Etikett: allt-om-lågkolhydratkost
Läst 6819 ggr
10/2/11, 1:49 AM
0
Benmärg
Hur äter man ben märg?
Och vad inehåller den?
Annons:
10/2/11, 6:52 AM
0
#1
Du har det i köttgrytor för att dra nytta av både märg och långkok med ben. Eller äter det som en separat rätt, då tillagad i ugnen om du bara vill äta märgen. Här är bild.
Här är en kanapé-idé jag såg i går: Mjukbakad kalvmärg från Upplandsbonden med löjrom från Kalix på rostad brioche
Annons: