm smör att steka i salt, peppar, paprikakrydda 3 dl grädde 1 msk lingonsylt Bryner levern, saltar & pepprar och bara lite paprikakrydda. slår på grädden låter småkoka 5-6 minuter. Dänger i 1 msk lingonsylt, rör runt. äter med sked direkt ur kastrullen som den ungkarl (kvinna) jag är.. Lever är en antingen-eller rätt - antingen avskyr man det eller så älskar man det ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 6 Author: LenaK63 Jättebra idé med en sån här tråd. Min godaste frukost ser ut så här: En wrap med tunna skivor kalkon eller skinka. 2 ägg vispas ihop och steks i mycket smör på båda sidor som en omelett. 2 tunna skivor kalkon 1 liten tomat hackad Majonnäs klickas över tomaterna. Rulla ihop och ät varm. Idén kommer från Moniqe Forslund. ## Comment 7 Author: camsve09 Jag är tråkig men, en god bit oxkött. Rare done! Gräddsås, grillad sparris och ett glas rött vin till. Det är det godaste jag vet! ## Comment 8 Author: dogwalker Det här receptet var helt underbart gott!!!! ttp://lattaochgodarecept.blogspot.com/2011/07/god-gratang-med-file.html ## Comment 9 Author: [Borttaget] du missade h:et i länken! försökte fixa men det funkade inte ## Comment 10 Author: Jojo55 #3 Jamen jag menar ju brödet! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Ja, för jag har då inte lyckats ådstadkomma något bröd jag gillade... ## Comment 11 Author: cream1 hm måste vara tacotallrik med olika såser: tsatsiki och guacamole, hackade grönsaker och massor av  ost. I köttfärsen hade jag i het salsa, kebabkrydda, salt och lite extra spiskummin. mumma! ## Comment 12 Author: [Borttaget] Det finns så många goda rätter, men den här är nog en som jag gör om och om igen. Gryta gjord på högrev av nöt 1 kg högrev 1 gul lök 2 dl cr.fraiche 2 dl grädde ca 50 gr Philadelphiaost ½ kg grönsaker (efter tycke, smak och säsong) kryddor: salt, örtsalt, peppar, lagerblad, kryddpeppar, paprikapulver och 2 msk Oxfond från Touch of Taste. \- hacka och bryn löken, lägg över i en gryta eller kastrull \- skär köttet i bitar och bryn, lägg över i grytan \- tillsätt kryddor och häll på vatten så att det täcker köttet \- låt puttra i 2-3 timmar tills köttet är riktigt mört \- hacka grönsakerna och lägg i grytan, låt puttra utan lock så att en del av vattnet kokar bort \- tillsätt cr.fr, grädde och Philadelphia Jag brukar variera mellan blomkål, broccoli, zuchini, stjälkselleri, champinjoner, lite morot, vitkål, paprika. Snart kommer trattkantarellerna, då har jag bara dom i, inga andra grönsaker....mmmmmm, så gott!! ## Comment 13 Author: CasaRamon Strömming i ugn. Filead strömming (klipp bort ryggfenan) rullas ihop med anjovis. Läggs tätt i ugnsfast smord form. Peppar (salt behövs inte då anjovisen är salt) Häll över grädde och strö på parmesanost 200 gr ugnsvärme i 25 minuter. Gott med blomkålsmos till eller bara en sallad. ## Comment 14 Author: dogwalker Här kommer länken igen http://lattaochgodarecept.blogspot.com/2011/07/god-gratang-med-file.html ## Comment 15 Author: Lolivia \# 10 Det var det här brödet: [http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=194](http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=194) JAg hade paranötter i stället för hasselnötter. Om jag påstår att det är godare än ett grekiskt lantbröd eller mammas limpa så ljuger jag, men det är helt klart det bästa lchf-brödet jag testat hittils. Oopsier verkar inte vara min grej... By the way! Tackar för alla recept som trillar in. Kommer att använda den här tråden vid många fantasilösa tillfällen =) ## Comment 16 Author: Popruta LCHF-pizza. Grymt gott!! [Länk här.](http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=97) Jag hade goudaost i degen, och salami, mozarella, skinka och färsk basilika uppepå. ## Comment 17 Author: Popruta Här kommer en bild på min pizza också :) ## Comment 18 Author: CasaRamon Popruta Har du testat Meatzza? Också jättegott. Med köttfärsbotten. ## Comment 19 Author: Chinilla Oj vad svårt. Älskar lchf-pizza, och rättiksgratäng med rostbiff, och har en speciell favvo-köttgratäng. Men om jag nu måste välja en enda så tror jag det blir lchf-lasagne. ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") På cirka 500 g gör jag en vanlig köttfärssås utan grädde, men med nån deciliter rödvin. Kokar den så den inte är alltför rinnig. Ostsås: 2 dl grädde 1 dl creme Fraiche 2 dl riven ost 1 ägg Salt och ev peppar Blandar bara ihop såsen och varvar sedan detta med köttfärssåsen och med hyffsat tunna zucchiniskivor. 175 grader i ca 40 minuter ## Comment 20 Author: Popruta CasaRamon: Näää, det har jag inte, har du nåt recept? :D ## Comment 21 Author: Lolivia \# 19 Du får dispens från bara "ett enda recept-regeln" som jag i egenskap av diktatorisk trådskapare satt upp! =) Rättiksgratäng?? Tell me! ## Comment 22 Author: [Borttaget] [Raphanus rättikgratäng](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d715acdb9cb462227069ebb-potatisgratang-utan-potatis) (fast det är inte min favorit, har nog ingen direkt favorit, jo kött) ## Comment 23 Author: Chinilla #22  Det här är den rättikagratäng jag testat och gillat. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")[http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1032](http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1032 "Recept") ## Comment 24 Author: Miss Khaos Är helt y på det här så har inte riktigt hittat någon favorit. Men blev väldigt intresserad av din falska potatissallad med zuccini! ## Comment 25 Author: [Borttaget] Du kanske missade att detta är en rätt gammal tråd, Lovilia har inte varit här på väldigt länge, så det är möjligt att hon inte kommer att svara. ## Comment 26 Author: Ary Här finns en falsk potatissallad tråd: [http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d715edab9cb46223306df94-istallet-for-potatissallad?bookmarks-1](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d715edab9cb46223306df94-istallet-for-potatissallad?bookmarks-1) Man kan koka också men bara en minut eller 2 annars blir det väldigt vattnigt. ## Comment 27 Author: Miss Khaos Tack, tack #26 Såg sen att det var en gammal tråd...☺️