Annons:
Etikettlivsmedel
Läst 44133 ggr
Margareta
2007-07-13 12:34

Vanliga bär

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Våra vanligaste bär innehåller en del kolhydrater att räkna med om man äter stora portioner. Här följer en sammanställning på de vanligaste. Observera skillnaderna fruktsocker/sackaros.

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot

Fett

Kolh

Glukos

Fruktos

Sackaros

Stärkelse

Svarta vinbär

100

63,60

1,38

1,28

11,47

3,5

4

0,3

0

Lingon

100

51,60

0,70

0,50

10,90

4,3

4,2

0,2

0,1

Röda vinbär

100

43,60

1,20

0,20

9,10

2,9

4,4

0,2

0

Blåbär

100

46,10

0,70

0,80

8,90

3

2,9

0,5

0

Jordgubbar

100

37,60

0,49

0,21

8,30

2,9

2,4

2,1

0

Hjortron

100

44,50

1,30

0,90

7,70

4

3,7

 

0

Björnbär

100

34,40

0,70

0,40

6,90

2,7

2,5

0,5

0

Krusbär

100

32,10

0,80

0,60

5,80

2,8

2,4

0,2

0

Hallon

100

28,10

1,20

0,60

4,40

1,6

2,2

0,3

0

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Annons:
Gronstedt
2007-07-13 12:35
#1

Hallonen är mogna därhemma, så sådana äter jag varje dag just nu - det får gå som det kan med kolisarna, det är så kort tid de finns.

Margareta
2007-07-13 12:36
#2

Jag tycker alltid det är intressant att finna samband mellan de olika typerna av kolhydrater och noterar att fruktosmängden i vinbär är högre än i de andra, medan jordgubbar har med sackaros.

Fruktos lär höja blodsockret långsammare än sackaros (GI-princip).

Hallon är de bär som ligger under 5%-gränsen och är därför populära bland LCHF-are.

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

AnneN
2007-07-13 12:43
#3

Aha då kan jag byta ut mina älskade blåbär mot hallon som är nästan lika gott. Men att låtabli svartavinbär kan bli svårare.

_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!

Denna kommentar har tagits bort.
mumsan
2007-07-13 19:44
#5

Jättebra Margareta, tack för listan. Det får bli hallon för min del i sommar!

Margareta
2007-07-13 19:47
#6

Jag har ökat listan med hjortron och lingon… hade glömt Norrlands Guld.

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Annons:
zeretki
2007-07-13 23:10
#7

Toppen! Tack för att du postade detta! :D

Johanna-Soderlund
2007-07-14 01:29
#8

Men fruktos ger ju ökad hunger, så jag tror inte att det är en bra grund att gå på. Själv tycker jag däremot det går bättre med sur och besk frukt.

 
Kiwi är t.ex C-vitaminrik (vilket ger sur smak) och känns bra, men det är ganska hög kolhydrathalt.

Johanna-Soderlund
2007-07-14 01:33
#9

Det blev fel i förra inlägget, bra tabell:

Sockerinnehåll

 Hur som haver borde bär vara mycket nyttigare än frukt eftersom bär är mer ursprungliga. Undantag jordgubbar som är förädlade från smultron. Bär är också mycket mer antioxidantrika än frukt.

Margareta
2007-07-14 12:10
#10

Är det ok om jag lägger upp din lista Johanna?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Amiechan
2007-07-14 12:28
#11

Johannas lista kommer från Dansukker, så jag tror inte Johanna kan svara på det Margareta :)

Margareta
2007-07-14 13:59
#12

Ok, då frågar jag Dansukker…

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Margareta
2007-07-14 15:55
#13

Jag vill gärna ha innehållsvärden på smultron… är det någon som har det?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Annons:
oldwolfie
2007-07-18 23:57
#14

o körsbär  då???

zeretki
2007-07-19 00:15
#15

#8 Det där är också intressant för jag har märkt att jag kan äta blåbär och dom ger mig inte sockersug, som jag trodde att dom skulle. Och enligt tabellen så innehåller blåbär mer kolhydrater men inte SÅ mycket mer fruktos än hallon.

*är förvirrad*

Denna kommentar har tagits bort.
Pasi
2007-11-05 22:35
#17

Intressant att se att den finska databasen anger lägre sockerhalt i blåbär och lingon…det kan mao variera ganska friskt.
En del andra frukter som inte innehåller speciellt mycket socker - melon, kiwi, persika (varierar nog mycket!), plommon, äpple, päron.

Körsbär innehåller relativt mycket socker (>10g). 

Lista på bären med minst socker.

Motsvarande för frukt. 

Grönsaker

Såg ytterligare ett påstående vara osant…att morot innehåller mycket stärkelse!? 0,2g är inte mycket…mindre än kiwi.Förvånad

Grönsaker - stärkelse. 

Frukt - stärkelse.

Margareta
2007-11-06 01:03
#18

Viktväktarna på 70-talet höll väl koll på kolhydraterna och stärkelsen. Morötter var aldrig på någon lista för vad som var stärkelserikt - däremot hade jag för mig att de var rika på fruktos/glukos stämmer inte det heller

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Pasi
2007-11-06 01:09
#19

Mest sackaros och bara 5,4g kolhydrater….mer än de flesta tillåter men ändå bättre än de flesta frukter o bär.Glad

Denna kommentar har tagits bort.
Annons:
[Karro]
2008-04-07 17:25
#21

likadant med denna artikel mycket bra läsning

gyllenetider
2009-06-24 02:32
#22

Smultron då??

Margareta
2009-08-04 12:34
#23

Nu är det bärtider och dags att ta fram den här listan

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

raphanus
2009-08-04 12:38
#24

Tar du blåbären så Tarja Halonen

Mervi
2009-08-04 13:24
#25

Skrattande

Margareta
2009-08-04 13:45
#26

FörvånadFlörtGlad

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Upp till toppen
Annons: