Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
LCHF - Problem

Bortbjuden = PROBLEM!!!

2014-10-22 18:58 #0 av: Kajsami

Hur klarar ni här egentligen bortbjudningar av olika slag? Man kan inte alltid begära att folk skall laga specialmat åt en. Speciellt folk man inte känner så väl. 

I helgen skall jag på fest hos en kompis till pojkvännen och de hade ingen lust att göra specialmat för mig. Pojkvännen hörde sig för att det skulle bli texmex och det tyckte han ju lät bra. Han trodde knappt det var sant när jag berättade att man inte fick äta färdig kryddmix eller någon salsasås. Jag kan alltså på sin höjd äta lite sallad där på middagsbjudningen !!!   

Jag ser scenariot framför mig:  de andra sitter och festar loss på tacos och jag sitter med ett salladsblad som en jävla kanin!!!  Och sen skall de käka kakor och tårta också och jag blir bara hungrigare och hungrigare. Och att ha med egen matlåda blir ju också konstigt. 

Vad gör man???  Om det inte vore för att jag BORDE testa den här dieten för att se om det har effekt på min epilepsi så hade jag aldrig utsatt mig för att bli så här extrembegränsad och därtill bli uppfattad som besvärlig när man blir bortbjuden. Och jag lär väl tvingas gå på den här dieten i åtminstone ett halvår innan jag kan se om den hjälper mot epilepsi.  Jag undrar hur man skall stå ut. Och jag undrar hur ni står ut??? 

Anmäl
2014-10-22 19:03 #1 av: VildaVittra

Jag är födoämnesallergiker och jag hör av mig till den som bjuder in och erbjuder mig att ta med egen anpassad kost, och då något liknande det de ska servera. 

Inte värre än så, oftast erbjuder de sig att ändra på den planerade menyn om möjligt istället (nja, inte på kräftskivor, men det säger ju sig självt). 

Anmäl
2014-10-22 19:08 #2 av: Inkanyezi

Jag har ju inte några speciella matproblem, så jag kan peta lite bland godsakerna för att vara sällskaplig och till och med välja att äta någonting. Men i grunden behöver jag faktiskt inte äta någonting under kvällen, eller ens varje dag.

Om den som bjuder inte klarar att du har särskilda önskemål, får du se till att vara rejält mätt när du går till festen, och sedan just äta lite sallad, så som du föreslår. Det borde fungera.

Sedan är så klart frågan hur mycket du egentligen måste förbjuda dig själv att äta. Men just för det där med festen, om det är svårt, så kan du förbereda dig en del och ha med eget godis som är 'godkänt' inom de ramar som du har satt upp.

Anmäl
2014-10-22 19:24 #3 av: Aleya

Om jag hade varit i din sits så hade jag ätit köttfärsen och sedan tagit med eller ätit av creme fraiche och lagt på ett stort lager med ost. Vad det gäller efterrätten så om jag varit sugen så hade jag smakat.

Ibland får man modifiera och tänka om.

StjärnorMemento moriStjärnor

Värd för Endometrios och medarbetare på Övernaturligt

Anmäl
2014-10-22 20:02 #4 av: NillaNina

Jag är fräck nog att ta med egen mat om det som bjuds på inte passar mig. Det är visserligen inte ofta det har behövs när det gäller huvudrätt men jag har ofta med mig efterrättssubstitut i form av dessertost. Kanske skulle jag ta med oliver, ägg och räkor till salladen i det fall du beskriver.

Anmäl
2014-10-22 20:34 #5 av: korseett

Det är inga riktiga vänner som säger att "de inte har lust att laga nåt särskilt" anser jag. Riktiga vänner anpassar maten så den passar alla eller så är man behjälplig själv med att erbjuda att ta med det som passar en så kan ni äta tillsammans. Desserten kan ju inte vara svårt att köpa en god ost tex. Jag har både sagt till om kost och jag har även tagit med själv. Det är inte det som stoppas i munnen som är det viktiga utan det är sällskapet och den sociala samvaron.

Anmäl
2014-10-22 20:53 #6 av: Kajsami

#5 Gäller det ens egna vänner och man känner varandra väl så är ju bortbjudningsproblemen mindre.  Men ibland blir man bortbjuden till folk man inte riktigt känner.  Pojkvännens kompis och dennes familj är inga som jag riktigt känner, bara träffat nån enstaka gång.  Jag och killen har varit tillsammans ett halvår bara.

Förra gången jag testade LCHF blev jag bortbjuden till en god väns svärfar som fyllde 90 år. Honom hade jag träffat en gång innan och han hade beställt mat från en cateringfirma. Jag frågade om maten innan och det skulle vara kött, fick jag veta och vilken sort. Men när man väl kom dit så var köttet plommonspäckat, grönsakerna var underjords, såsen var redd och så var det potatis till det. Som LCHF gick det inte att äta någonting och det uppfattades som väldigt oartigt, minns jag. Jag fick springa och smygäta ost inne på toaletten, minns jag. Man kände sig som en ätstörd anorektiker. Till slut kände jag mig tvungen att ta lite grann av maten iallafall, för att inte hungra ihjäl. Så så gick det med den LCHF-en. Det blir ofta problem när man blir bortbjuden.

Men hur mycket kolhydrater får man i sig om man äter från köttfärsen med färdig kryddmix? Om en påse innehåller 51 g kolhydrater/100 g och en påse är på 46 g, så blir det väl ca 25 gram kolhydrater, och man är väl ändå några stycken som delar på detta. Så vad säger ni, kan man kanske äta från köttfärsen ändå? Eller bör jag tigga om att de gör en extraportion köttfärs utan kryddmixen?

Har ni något tips på någon efterrätt jag kan göra själv som inte innehåller så mycket kolhydrater? Eftersom min tanke är att äta ketogen kost för epilepsin så kan jag ju inte vara alltför liberal. 

Anmäl
2014-10-22 21:03 #7 av: korseett

Jag har hållit på sedan 2006. En massa nya människor att möta och en massa tillfällen där man får berätta vad man inte tål. Det går men du behöver vara ståndaktig och inte vara blyg för att tala om orsaken. Du måste hålla dig ren för att veta om det fungerar på din epilepsi. Är man allergiker talar man om även för nya att man inte klarar sådan gängse mat.
Men jag skulle säga att du kan vara lugn på både kryddningen och såsen för det är försumbart. Efterrätt är det enklaste- en god bit dessertost eller hallon och grädde

Anmäl
2014-10-22 21:04 #8 av: Aleya

#6 Jag säger arraksbollar. Snabba och lätta att ta med.

Fast angående nästa rätt som du kommer med då hade jag ätit köttet med råge och sett om det fanns smör i närheten. Man kan ju peta bort plommon.

Det är ju bara lite kryddor. Det är ju inte som att du käkar en hel påse med kryddor.

Själv begär jag aldrig att få nå speciellt. Jag tar det jag får och äter det jag kan. Frågar folk varför jag gör så så säger jag bara rakt av att jag äter lchf. Många blir intresserade istället för sura.

Brukar få mycket ost på mina burgare eller mycket sås. ;)

StjärnorMemento moriStjärnor

Värd för Endometrios och medarbetare på Övernaturligt

Anmäl
2014-10-22 21:16 #9 av: Kajsami

#7 Ost vill jag inte äta när de andra äter sötade efterrätter. Bär och grädde funkar att äta hemmavid, men när man skall bort hinner de frusna bären både tina upp och bli varma och dåliga under resans gång. Så dina tips funkar tyvärr inte.

#8 Arraksbollar låter gott!  Har du något recept som är väldigt kolhydratssnålt?  

Anmäl
2014-10-22 21:19 #10 av: korseett

Ta med kylväska? Hur långt ska ni resa?

Anmäl
2014-10-22 21:24 #11 av: Aleya

#9 http://hemmahosandrea.se/2012/11/12/arraksbollar-lchf/ behövs bara en så är man nöjd

StjärnorMemento moriStjärnor

Värd för Endometrios och medarbetare på Övernaturligt

Anmäl

... men den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus. Det är gratis och tar bara en minut. Klicka här för att skapa ett iFokus-konto!