Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Livsmedel

Granatäpple

2006-12-12 17:48 #0 av: Amiechan

Granatäpplet är en mycket gammal nyttoväxt som blir stor som en apelsin. Endast det geléaktiga fruktköttet ätes då skalet och hinnorna är hårda och beska. Om man pressar fruktköttet får man grenadin som används att färga desserter och drinkar röda.

Livsmedel      Mängd    Protein    Fett    Kolhydrater   Fibrer

Granatäpple    100gr     0,7         0,6      16,1            10

 

Anmäl
2006-12-12 18:00 #1 av: Amiechan

Granatäpplet har setts som en symbol för fruktsamhet och i det gamla Grekland var det bl.a. en symbol för gudinnorna Astarte, Demeter, Persefone, Afrodite och Athena.

För att koppla ihop det med nutiden kan det vara roligt att påpeka att granatäpplet innehåller mycket folsyra, som ju kvinnor bör äta extra av före och under graviditeten, samt att granatäpplejuice enligt vissa forskare har en skyddande effekt mot prostatacancer. Fruktsamhet var det? :)

Anmäl
2006-12-12 23:08 #2 av: Margareta

Tack Amiechan...

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2008-11-29 14:21 #3 av: MimLan

Enligt SLV är det 7 gram kh i granatäpplet. En klart trevligare siffra.

Anmäl
2008-12-01 00:08 #4 av: Facklan

Så skönt att hörar men det finns ju olika sorter ...de sura o den söta är det samma med båda ???

 

Anmäl
2009-09-25 18:24 #5 av: JAUS

Det finns även granatäppelvin om man vill undvika sockret. Det torra vinet är nog rätt så LCHF-vänligt men portvinet och dessertvinet bör man skippa.

Anmäl
2009-09-25 18:29 #6 av: JAUS

#3 16g kolhydrater stämmer nog inte, informationen verkar komma från USA och då skall man dra av fibrerna som är 10g och kvar blir 6g socker vilket stämmer väl med livsmedelsverkets data.

Ett granatäpple innehåller därmed lika mycket kolhydrater som ett vanligt äpple eller en grapefrukt.

Anmäl
2012-06-07 17:38 #7 av: [Månsten]

I Turkiet åt jag grillat kött med granatäppelsås, det var underbart gott!

Köpte med mig en flaska av granatäpplemelass, men den är hiskeligt söt. Så det kan inte vara den som såsen var gjord av. Ska köpa färska granatäpplen och testa att göra nåt liknande. Förutom smaken, så är färgen helt ljuvlig.

Anmäl
2012-06-08 08:36 #8 av: JAUS

#6 Tänker rätta mig själv. Granatäpple innehåller 13,7g kolhydrater enligt fineli.

#7 Prova granatäpplevinäger istället. Jag har dock inte lyckats få tag på det trots att jag letat överallt.

Anmäl
2012-06-08 19:25 #9 av: [Månsten]

JAUS, men ger vinäger den sötsura smaken??

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.