Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Hälsa

Probiotika

2017-05-04 22:17 #0 av: fiskenihavet

Någon som har god erfarenhet med probiotika? Hört om NDS probiotic classic 10? Vad är viktigt att tänka på? Antall bakterier? Hur de överlever magsyran och ut i tarmarna? Etc. Tackar för svar

Anmäl
2017-05-04 22:56 #1 av: hemul

Syrade grönsaker och filmjölk kör jag med. Har god effekt på magen ivf.


Anmäl
2017-05-04 23:01 #2 av: fiskenihavet

Jag är inte helt 'där' än att jag har energin till att syra, men har hört att det ska vara bra. Det blir nästa steg. Mejeriet äter jag inte, så tänkte starta m hälsokost.

Anmäl
2017-05-04 23:21 #3 av: LenaK63

Att syra grönsaker är väldigt lätt.

https://www.fermentedfoodlab.com/raw-pickled-ginger-carrots/ 

Ovan min favorit. Väldigt enkel att göra och tar inte lång tid att syra. Senaste tog jag också i hackad färsk grukmeja.  

Jag som är en lat salladmänniska finner detta väldigt bekvämt. Man tar ett par gafflar ur burken  på tallriken och så behöver man ingen sallad.

Sindri gav mig också ett mycket bra tips att "stampa"  morötterna med en mortel (jag gör med en uppochnervänd). Det går fort och lätt.

Anmäl
2017-05-05 18:04 #4 av: Zepp

Oandrsidan så finns det faktiskt syrade grönsaker att köpa i de flesta affärer.. utifall man inte är där ännu!Dreglar

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-05 18:26 #5 av: fiskenihavet

#4 Det är möjligt. Har inte sett några dock. Så tänkte göra det enklare för mig i övergången och köpa probiotika. Dessutom tippar jag att syrad mat i affären inte är av bästa sort.

Anmäl
2017-05-05 18:32 #6 av: Zepp

Mm finns några rätt välrenomerade varumärken att köpa dels på COOP och ICA.. typ Tistelvind!

http://tistelvind.se/sortiment/

Finns som regel oxå Polska syrade produkter att köpa rätt av affärshyllan.. problemajset är dock att man blir tvungen att läsa på burkarna man köper.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-05 18:50 #7 av: fiskenihavet

Ska se om affären kan ta in nått av sortemanget

Anmäl
2017-05-05 18:57 #8 av: Zepp

Du har nog inte kikat på alla hyllor i din affär?

Bildresultat för Krakus

Bildresultat för Krakus

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-05 19:11 #9 av: fiskenihavet

Vet att surkål oxå finns här, men den jag kollade på sist innehöll ganska många tillsatser. Tistelvind tror jag bara säljes i Sverige. Bor i Norge

Anmäl
2017-05-05 19:34 #10 av: Zepp

Såå kan det vara ioförsej om man bor i Norge.. men de kan i stället ha Norska varumärken, som vi i Sverige inte känner till?

Grejen är litta att man får gå omkring och botanisera i olika hyllor.. iallafall i Sverige så är det inte helt ovanligt med lite udda matvaror.. som typ invandrare köper.. iallafall i lite större butiker.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-05 19:40 #11 av: fiskenihavet

Precis. Det är långt bättre utval i Sverige när det gäller mat. Men ska fortsätta att kika.

Anmäl
2017-05-05 19:55 #12 av: Zepp

Försökte Googla lite Norskt.. det gick väl sisådär.. utiallafall så förefaller det såsom att i Norge så är Ribber med Surkål nationalrätt.. iallafall på jul?

Men som sagt man får mest upp en massa recept på husmoderns egna surkål.. receptet som gått i arv i generationer, från mor till dotter.

Iallafall.. Norskar är förmodligen som svenskar, dvs husmorrecepten ersätts förr eller senare utav fabriksinläggningar?

Och om nu surkålen är så oumbärlig till ribberna på jul så borde det finnas flera varumärken att välja på.. varav några säkert är helt okej?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-05 20:54 #13 av: fiskenihavet

Hoppas det. De burkarna som jag har sett så långt innehåller mycket konstigheter, feks socker och div. Men fram tills jag finner ut av det, så tänkte jag ta probiotika tabletter. Är det dåligt för kroppen? Är säkert mer svårupptagligt, men... Nått märke som är bättre än andra?

Anmäl
2017-05-06 09:34 #14 av: hellah

Jag tar Probimage varje dag. Finns vetenskaplig dokumentation om du googlar. Apoteket (i Sverige då...) har också probiotika, annan sammansättning. Går att köpa på nätet :-). Du behöver kanske prova olika sorter, eftersom vi alla har olika bakterieuppsättning I tarmarna.

Anmäl
2017-05-06 09:39 #15 av: hellah

Det finns nog också surkål att köpa på nätet tex tistelvinds, men frakten kan  bli dyr

Anmäl
2017-05-06 12:04 #16 av: parsley

ICA har opastöriserad, holländsk surkål från "I love eco", Willys har någon opastöriserad sort från Balkan och Coop säljer en under varumärket Änglamark. Den opastöriserade surkålen säljs i påsar om 500 gram och brukar finnas i grönsakskylen.

Tänker du köpa probiotikakapslar så välj en sort med många stammar.  Man ska välja en sort med minst 10 olika stammar och varje stam ska ha ett par miljoner bakterier. Innate har jag använd vid något tillfälle och den hjälpte, men det finns säkert fler sorter. 

Om du är inne på tarmhälsa så kan man även äta prebiotika. Googla på resistent stärkelse, så hittar du mer information.

Anmäl
2017-05-06 12:32 #17 av: subcalva

Det finns ett svenskt märke som heter Synbiotic. Mer info här

Och sen finns det ett engelskt som heter Elixa. Intressant är att de rekommenderar att man tar kapslarna på fastande mage med bara vatten att skölja ner för då går det enligt utsaga fortare att genom magen och ökar mängden bakterier som når tarmen.  Mer info här

Nikoley på Freetheanimal.com rekommenderar numera Elixa men har också skrivit en del om Prescript-Assist och Primal Defense Ultra men vet inte hur lätta de är att få tag på. 

Anmäl
2017-05-06 13:38 #18 av: hemul

Krakus produkter är goda, men de är pastöriserade, så nån probiotika blir det inte. Tistelvinds grejer är de enda jag vet som inte är det och de är jättedyra.


Anmäl
2017-05-06 13:46 #19 av: Zepp

Krakus för även opastöriserade produkter!

Jämrans altså.. då blir man likt förbannat tvungen att vara läskunnig!

Grejen i dag är dels att man måste vara läskunnig, dels begripa vad det är man läser.. j*vligt jobbigt med andra ord och det räcker inte ens att jämföra priser!

Men ett litet tips från mig.. saknar man läsförmåga och förmåga att tyda olika ingrediensers inverkan på ens hälsa.. välj alltid de dyraste!Galen

Då finns det en övervägande risk att man får de bättre livsmedlen.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-06 14:56 #20 av: hemul

Vilka då? Inte de på bilden ivf.


Anmäl
2017-05-06 16:10 #21 av: Zepp

Surkålen kan jag lixom inte gå i god för.. iomed att jag som regel köper andra märken.

Däremot så skall gurkan vara opastöriserad?

Man får läsa innehållsförteckningarna!

Sen så är det en helt annan sak om de stämmer?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-06 18:19 #22 av: hellah

Jag köper Druvans surkål i vin , ingredienser bara kål, vitt vin 2%, salt. Står inte om den är pastöriserad eller ej. Då borde den väl vara opastöriserad?

Problemet för fiskenihavet som startat tråden är att hon bor i Norge.

Anmäl
2017-05-06 18:37 #23 av: hemul

Nej. Jag tror inte det behöver stå. Det troliga är nog att den är det.

Tidigare var samtliga Krakus syrade produkter pastöriserade. Om det har ändrats beträffande gurkan vet jag inte. Det stod tidigare inte på surkålen heller. Men jag ringde och kollade.


Anmäl
2017-05-06 18:42 #24 av: parsley

# 22 Jag har för mig att jag mailat till Druvan om deras surkål vid något tillfälle och att den är pastöriserad. Du kan ju maila till dem om du är osäker.

Jag vet inte riktigt vilka livsmedel som säljs i Norge,  men de sorter jag nämnt, I love eco / ICA, Änglamark och Willys, är importerade från Holland eller Balkan. Det är möjligt att sorterna även säljs i Norge. Annars kanske det finns en norsk motsvarighet till Tistelvind? TS kanske kan kolla i affärernas kyldiskar där TS bor och  se vad som finns? Annars kan man ju syra själv, även om det är lite pyssel med det.

Anmäl
2017-05-06 20:00 #25 av: Zepp

#23

Jag vet inte heller säkert.. det är lixom ett problem med att vara människa och sen vara beroende utav att köpa sin mat i affärer!

Kan man lita på innehållsförteckningar?

Varför står det inte hur mycket gräs och örter min mat ätit.. eller om den är dödad genom pastörisering!

Här har SLV rätt mycket kvar att göra.. för att inte tala om EU!

Jag har bestämt för mig att jag ätit utav Krakus surkål och den var god, men har senare valt sådan som inte är dödad!

Och märk väl, jag är inte såå himla säker på att basiluskerna gör någon nytta i tarmen utan främst födan för de biotiska bakterierna som man som regel redan har!

Menna, jag lever i Sverige, ett av världens rikaste länder med snudd på världens högsta levnadstandard.. jag har jobb och fast lön, jag lägger gärna någon extra krona på riktig mat.

Grejen är, kan man lita på producenterna, distrubitörerna, affärena?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-07 02:23 #26 av: hemul

Nej, grejen är mycket enklare än så. De allra flesta syrade produkter som säljs i handeln är pastöriserade och alltså meningslösa för syftet i den här tråden. Och så svårt är det inte att ringa eller slänga iväg ett mail till en importör och ta reda på saken om det inte framgår tydligt av etiketten.


Anmäl
2017-05-07 03:19 #27 av: fiskenihavet

All surkål och liknande i affärer här innehåller socker och är pastöriserad. Hittade en liten underlig butik som sålde opastöriserade syrade produkter. Svindyrt, men... En liten burk (på storlek m litet syltglas) kostade 200. Men, men...

Anmäl
2017-05-07 11:07 #28 av: hellah

Hm kanske ska övergå till Änglamark eller ica då, även om den blir dålig innan jag hunnit äta upp den...

#27 Finns inte Änglamark/coop i Norge?

Anmäl
2017-05-07 13:05 #29 av: fiskenihavet

Änglamark har några få utvalda produkter. Mest tvätt-serie, tvål och tvättmedel.

Hur mkt surkål/fermenterad mat måste man äta för att få en förbättring i tarmen. Ta utgangspunkt i att sit där är dårlig och få bra bakterier.
Då måste man väl också ta tillskott av probiotika-tabletter?

Anmäl
2017-05-07 14:58 #30 av: parsley

# 29 När jag hade problem med magen så åt jag en probiotikakur. Då hade jag försökt med mjölksyrade grönsaker en tid, utan att det hjälpte. Det är möjligt att det räcker med mjölksyrade grönsaker för andra. Jag tycker att de mjölksyrade grönsakerna är ganska mastiga att äta. Surkål brukar jag ta såpass som fastnar på gaffel. Gissar att det blir omkring 1/2 dl. Den dosen känns lagom för mig. 

Anmäl
2017-05-07 16:57 #31 av: fiskenihavet

Tack för svar. Sliter med att hitta en bra probiotika. Produkter innehåller mycket konstigt här, och att beställa produkter post förstör väl bakterierna tfm transport (?). Skal väl stå i kylskåpet.

Anmäl
2017-05-07 17:09 #32 av: Zepp

#26

Nämenaltså det har jag oxå kommit underfund med!

Därav min febläss för att kika på innehållsförteckningar och om där står huruvida maten är dödad/pastöriserad!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-07 17:13 #33 av: Zepp

#27

När jag ansträngde mig för att Googla Norskt så insåg jag att det ingår socker i den Norska varianten utav surkål!

Oandrasidan.. COOP har köpt både ICA och RIMI i Norge!

De kanske kan börja ta hem sådant de säljer i Sverige om efterfrågan ökar?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-14 13:35 #34 av: LillaEira

Jag har provat några sorter probiotika, biogaia är bäst för min mage, jag köper den på nätet på apotea. Goda sugtabletter. Det är en svensk patenterad produkt med mycket förskning bakom. En läkare på en utländsk sajt tyckte att den fungerar mycket bra och jag tycker att det stämmer. Han rekommenderade två veckors kur varje dag och sedan bara 1-2 tabletter per vecka.

Anmäl
2017-05-14 14:01 #35 av: hellah

#34 men det är sötningsmedel i den (sukralos). 

Anmäl
2017-05-14 14:16 #36 av: LillaEira

På min burk biogaia står det xylitol, förutom det finns palmolja som inte heller är så bra.

Men de funkar fint, fint för min mage.

Även om sötningsmedel sukralos inte är bra så kanske vore det bättre än xylitol för folk med IBS enligt FODMAPS.

Tabletterna är inte så stora så kanske inte så mycket sötningsmedel, de är goda som karameller.

Anmäl
2017-05-14 15:16 #37 av: Margareta

Jag äter normalt inte mejeriprodukter, men gör sen en tid ett undantag för magens skull och det verkar göra nytta.

Jag har tibetansk kefirsvamp som jag varje dag syrar till drickbar kefir i ohomogeniserad ekologisk fullfet lantmjölk. Opastöriserad om jag får tag i. Den andra finns i butik. Det tar 24-48 timmar och jag dricker 1-2 dl per dag. Den yoghurt/kefir/hälsofil som köps i butik med lpng hållbarhet har tappat många goda bakterier. De har kort livslängd.

Bäst är att syra i get- får- eller fjällkomjölk som har kasein 2, (det tål jag bättre) men det har jag inte tillgång till just nu.

Denna dryck kompletteras med syrade grönsaker och då är redan nämnda Tistelvinds den enda jag hittat som är opastöriserad. Alla som inte förvaras i kyldisk i butikerna är pastöriserade så där behöver man inte leta.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-14 15:23 #38 av: hemul

Givetvis! Vad dum jag är. Att det inte kylförvaras är så klart bevis nog på att det är pastöriserat. Man behöver inte ringa och fråga som jag gjorde en gång. Får idé


Anmäl
2017-05-14 15:41 #39 av: Margareta

Dessvärre vill jag inte köpa "I love Ecos surkål" den innehåller citronsyra.
Det har jag valt bort helt.
Såg på Facebook att "någon" frågat om citronsyran i just den ekologiska surkålen.
Hoppas det ger resultat.
Det vore praktiskt med valfrihet mellan två märken.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-15 02:49 #40 av: hemul

Är den surkålen opastöriserad alltså? Har inte sett den.


Anmäl
2017-05-15 12:49 #41 av: fiskenihavet

#39, så det är så de framställer citronsyra... Då är det väl en liknande process med framställning av äpplecidervinäger, eller är jag helt ute och cyklar?

Anmäl
2017-05-15 15:52 #42 av: hemul

Lugn, du är ute och cyklar.


Anmäl
2017-05-15 16:05 #43 av: fiskenihavet

He he. Fint.

Anmäl
2017-05-15 17:25 #44 av: hellah

#40 finns i grönsaks/fruktdisken på mitt ica iaf

Anmäl
2017-05-15 20:32 #45 av: Zepp

Rätt mycket tillverkas med hjälp av Aspergillus Nigrum i dag iomed att det är billigare än riktig mat!

En del medeciner oxå.. därav bör man dra slutsatsen att undvika mediciner.. or not!

Kan avslöja en sak.. allt mindre askorbinsyra tas från Aspergillus Nigrum, men fler mediciner, och det stora problemet var i förstone dåliga tillverkningsmetoder/dålig rening!

Vilket i princip inte gällde mediciner!

En annan sak är då förekomst av askorbater i syrade matprodukter.. så även ICAS ekologiska surkål!

Enligt väl underättad källa förekommer de även där för att kålen inte skall bli brun.. vilket konsumenten inte gillar!

Och iomed att ICAs surkål är ekologisk.. så lär det knappast förekomma Aspergillus Nigrum?

Oså till Nork surkål.. den skall ha rätt mycket socker enligt traditionella recept/till ribber på Jul, som dessutom skall vara dränkta i honung!

Menna kan vi skita i alla dessa rätt nymodiga saker,, snart kommer lutfisken vara kokt i Coca Cola!

Grejen är att man blir tvungen att kika på innehållsförteckningarna!

Den andra grejen är att om man vill ha riktig mat så finns det råvaror att välja på och man får f*n göra sin surkål själv.. utifall man inte bor i Oslo och där kan finna riktig Tysk eller Polsk surkål!

Menna.. jag har största förstående för problematiken.. Norge är den sista Sovjetrepubliken, som en viss svensk minister sade!

Socker, socker, socker.. eller om man är hälsomedveten någon annan form av artificiella sötningsmedel?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-24 20:23 #46 av: Margareta

#40 hemul Tistelvinds är opastöriserad och förvaras i kyldisk.
Googla så ser du burken. Det finns ett gäng andra syrade grönsaker också. Morötter, rödbetor och blandade

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-25 03:00 #47 av: hemul

Jag vet. Jag menade I Love Eco som du inte ville köpa p.g.a. citronsyran.


Anmäl
2017-05-26 09:18 #48 av: Margareta

Jag tror I love Eco är opastöriserad eftersom den kylförvaras men jag har inte lusläst eftersom den har citronsyran och eliminerades redan där. 😳

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-26 12:59 #49 av: hemul

OK. Jag ska kolla upp det. ifall det blir nåt glapp i den egna produktionen och behovet är akut. Blinkar

Märkligt tilltag att ha i citronsyra. Är ju både askorbinsyra och mjölksyra så det räcker. Kan de fuska och jäsa den så kort tid att de måste tillsätta syra för att få till smaken?


Anmäl
2017-05-26 16:46 #50 av: Margareta

Bra tänkt, så kan det nog vara

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-26 19:02 #51 av: Lisabet

Jag mailade och frågade för några år sen om I love Eco var opastöriserad, och det var den. Köper inte heller numera pga citronsyran.

Anmäl
2017-05-26 23:26 #52 av: hemul

Tack. Bra att veta. Men som sagt skumt med citronsyran. Varför behövs den?


Anmäl
2017-05-28 08:23 #53 av: Margareta

Konservering antar jag

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2017-05-28 15:31 #54 av: Zepp

För att surkålen inte skall bli brun när man väl öppnat paketet.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.