Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Livsmedel

Fisksås?

2009-10-11 00:03 #0 av: Viktor-88

Någon som känner till ifall fisksås är ok att konsumera (med glutamat i åtanke)?

Mvh Viktor

Anmäl
2009-10-11 01:55 #1 av: the-fat-cat

Verkar inte som traditionell fisksås innehåller glutamat, men det ska ju stå på förpackningen i vilket fall, så bara att läsa sig till. :-)

Anmäl
2009-10-11 12:51 #2 av: Viktor-88

Mjoh, standardingredienserna är fiskinälvor, vatten,salt. Men då jästsvamparna som jäser till hela röran, så oroade jag mig lite över att de kanske även jäser fram sedvanligt jästextrakt (MSG). :S

Bara en tanke, men jag kanske har fel.  Skrikandes

Anmäl
2017-05-02 08:19 #3 av: Veda

Såsen verkar innehålla en hel del socker, någon som känner till vilken som är bäst?

Anmäl
2017-05-10 19:25 #4 av: Zepp

Hur många liter fisksås dricker man per måltid?

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-10 19:48 #5 av: Veda

1/2-1 dl + lika mycket citronsaft till pad thai, till ungefär 2 portioner.

Anmäl
2017-05-10 21:14 #6 av: Zepp

Men man har väl inte decilitervis av fisksåsen i maten, det är ju en smaksättare?

https://sv.wikipedia.org/wiki/Fisks%C3%A5s

https://sv.wikipedia.org/wiki/Garum

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2017-05-11 07:54 #7 av: Veda

I receptet jag har på pad thai ska det vara 60 cl fisksås och 60 cl citronsaft till 4 portioner. Jag brukar ta 0,5 dl istället av vardera och så hoppar jag över nudlarna förstås, men jag har inte förut tänkt på att det ingår socker i såsen. Ganska mycket också, därav frågan. Men nu gör jag förstås inte pad thai varje vecka, men fisksås är en bra smaksättare till stekt vitkål, som tillbehör till grillat. 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.