Annons
Hoppa till toppen
Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Läst 1812 ggr

Äggvite-OOpsies!

Avatar för hupp

  Olästa | Bevaka | Bokmärk

2009-04-06 13:10 hupp

Vit variant av OOpsies! Bra variant för de som inte vill slänga äggvitor. Jag hade ungefär 25 st hemma i helgen och här gick det åt tre i alla all! Lite mer kolhydrater än orginalet men helt OK på min lite småslarviga nivå.

1/2 dl äggvita (3? st)

En nypa salt

1/2 dl Creme Fraiche

100 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl mald mandel

Vispa vitor och salt hårt.

Blanda CF och mjukost och rör ner i de vispade vitorna.

Jag gräddade 10 st i stora bullformar. 150 grader 30 minuter.

Riktigt goda blev de. Men med färg som en nordbo i februariSkrattande

| Anmäl | Kommentera
Avatar för hupp
2009-04-06 13:23 #1 skrivet av hupp
Energi kcal: 649,30   Energi kJ: 2718,30
  Proteiner: 20,40   Fiber: 1,44
  Kolhydrater: 7,38   Vatten: 127,83
  Alkohol: 0,00      
 
Fetter:
  Fett: 60,40   Kolesterol: 158,00
  E-mättade: 19,23   Mättade: 33,53
  F-mättade: 3,35      
 
Vitaminer:
  A: 442,00   B1: 0,04
  B2: 0,66   B3: 0,83
  B6: 0,12   B9: 30,30
  B12: 0,35   C: 0,00
  D: 0,40   E: 5,90
 
Mineraler:
  Fosfor: 300,50   Järn: 1,39
  Kalcium: 298,00   Kalium: 388,50

 

 Magnesium: 70,50   Natrium: 662,20
  Selen: 16,65   Zink: 1,31
 
50Gram Äggvita
20Gram Sötmandel torkad
50Gram Crème fraiche 34% fett
100Gram Färskost 33% fett Cant

 

Så här ser det ut ungefär enligt min mat och lite uppskattade vikter på mandel och CF

| Anmäl
Avatar för hupp
2009-04-07 23:24 #2 skrivet av hupp

Jo jag har ju ännu fler vitor, har gjort glassbomb till 50 åring på alla gulor så här kommer:

En till sorts äggvite bröd!

3 dl riven ost

50 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl keso

Gräddfil ca 1 dl

Rör samman osten, mjukosten keso och gräddfil. Det ska bli knappt en halv liter ihop.

Vispa 1 dl äggvita till hårt skum med en nypa salt

Rör försiktigt ihop ostkrämen med äggvitan.

Jag gräddar dem just nu i knappt 20 små bullformar och de ser naggande fina ut!

 

| Anmäl
Avatar för magma
2009-04-08 01:50 #3 skrivet av magma

Låter spännande:) Kan du inte ta kort och lägga ut här??? *nyfiken*

| Anmäl
Avatar för hupp
2009-04-09 13:50 #4 skrivet av hupp

Tyvärr trasig kamera för tillfället. Återkommer:)

| Anmäl
Avatar för Jembe
2009-06-16 13:40 #5 skrivet av Jembe

#2: Undrar över gräddningstid och grader på ugnen på din variant nr.2.

| Anmäl
Avatar för hupp
2009-09-04 13:57 #6 skrivet av hupp

Samma som de andra 30 min 150 grader ungefär!

| Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 200 sajter.

Mer i: Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter

  • Avatar för [CarnageCandy]

    Best Oopsies ever! *modifierade*

    Inte för att jag varit nåt större fan av vitt bröd förut, men nygjorda scones med massa smör och ost... det är ju gudagott. MMMH! Sitter just och njuter just det ...

    » Till diskussionen
  • Avatar för cream1

    Se hit alla limpälskare!

    För några år sedan brukade min mamma baka en limpa vars recept kom från en god vän som försökte gå ner i vikt med hjälp av viktväktarna. (Idag väger vännen över 1...

    » Till diskussionen
  • Avatar för Pennylane1

    nachos

    Har utvecklat mitt tunnbröd (alt. till finncrisp) till nachos. Riktigt goda!   Tag linfrön, (ca 2/3 ) sesamfrön (1/3) funkar förmodligen i vilka proprotioner som ...

    » Till diskussionen
  • Avatar för Guggelie

    Vill bara dela med mig...

    Igår gjorde jag väldens godaste pizza. Jag höftade ihop ägg, keso, grädde, riven ost och mascarpone. Hällde smeten på en plåt och lät den stå i ca 20 min på 200 g...

    » Till diskussionen
  • Avatar för MissZapp

    Linfrö husk kex!

    De här kexen passar utmärkt till ost och om jag inte är helt ute och cyklar så innehåller de väldigt lite kolhydrater.   Ingredienser: 2 msk smör 2 små ägg 2 msk ...

    » Till diskussionen
Hoppa till toppen
Hoppa till toppen
Skriv inlägg Sök på sajten

Senaste inläggen

Aktuellt just nu

Äldre inlägg »

- Allt om lågkolhydratkost -

- Medlemmar -

- Medlemmar - var bor ni?

- Off topic - (OT)

- Om sajten -

- Utmaningen -

- Vi som vill nolla kolhydraterna -

Boktips

Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman

Frågelåda - MinMat

Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt

Hälsa

Hälsovinster

LCHF för vegeterianer

LCHF - Problem

LCHF för barn

LCHF för bäbisverkstan

LCHF för nybörjare

Länkar - Föredrag

Länkar - Radio/TV

Länkar - tidningar/hemsidor

Mat - Billiga ingredienser

Mat - Jag behöver måltidstips

Mat - Livsmedel

Mat - Livsmedel - Matfett

Mat - På stan, hur gör jag?

Mat - Recept att laga hemma

Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter

Mat - Recept på efterrätter och sötsaker

Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter

Mat - Recept på färsrätter

Mat - Recept på fågelrätter

Mat - Recept på kötträtter

Mat - Recept på soppor & såser

Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg

Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm

Motion & träning

Vi som har autoimmuna sjukdomar

Vi som har diabetes

Vi som har huvudvärk/migrän

Vi som har högt/lågt blodtryck

Vi som har koncentrationssvårigheter

Vi som har mag/tarm-besvär

Vi som har/har haft fibromyalgi

Vi som röker/har rökt

Vi som vill gå ner i vikt

Vi som vill gå upp i vikt

Vi som är beroende

Vi som är gbp-opererade och äter LCHF

dr Annika Dahlqvist

Övrigt

Andra iFokus-sajter

 
Hoppa till toppen