Annons:
Etikettlivsmedel
Läst 37919 ggr
Amiechan
12/12/06, 5:48 PM

Granatäpple

Granatäpplet är en mycket gammal nyttoväxt som blir stor som en apelsin. Endast det geléaktiga fruktköttet ätes då skalet och hinnorna är hårda och beska. Om man pressar fruktköttet får man grenadin som används att färga desserter och drinkar röda.

Livsmedel      Mängd    Protein    Fett    Kolhydrater   Fibrer

Granatäpple    100gr     0,7         0,6      16,1            10

Annons:
Amiechan
12/12/06, 6:00 PM
#1

Granatäpplet har setts som en symbol för fruktsamhet och i det gamla Grekland var det bl.a. en symbol för gudinnorna Astarte, Demeter, Persefone, Afrodite och Athena.

För att koppla ihop det med nutiden kan det vara roligt att påpeka att granatäpplet innehåller mycket folsyra, som ju kvinnor bör äta extra av före och under graviditeten, samt att granatäpplejuice enligt vissa forskare har en skyddande effekt mot prostatacancer. Fruktsamhet var det? :)

Margareta
12/12/06, 11:08 PM
#2

Tack Amiechan…

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

MimLan
11/29/08, 2:21 PM
#3

Enligt SLV är det 7 gram kh i granatäpplet. En klart trevligare siffra.

Facklan
12/1/08, 12:08 AM
#4

Så skönt att hörar men det finns ju olika sorter …de sura o den söta är det samma med båda ???

JAUS
9/25/09, 6:24 PM
#5

Det finns även granatäppelvin om man vill undvika sockret. Det torra vinet är nog rätt så LCHF-vänligt men portvinet och dessertvinet bör man skippa.

JAUS
9/25/09, 6:29 PM
#6

#3 16g kolhydrater stämmer nog inte, informationen verkar komma från USA och då skall man dra av fibrerna som är 10g och kvar blir 6g socker vilket stämmer väl med livsmedelsverkets data.

Ett granatäpple innehåller därmed lika mycket kolhydrater som ett vanligt äpple eller en grapefrukt.

Annons:
[Månsten]
6/7/12, 5:38 PM
#7

I Turkiet åt jag grillat kött med granatäppelsås, det var underbart gott!

Köpte med mig en flaska av granatäpplemelass, men den är hiskeligt söt. Så det kan inte vara den som såsen var gjord av. Ska köpa färska granatäpplen och testa att göra nåt liknande. Förutom smaken, så är färgen helt ljuvlig.

JAUS
6/8/12, 8:36 AM
#8

#6 Tänker rätta mig själv. Granatäpple innehåller 13,7g kolhydrater enligt fineli.

#7 Prova granatäpplevinäger istället. Jag har dock inte lyckats få tag på det trots att jag letat överallt.

[Månsten]
6/8/12, 7:25 PM
#9

JAUS, men ger vinäger den sötsura smaken??

JAUS
6/15/12, 4:14 AM
#10

Vet inte, jag har nämligen inte lyckats att få tag på någon granatäpplevinäger. Rynkar på näsan

Jag vet dock att hallonvinäger har sötma, så rimligen borde även vinäger gjord av granatäpple ha det.

Upp till toppen
Annons: