Mat - Livsmedel Läst 3253 ggr

Kebabkött

  Olästa | Bevaka | Bokmärk

Hej!

Har en fråga om sallad! Får för mig att jag får i mig för många gram kolhydrater i mina sallader.

Innehållet brukar vara lite av varje av tomat, gurka, broccoli, blomkål, fåtal vita bönor, morot, paprika.

Det blir kanske runt 20-25 gram av varje grönsak...är detta för mycket? Visst fasen måste jag kunna käka sallad utan att skämmas? Tar ofta tzatzikidressing till.

Största frågan är dock kebabkött! Jag tar nämligen gärna varmt kebabkött i. Där jag handlar har man pressat kebabkött. Dvs platta långa "band" av kebabkött. Jag tror att det de skär från grillen är gyros?

Hur som helst, jag får för mig att kebabköttet inte är bra? Min app kan visa att kebabkött innehåller allt från 2 g kolhydrater/100 g till 14 g kolhydrater/100 g.

Tack för hjälpen!

Kebabkött som skärs från stock blir "långa band" och är oftast nötkött och innehåller vanligen cirka 2-3 g kh/100 g

http://www.alabazaar.se/jasminskebab/produkt_kebabstock.asp

Gyros är fläskkött gjort på karré vilket ofta brukar anges i så fall eftersom många inte äter fläsk av religiösa skäl, kolhydratshalt 1 g kh/100 g för Scans storköksvariant

http://www.scanfoodservice.se/produkter/6526/gyros-grillad/

Konsumentförpackningar av kebabkött verkar ha högre kolhydratsinnehåll, cirka 7 g kh/100 g

http://www.svenpmatkompaniet.se/produkter.aspx

 

 

 

 

#0 Du behöver fråga vad just det kebabkött du köper innehåller för något. Det är en processad vara som innehåller lite olika saker, inte rent kött, det är inte möjigt för oss att veta var du handlar ditt kött och hur många kolhydrater det innehåller.

Samma sak med dressingen, ofta innehåller de tillsatt socker. Också något som du behöver fråga där du äter/köper om du vill veta läget.

 

Kebab i gatukök. Men jag förstår vad du menar

#3 Beror helt på vilken leverantör det indivduella stället köper ifrån (och i vissa fall vilket val hos leverantören). Det är inte helt ovanligt att kebabkött av den sorten innehåller exempelvis mannagryn och då en hel del kolhydrater, samt ofta också smakförstärkare och socker som kan sätta aptiten lite ur spel för många. Beror ju också helt på varför du vill undvika kolhydrater vad som skulle vara "för mycket", de vita bönorna kan vara en en idé att hoppa över resten är nog rätt ok (bönorna innehåller lite annat som inte är så bra till skillnad från t ex morötterna).

Det är ju helt upp till en själv vad man vill äta, så om du ska "skämmas" beror väl bara på vad du tycker?. En rejäl sådan sallad du beskriver kan nog dock ligga ganska nära 20 gram kolhydrater och kanske inte funkar ofta om man behöver vara strikt av någon anledning. Men beror ju helt på hur stor också :)

Jag frågade i mitt gatukök, och de sade att kebabköttet bl a innehåller mjöl och ströbröd....

Jag var på Lidl idag och tittade på deras djupfrysta kebabkött och det hade 2 gram kh/100 gram.

Missade att du angett 20-25 gram av grönsakerna (har du vägt eller är det en uppskattning? de brukar väga mer än vad man tror gällande de tyngre sorterna) - så uppskattade kanske totalen något högt, men det blir nog dock fortfarande en hel del totalt om det inte är extra exemplariskt tillredd dressing och kebab.

Om det fungerar för dig kan som sagt bara du avgöra/testa, så väldigt individuellt.

... men den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus. Det är gratis och tar bara en minut. Klicka här för att skapa ett iFokus-konto!

Mer på iFokus

Skriv inlägg Sök på sajten

Senaste inläggen

Äldre inlägg »

Aktuellt just nu

- Allt om lågkolhydratkost -

- Medlemmar -

- Medlemmar - var bor ni?

- Off topic - (OT)

- Om sajten -

- Utmaningen -

- Vi som vill nolla kolhydraterna -

Boktips

Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman

Frågelåda - MinMat

Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt

Hälsa

Hälsovinster

LCHF för vegeterianer

LCHF - Problem

LCHF för barn

LCHF för bäbisverkstan

LCHF för nybörjare

Länkar - Föredrag

Länkar - Radio/TV

Länkar - tidningar/hemsidor

Mat - Billiga ingredienser

Mat - Jag behöver måltidstips

Mat - Livsmedel

Mat - Livsmedel - Matfett

Mat - På stan, hur gör jag?

Mat - Recept att laga hemma

Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter

Mat - Recept på efterrätter och sötsaker

Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter

Mat - Recept på färsrätter

Mat - Recept på fågelrätter

Mat - Recept på kötträtter

Mat - Recept på soppor & såser

Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg

Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm

Motion & träning

Vi som har autoimmuna sjukdomar

Vi som har diabetes

Vi som har huvudvärk/migrän

Vi som har högt/lågt blodtryck

Vi som har koncentrationssvårigheter

Vi som har mag/tarm-besvär

Vi som har/har haft fibromyalgi

Vi som röker/har rökt

Vi som vill gå ner i vikt

Vi som vill gå upp i vikt

Vi som är beroende

Vi som är gbp-opererade och äter LCHF

dr Annika Dahlqvist

Övrigt

Andra iFokus-sajter