Annons:
Etikettallt-om-lågkolhydratkost
Läst 6819 ggr
[stuxen]
2011-10-02 01:49

Benmärg

Hur äter man ben märg?
Och vad inehåller den?

Annons:
MimLan
2011-10-02 06:52
#1

Du har det i köttgrytor för att dra nytta av både märg och långkok med ben. Eller äter det som en separat rätt, då tillagad i ugnen om du bara vill äta märgen. Här är bild.

Här är en kanapé-idé jag såg i går: Mjukbakad kalvmärg från Upplandsbonden med löjrom från Kalix på rostad brioche

Upp till toppen
Annons: