Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Livsmedel

Kantareller

2006-08-01 13:14 #0 av: Margareta

Kantereller - skogens guld - har lågt kolhydratinnehåll

LivsmedelMgdkcalProt (g)Kolh (g)Fett (g)Fib (g)
Kantareller10013,401,500,700,502,30

 

Näringsinnehåll - Kantareller
Näringsinnehåll - Kantareller

 

 

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-01 17:38 #1 av: Kia
Hmm!!! Grämmer mig fortfarande åt att jag inte hittade någon på semestern *S*..... Fast motion det fick jag.....
Anmäl
2006-08-01 18:42 #2 av: copia

Bara det kommer regn, så ska vi nog lura dom rackarna.. Finns det nåt vackrare än en glänta full med gulingar, va??!!

Anmäl
2006-08-01 18:45 #3 av: Margareta

Vad jag förstår är dessutom just kantarellerna av svamparna stärkelsefria...

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-01 18:45 #4 av: Kia
Jag hade aldrig plockat svamp förr. tror inte ens jag tittade på rätt ställe *S*
Nästa år kanske.......
Mannen fick sig ett gott skratt när jag hoppade i sjön omsurrande av massa envisa flugor:) efter min svettiga skogspromenad.... Åhh vad jag hade varit glad om jag hittat en glänta med gulingar:)
Anmäl
2006-08-01 19:41 #5 av: nane

Alla svampar bör vara stärkelsefria-stärkelse lagras i rotknölar och det har inte svampar några.

Anmäl
2006-08-01 20:44 #6 av: Margareta

#5 Har vete (63% stärkelse) och ris (75% stärkelse) rotknölar?
Champinjoner har 2,5% stärkelse och det är dem jag inte äter.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-01 23:54 #7 av: nane

Ja vete och ris är VÄXTER vilket inte svampar är.

Anmäl
2006-08-02 00:07 #8 av: nane

Ursäkta om jag låter som en "besserwisser"..men det intressanta är ju att svampar är ett helt eget släkte som inte har fotosyntes och som inte heller är växter. Bifogar länk!

http://www.snf.se/verksamhet/djur-natur/mernatur/svamp-vad-ar.htm

Anmäl
2006-08-02 00:09 #9 av: Margareta

Fast enligt livsmedelsverket innehåller champinjoner stärkelse. Är det fel då?

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-02 10:09 #10 av: nane

Jaf förstår inte riktigt hur de kan göra det-eftersom de inte har fotosyntes så bildas inget socker...mysko...men det kanske är nån annan process då som jag inte känner till-men fattar inte det riktigt Fundersam

Anmäl
2006-08-02 11:41 #11 av: Margareta

Jag vore glad om det vore så, men då är det ngt annat med champinjoner som jag inte mår bra av. Kantareller fungerar (fast det äter jag mer sällan) och champinjoner är sisådär. Får lite stopp i systemet.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-07 22:50 #12 av: Venus

Är skogschampinjoner bättre (lägre kolh.) att äta än vita champinjoner? Hur funkar Portobello svamp?

Anmäl
2006-08-07 23:29 #13 av: Margareta

Jag vet inte... någon annan?

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-08-08 11:12 #14 av: Fibblan

Frukost tips:  Våran kära Baconomelett med kantareller i. Det åt jag igår och den var försvinnande god:)  Jag har sådan tur som har svärmor och svärfar som håller oss med Kantareller.

Anmäl
2006-08-08 11:58 #15 av: AnnK

Fibblan: hur gör du den där baconomeletten? Tärnar du baconet och svampen? Kör stenhårt med äggröra och kalkonbacon (kan verkligen rekommenderas för den som fortfarande har lite röttköttfobi Glad) och skulle gärna vilja ha lite variationstips! Tack!

Anmäl
2007-04-16 17:19 #18 av: Margareta

Snart är det kantarelldags igen...

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.