Äggvite-OOpsies!
Vit variant av OOpsies! Bra variant för de som inte vill slänga äggvitor. Jag hade ungefär 25 st hemma i helgen och här gick det åt tre i alla all! Lite mer kolhydrater än orginalet men helt OK på min lite småslarviga nivå.
1/2 dl äggvita (3? st)
En nypa salt
1/2 dl Creme Fraiche
100 g mjukost typ philadelphia
1/2 dl mald mandel
Vispa vitor och salt hårt.
Blanda CF och mjukost och rör ner i de vispade vitorna.
Jag gräddade 10 st i stora bullformar. 150 grader 30 minuter.
Riktigt goda blev de. Men med färg som en nordbo i februari
Energi kcal:
649,30
Energi kJ:
2718,30
Proteiner:
20,40
Fiber:
1,44
Kolhydrater:
7,38
Vatten:
127,83
Alkohol:
0,00
Fetter:
Fett:
60,40
Kolesterol:
158,00
E-mättade:
19,23
Mättade:
33,53
F-mättade:
3,35
Vitaminer:
A:
442,00
B1:
0,04
B2:
0,66
B3:
0,83
B6:
0,12
B9:
30,30
B12:
0,35
C:
0,00
D:
0,40
E:
5,90
Mineraler:
Fosfor:
300,50
Järn:
1,39
Kalcium:
298,00
Kalium:
388,50
Magnesium:
70,50
Natrium:
662,20
Selen:
16,65
Zink:
1,31
50Gram Äggvita
20Gram Sötmandel torkad
50Gram Crème fraiche 34% fett
100Gram Färskost 33% fett Cant
Så här ser det ut ungefär enligt min mat och lite uppskattade vikter på mandel och CF
Jo jag har ju ännu fler vitor, har gjort glassbomb till 50 åring på alla gulor så här kommer:
En till sorts äggvite bröd!
3 dl riven ost
50 g mjukost typ philadelphia
1/2 dl keso
Gräddfil ca 1 dl
Rör samman osten, mjukosten keso och gräddfil. Det ska bli knappt en halv liter ihop.
Vispa 1 dl äggvita till hårt skum med en nypa salt
Rör försiktigt ihop ostkrämen med äggvitan.
Jag gräddar dem just nu i knappt 20 små bullformar och de ser naggande fina ut!
Låter spännande:) Kan du inte ta kort och lägga ut här??? *nyfiken*
Tyvärr trasig kamera för tillfället. Återkommer:)
#2: Undrar över gräddningstid och grader på ugnen på din variant nr.2.
Samma som de andra 30 min 150 grader ungefär!