Annons:
Etikettmat-livsmedel
Läst 10329 ggr
Viktor-88
10/11/09, 12:03 AM

Fisksås?

Någon som känner till ifall fisksås är ok att konsumera (med glutamat i åtanke)?

Mvh Viktor

Annons:
the-fat-cat
10/11/09, 1:55 AM
#1

Verkar inte som traditionell fisksås innehåller glutamat, men det ska ju stå på förpackningen i vilket fall, så bara att läsa sig till. :-)

Viktor-88
10/11/09, 12:51 PM
#2

Mjoh, standardingredienserna är fiskinälvor, vatten,salt. Men då jästsvamparna som jäser till hela röran, så oroade jag mig lite över att de kanske även jäser fram sedvanligt jästextrakt (MSG). :S

Bara en tanke, men jag kanske har fel.  Skrikandes

Veda
5/2/17, 8:19 AM
#3

Såsen verkar innehålla en hel del socker, någon som känner till vilken som är bäst?

Zepp
5/10/17, 7:25 PM
#4

Hur många liter fisksås dricker man per måltid?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Veda
5/10/17, 7:48 PM
#5

1/2-1 dl + lika mycket citronsaft till pad thai, till ungefär 2 portioner.

Zepp
5/10/17, 9:14 PM
#6

Men man har väl inte decilitervis av fisksåsen i maten, det är ju en smaksättare?

https://sv.wikipedia.org/wiki/Fisks%C3%A5s

https://sv.wikipedia.org/wiki/Garum

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Annons:
Veda
5/11/17, 7:54 AM
#7

I receptet jag har på pad thai ska det vara 60 cl fisksås och 60 cl citronsaft till 4 portioner. Jag brukar ta 0,5 dl istället av vardera och så hoppar jag över nudlarna förstås, men jag har inte förut tänkt på att det ingår socker i såsen. Ganska mycket också, därav frågan. Men nu gör jag förstås inte pad thai varje vecka, men fisksås är en bra smaksättare till stekt vitkål, som tillbehör till grillat.

Lisabet
5/18/17, 2:50 PM
#8

#0 Vilken fisksås tänker du på? Det finns väl många olika.

Upp till toppen
Annons: