Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Livsmedel

Ostar

2006-11-17 15:13 #0 av: Margareta

Ju högre fetthalt dess lägre kolhydrathalt är en generell regel som stämmer på många ostar.

LivsmedelMgdkcalProtFettKolhFabrikat
Ost 17% Arla Herrgård100290,0031,0017,002,00Arla
Ost 28% Kvibille Herrgård100370,0028,0028,002,00Arla
Ost 31% Wästgöta kloster100390,0026,0031,001,50Arla

 

Tabellen är sorterad efter fetthalt, men det stämmer omvänt med kolhydrathalt

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-11-17 20:40 #1 av: Amiechan

Jag har noterat det också! Det är verkligen härligt att få äta ost utan att "skämmas" nuförtiden :)

Men inte ens på ViktVäktartiden åt jag ost som hade en lägre fetthalt än 17%. Då smakade det inte ost och var helt meningslöst enligt mig.

Anmäl
2006-11-17 20:44 #2 av: Lillianna

Vi kan väl ge lite tips på vilka ostar vi gillar. Kollar man i osthyllan på ICA-Maxi tar det säkert minst 5 minuter att bara läsa av vilka ostar som finns där, utbudet är enormt och det är ofta svårt att välja något nytt. Man kör på i gamla fotspår, iallafall jag.

Jag gillar ost med smak så dessa är mina vardagsostar:

*Kvibille långlagrad Grevé - av nån anledning smakar den lilla förpackningen typ plast medan den stora tårtbiten är jättegod som pålägg, smält och bara 'ost i handen'(som barnen säger). 

*Wästerbotten - tyckte den var för stark innan jag började med Lc, nu är den supergod att göra Potkäs på eller som pålägg på Tausons nötbröd.

*Hertiginnan - har bara sett denna på vår lilla Ica-butik. Snäppet under Kvibille greve men den duger.

Är det mer desserost jag är ute efter blir det:

*Cambozola, obs det måste vara den som är invirad i plast inte den vacuumpackade. Vad heter tillverkaren? Wernerson??? 

 /Lillianna

~ Lillianna ~

Anmäl
2006-11-17 22:47 #3 av: Margareta

Bra idé Lillianna:

Min favorit alla kategorier om det bara skall ÄTAS ost är Falbygdens Arn den är vällagrad men inte stark alls.
GOD SMAK

Jag stavade upp en hel ost i stället för kaffebröd när det var min tur att bjuda på fika i kollegiet och ALLA tyckte den var supergod!!!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-11-18 08:38 #4 av: copia

jag köper ofta ett hekto lagrad fet ost i ostvagnen på torget, på väg till fiket, när andra äter wienerbröd så njuter jag i fulla drag av min ost.. Känns dessutom som ett billigt alternativ, även om jag väljer den dyraste sorten..*ler*

Anmäl
2006-11-22 20:17 #5 av: MegN

#3 Var köper du Falbygdens Arn? Finns den på vanliga ICA?

Jag känner mig också lite fantasifattig i osthyllan. 

Anmäl
2006-11-22 20:48 #6 av: navarro

Lyckans ostar, jag menar er pa sajten, som kan ata Grevéost. Jag far noja mig med far och getost, som gors har i narheten och en massa andra goda spanska ostar. Men nar man har minnen fran barndomen med goda Grevefrallor, ar det detta man langtar efter.

Anmäl
2006-11-22 23:25 #7 av: Pasi

Jag har den storalyckan att bo i både arns och falbygdens område...så jag har tillgång till falbygdens alla fantastiska ostar. Tänkte att ni kunde få vara lite avundsjuka! Flört

Anmäl
2006-11-22 23:33 #8 av: Margareta

Pasi:
Min största favorit finns inte längre att få tag i här
Falbygdens Vodka Currant
(Svartvinbärsbrännvinskryddad prästost)

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2006-11-23 00:32 #9 av: Pasi

Den har jag inte provat ännu (om den nu finns kvar i sortimentet!?Fundersam), men jag älskar ju alla deras prästostvarianter....så jag kan tänka mig att den är god.

Anmäl
2006-11-23 01:06 #10 av: monkan

5 stjärnans prästost - en riktigt god lagrad prästost. Tror det är Falbygdens den med... eller brännvinsost. Västerbotten är också en favorit, men det är lite väl torr ibland.

Anmäl
2006-11-23 20:49 #11 av: magma
Idag hittade jag en för mig ny ost på ICA, och jag tänkte genast på Sten-Sture:O) Osten hete nämligen Sture och har 38%fetthalt, från Arla och ska visst vara en mild ost. Har inte hunnit testa den ännu!
Anmäl
2006-11-23 21:00 #12 av: Pasi

Tänkte på StenSture!? Sååå fet är väl inte han?Flört
Stureost är väldigt god smält, tycker jag.

Anmäl
2006-11-23 21:44 #13 av: ovkyhn

Älskar sture (ost)

 

 

Anmäl
2006-11-23 22:02 #14 av: magma

*haha* Neeejdå, tänkte mest på typen av kost han förspråkar..!

Anmäl
2006-11-23 22:02 #15 av: magma
Äh! Förespråkar ska det förstås vara!
Anmäl
2007-08-24 19:54 #16 av: Margareta

Länge sen vi läste om ostar och skillnaden på dem

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2007-08-24 20:34 #17 av: zeretki

Det finns en gräddost som är jättegod! :) Ska försöka minnas vad den heter också...och fet är den. :)

Anmäl
2007-08-24 20:46 #18 av: hemul

Det fanns en som var skitgod förr, men jag har inte sett den på evigheter. Kavaljer gräddost hette den.


Anmäl
2007-08-24 22:07 #19 av: Mervi

Jag brukar köpa Boxholmens (tror det heter så) eller Arlas gräddost. Har haft en bit med mig till jobb ibland och låtit den ligga i ryggsäcken fram till eftermiddagen. Så gott det är när den blir mjuk, då kommer aromen fram på riktigt. Mycket godare är kakorFlört till kaffet.

Anmäl
2007-08-24 22:09 #20 av: magma

Boxholmens paprikaost är god, ligger i kylskåpet just nu;)

Anmäl
2007-08-24 22:11 #21 av: Monsun

Det finns en ostaffär i Stockholm som bara säljer franska ostar. Lite dyrt så man går ju inte dit varje dag precis, men ibland när man ska festa....

De har en opastöriserad brie som är himmelsk!

PS Affären heter Androuet oh ligger på Nybrogatan (tror det är 6)

Anmäl
2007-08-25 09:45 #22 av: korseett

Åseda gräddost är mums

Anmäl
2007-08-25 11:15 #23 av: zeretki

#22 Den heter nog så, den som jag äter. :)

Anmäl
2007-08-27 12:20 #24 av: ulf-52

Tack Mervi för tipset på Boxholm-osten!Jag köpte den igår på Hemköp och har precis provat den till f.m-kaffet.Den var mycket god.Men någon Boxholm med paprika hittade jag inte.I vilken affär kan man tänkas finna den?

Anmäl
2007-08-27 12:44 #25 av: problembarn

Kvibille Cheddar, vällagrad, helt super! Fast i mat är favoriten västerbotten, den är underbar. Gillar riktigt smakrik ost överhuvudtaget som brännvinsost, whiskeycheddar o. likn.

Anmäl
2007-08-27 14:27 #26 av: MiaP

Läste om tråden idag och blev så himla sugen på spanska ostar när jag läste Navarros tråd ovan. Som tur är har vi en av sveriges bästa ostaffärer här där jag bor så jag kan faktiskt få tag i spansk ost i min lilla stad. Och ostaffärens special är det godaste man kan få. Som prästost och västerbotten på en gång. Finns även opastöriserade franska ostar, och hård getost som är jättegod att steka. Dessutom håller de låga priser.

Anmäl
2007-08-27 14:38 #27 av: korseett

egen ostaffär! *avundsjuk*

Anmäl
2007-10-29 15:44 #28 av: MillisB

Här i Norge har vi inte så väldigt mycket ost att välja mellan. Skulle gärna haft en greve eller kvibille här... Men får nöja mig med de inhemska, och ibland någon privatimporterad svensk god ost...

/Millis Ballong
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Anmäl
2007-11-04 19:54 #29 av: parsley

#28 jarlsberg är väl en god norsk ost?

Anmäl
2007-11-05 00:29 #30 av: MillisB

Hmm, det beror ju på... Om man vill ha en ost som är ungefär lika stark som Billinge eller hushållssost, så, ja. Men om man är van vid vällagrade grevé-ostar, präst, cheddar etc så blir smaken alltför tam. Det går ju naturligtvis att lagra in dem hemma ett par månader extra, men kylskåpet blir så fullt! Föredrar att gnälla lite och så få god svensk ost ett par tre gånger i året... Skrattande

/Millis Ballong
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Anmäl
2007-11-05 05:17 #31 av: hemul

Men Millis! Ni har ju Jarlsberg, min favorit! Har inte ätit riktig Jarlsberg på åratal. Här i stan har alla butiker där jag handlar bara Falbygdens. Jag delar inte de andras förtjusing över detta mejeri och Jarlsberg kan de inte göra alls.


Anmäl
2007-11-07 14:21 #32 av: Arnedanc
Jarlsberg finns i alla fall här i Stockholm, båda den vanliga (röd förpackning) och den lagrade (svart förpackning).

Det är Milko som säljer den enligt Jarlsbergs hemsida
Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.