Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Läst 2368 ggr

Äggvite-OOpsies!

  Olästa | Bevaka | Bokmärk

Vit variant av OOpsies! Bra variant för de som inte vill slänga äggvitor. Jag hade ungefär 25 st hemma i helgen och här gick det åt tre i alla all! Lite mer kolhydrater än orginalet men helt OK på min lite småslarviga nivå.

1/2 dl äggvita (3? st)

En nypa salt

1/2 dl Creme Fraiche

100 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl mald mandel

Vispa vitor och salt hårt.

Blanda CF och mjukost och rör ner i de vispade vitorna.

Jag gräddade 10 st i stora bullformar. 150 grader 30 minuter.

Riktigt goda blev de. Men med färg som en nordbo i februariSkrattande

Energi kcal: 649,30   Energi kJ: 2718,30
  Proteiner: 20,40   Fiber: 1,44
  Kolhydrater: 7,38   Vatten: 127,83
  Alkohol: 0,00      
 
Fetter:
  Fett: 60,40   Kolesterol: 158,00
  E-mättade: 19,23   Mättade: 33,53
  F-mättade: 3,35      
 
Vitaminer:
  A: 442,00   B1: 0,04
  B2: 0,66   B3: 0,83
  B6: 0,12   B9: 30,30
  B12: 0,35   C: 0,00
  D: 0,40   E: 5,90
 
Mineraler:
  Fosfor: 300,50   Järn: 1,39
  Kalcium: 298,00   Kalium: 388,50

 

Magnesium: 70,50   Natrium: 662,20
  Selen: 16,65   Zink: 1,31
 
50Gram Äggvita
20Gram Sötmandel torkad
50Gram Crème fraiche 34% fett
100Gram Färskost 33% fett Cant

 

Så här ser det ut ungefär enligt min mat och lite uppskattade vikter på mandel och CF

Jo jag har ju ännu fler vitor, har gjort glassbomb till 50 åring på alla gulor så här kommer:

En till sorts äggvite bröd!

3 dl riven ost

50 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl keso

Gräddfil ca 1 dl

Rör samman osten, mjukosten keso och gräddfil. Det ska bli knappt en halv liter ihop.

Vispa 1 dl äggvita till hårt skum med en nypa salt

Rör försiktigt ihop ostkrämen med äggvitan.

Jag gräddar dem just nu i knappt 20 små bullformar och de ser naggande fina ut!

 

Låter spännande:) Kan du inte ta kort och lägga ut här??? *nyfiken*

Tyvärr trasig kamera för tillfället. Återkommer:)

#2: Undrar över gräddningstid och grader på ugnen på din variant nr.2.

Samma som de andra 30 min 150 grader ungefär!

Mer på iFokus

Skriv inlägg Sök på sajten

Senaste inläggen

Äldre inlägg »

Aktuellt just nu

- Allt om lågkolhydratkost -

- Medlemmar -

- Medlemmar - var bor ni?

- Off topic - (OT)

- Om sajten -

- Utmaningen -

- Vi som vill nolla kolhydraterna -

Boktips

Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman

Frågelåda - MinMat

Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt

Hälsa

Hälsovinster

LCHF för vegeterianer

LCHF - Problem

LCHF för barn

LCHF för bäbisverkstan

LCHF för nybörjare

Länkar - Föredrag

Länkar - Radio/TV

Länkar - tidningar/hemsidor

Mat - Billiga ingredienser

Mat - Jag behöver måltidstips

Mat - Livsmedel

Mat - Livsmedel - Matfett

Mat - På stan, hur gör jag?

Mat - Recept att laga hemma

Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter

Mat - Recept på efterrätter och sötsaker

Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter

Mat - Recept på färsrätter

Mat - Recept på fågelrätter

Mat - Recept på kötträtter

Mat - Recept på soppor & såser

Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg

Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm

Motion & träning

Vi som har autoimmuna sjukdomar

Vi som har diabetes

Vi som har huvudvärk/migrän

Vi som har högt/lågt blodtryck

Vi som har koncentrationssvårigheter

Vi som har mag/tarm-besvär

Vi som har/har haft fibromyalgi

Vi som röker/har rökt

Vi som vill gå ner i vikt

Vi som vill gå upp i vikt

Vi som är beroende

Vi som är gbp-opererade och äter LCHF

dr Annika Dahlqvist

Övrigt

Andra iFokus-sajter