Mat - Livsmedel Läst 7363 ggr

sojamjöl?

  Olästa | Bevaka | Bokmärk

Har läst i flera inlägg att sojamjöl inte är bra,

men om man tycker att kolhydrathalten i sojamjöl är ok, är det då ok att äta eller är det något annat som gör att ni inte tycker att man ska äta det?

Det är sojan i sig. Den är dålig som föda.

det mesta där handlar ju om att påstådda hälsofördelar inte stämmer, vilket väl bara innbär att det inte är så häsosamt som man trott, inte att det är skadligt.

lite om att fertiliteten kan minska, men det är väl om man äter det i större mängder?

dessutom, vad är det som säger att just denna sida har sanningen... finns det fler källor?

#2 Förutom att skada fertiliteten kan soja äver skada sköldkörteln och funkar inte den så funkar ingenting i kroppen. Här finns mer info...

Jag har använt sojamjöl en gång tror jag, men det var så fruktansvärt äckligt att jag inte använder det igen...
Men det vara bara när jag skulle göra en paj, annars undviker jag också sojamjöl pga intehållet.

Soja är inte någon ursprunglig mänsklig föda - vilket är uppenbart eftersom det är direkt giftigt att äta i okokt form. Även sojamjölet innehåller fytinsyror (minskar mineralupptaget), lektiner (hämmar proteinupptaget) och fytoösterogener (växternas motsvarighet till kvinnligt könshormon).

De fermenterade sojaprodukterna (t ex äkta sojasås) är bättre eftersom dessa ämnen minskar vid jäsningen.

Med detta sagt tycker jag ändå att man ibland kan använda sojamjöl i små mängder. Vi använder det som redning i pannkakor (ca 1/2 dl sojamjöl, 5 stora ägg, 1 dl mjölk - blir ca 7 små pannkakor). Däremot tycker jag aldrig man ska använda sojaprotein/sojakött som ersättning för kött i hela måltider.

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 200 sajter.

Mer på iFokus

Skriv inlägg Sök på sajten

Senaste inläggen

Äldre inlägg »

Aktuellt just nu

- Allt om lågkolhydratkost -

- Medlemmar -

- Medlemmar - var bor ni?

- Off topic - (OT)

- Om sajten -

- Utmaningen -

- Vi som vill nolla kolhydraterna -

Boktips

Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman

Frågelåda - MinMat

Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt

Hälsa

Hälsovinster

LCHF för vegeterianer

LCHF - Problem

LCHF för barn

LCHF för bäbisverkstan

LCHF för nybörjare

Länkar - Föredrag

Länkar - Radio/TV

Länkar - tidningar/hemsidor

Mat - Billiga ingredienser

Mat - Jag behöver måltidstips

Mat - Livsmedel

Mat - Livsmedel - Matfett

Mat - På stan, hur gör jag?

Mat - Recept att laga hemma

Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter

Mat - Recept på efterrätter och sötsaker

Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter

Mat - Recept på färsrätter

Mat - Recept på fågelrätter

Mat - Recept på kötträtter

Mat - Recept på soppor & såser

Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg

Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm

Motion & träning

Vi som har autoimmuna sjukdomar

Vi som har diabetes

Vi som har huvudvärk/migrän

Vi som har högt/lågt blodtryck

Vi som har koncentrationssvårigheter

Vi som har mag/tarm-besvär

Vi som har/har haft fibromyalgi

Vi som röker/har rökt

Vi som vill gå ner i vikt

Vi som vill gå upp i vikt

Vi som är beroende

Vi som är gbp-opererade och äter LCHF

dr Annika Dahlqvist

Övrigt

Andra iFokus-sajter