Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Livsmedel

Hampafrön

2008-12-13 12:06 #0 av: Stramalj

Hej på er alla! Jag är relativt ny här på forumet och har en fråga angående skalade hampafrön .... Är de ok att äta?

HAMPAFRÖN

Ekologiska

 

Renée Voltaire´s hampafrön är självklart drogfria! Hampa innehåller massor av nyttiga fettsyror och bör därför inte hettas upp över 180 grader för då går mycket av näringen förlorad. Förvara gärna den öppnade burken i kylen så fröna mår bättre.

 Innehåll:

Skalade hampafrön 150g

 

Näring per 100g: energivärde; 411kcal /1720kJ, protein 34,9g, kolhyd 25,2g, fett 18,4g

Anmäl
2008-12-13 12:15 #1 av: Zepp

Altså.. vi undviker fröer och fröfetter i möjligaste mån!

Och 25% kolhydrater är inte LOWCARB! Skrattande

Men okej ta ett frö eller två till frukost...

Anmäl
2008-12-13 12:15 #2 av: MimLan

När matvarufabrikanter säger att något har massor av fettsyror så är det ofta läge att springa åt andra hållet eftersom det betyder att det är en olja med dålig balans av fettsyror, dvs, hög nivå av inflammatoriska fettsyro.

Fettsyrans namn Antal C :db position Procent av total olja i fröet Palmitinsyra 16 : 0 6,0 Stearinsyra 18 : 0 2,2 Oleinsyra 18 : 1 11,3 Linolsyra 18 : 2 59,3 Alfa-Linolensyra 18 : 3 19,2 Gamma-LinolensyraGLA 18 : 3 1,1 Arachidinsyra 20 : 0 0,6 Behensyra 22 : 0 0,3 Erukasyra 22 : 1 0,0

...

"Hampoljan torde således i alla avseenden vara en nutritionellt synnerligen förstklassig matolja eftersom den exceptionellt höga halten (~ 80%) fleromättade fettsyror leder till att de mycket lätt förbränns av kroppen. - ett rent energetiskt "förstärkningsmedel" för uthållighetsidrott såsom långdistans löpning, fotboll etc."

http://www.reidarsson.se/hampa-for-kemister.html

Anmäl
2008-12-13 12:28 #3 av: MimLan

Skall tillägga att texten ovan understryker det jag säger. :) Det är nog inte uppenbart för en nybörjare. Problemet med alla dessa vegetabiliska oljor är att de inte är så nyttiga som det framställs, utan oftast har de en dålig balans av fettsyror som gör att de är inflammatoriska. Ju mer, desto snabbare härsknar de också. T.ex. skalade valnötter är ofta usla för fettet har härsknat.

Men som som sagts så är några frön eller nötter inte skadligt i ett större sammanhang om man redan äter en kost med bra balans i fettsyrorna, dvs, mättat fett.

Anmäl
2008-12-13 12:46 #4 av: Per_W

Ge hampafröerna till fåglarna! De mår bra av sådant. Däremot bör man inte utfodra fåglarna med bröd. Näringen i bröd är de oförmögna att ta upp varnar Kungliga Brittiska Fågelsällskapet. Vi människor har varken ätit hampafrön eller bröd (gräsfrön) under tillräckligt lång tid för att vara biologiskt anpassade för det.

Anmäl
2008-12-13 13:18 #5 av: Stramalj

Tack för snabba svar! Jag tror att jag tar och fixar ett litet julbord för fåglarna! (om inte annat blir det bra tv för katten)Oskyldig

Anmäl
2008-12-13 13:55 #6 av: bluesea

Visst 25 g kolhydrater men vem äter 100 g hampafrön i taget?? Nä, gillar man det kan man visst strö dom över en sallad eller varför inte marinera eller panera kycklingfilér i..tycker inte att du behöver ge dom till fåglarna :)

Anmäl
2008-12-14 12:06 #7 av: Anders-S

Hampa är en tålig kulturväxt som odlats mycket i Sverige tidigare. Men det är nog smartast att ge fröna till hönsen.  Någon som vet om det då blir goda och nyttiga ägg - typ omega-3 ägg dvs. om hönsen klarar att omvandla hampafrönas fettsyror på ett för oss optimalt sätt?

Hampa kan också användas som energigröda. Man pressar bricketter av hela växten.

Anmäl
2008-12-15 01:22 #8 av: magma

Man ska visst kunna göra tyg av växten också?!

Anmäl
2008-12-15 01:44 #9 av: sisan881

#8 Tyg av hampa är inte så trevligt - sticksigt och strävt som bara den. Rep och typ potatissäckar är det bättre till :-)

 

Anmäl
2008-12-15 12:45 #10 av: Wildrat

#9 Numer finns jättefina och mjuka tyger av hampa. Det har funnits förr också men bomullsindustrin konkurrerade ut hampan. De första jeansen syddes av hamptyg. Dessa var jättebra för guldgrävare som glötade i vatten hela dagarna. Hampa ruttnar nämligen inte (alls?) som andra tyger gör när de är blöta hela dagen. Hampatyg har samma kvaliteer som bomullstyg men behöver inte några bekämpningsmedel, alltså är hampa bättre för miljön. Bomull är alldeles värdelöst för miljön...

Här kan man läsa mer, köpa tyg, papper och till och med spånskivor gjorda av skräpet som blir kvar efter tyg och reptillverkning. Till skillnad från bomull går hampa att använda till 100%. Det är miljövänligt...

Anmäl
2008-12-15 19:32 #11 av: sisan881

#10 HAr aldrig sett kläder av hampa - men jag tror dig. Häftigaste jag sett var kläder av brännässlor, ett företag i tyskland som tillverkade skjortor av det. Mmmm äta det är ingen höjdare iaf :-)

Håller med om bomullsproblemen - ska man vara riktig miljövän så ska man sluta köpa bomullskläder som blivit besprutat upp till en 30 ggr. Värsta miljöproblemet! För att inte tala om de stackarna som får handplocka bomull i ex Indien med större delen av kroppen i gifter hela dagarna. Såg en hemsk dokummentär om det!

Anmäl
2008-12-15 20:54 #12 av: Wildrat

#11 Det är kul att googla på saker som "hemp clothing" för att se vad som finns. Tidigare hittade jag ett ställe i England, tror jag det var, som sålde jättefina t-shirts. Enligt bilderna såg det ut som vanliga bomullst-shirts...

Anmäl
2008-12-15 21:05 #13 av: sisan881

#12 Jo, det är så mycket man kan söka på - mitt blir mest om hantverk   Tyst borde vetat det med hampan faktiskt :-)

Anmäl
2008-12-15 21:26 #14 av: Wildrat

#13 Läste i en bok att en del gamla hamprep faktiskt inte är hampa alls utan humle! Tydligen kan man ta fibrer av humle också precis som lin, hampa och brännässla men de är grova så de blir rep. Förr var det ju lag på att alla skulle odla humle så material fanns det ju. Humle var nog vanligare än hampa iaf i Sverige.

Skulle vilja testa att bereda nässla och spinna garn eller nåt av det...

Anmäl
2008-12-16 15:41 #15 av: sisan881

Var ju lag på lin med - tänk om vi skulle betala hyra med lin eller något liknande :-) Kan inte vara lätt att få fram fibrerna från nässlorn. Men, det blev finskjortor av dom :-)

Anmäl
2010-03-15 18:27 #16 av: [shimpo]

Jag vill bara säja att det är väldigt gott att ha hampafrö i bröddegen. Det knastrar gott när du tuggar.

Anmäl
2010-03-15 18:42 #17 av: chilisalsa

Själv brukar jag köpa och koka hampfrön så att de spricker, för att mata (mäska) vitfisk med (mört, Id etc.) Synnerligen effektivt om man ska fixa kräftbete :)

Medarbeterare på Kost

Anmäl

... men den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus. Det är gratis och tar bara en minut. Klicka här för att skapa ett iFokus-konto!