Annons:
Etikettrecept-snabblagat
Läst 19881 ggr
Mona-Stina
2008-01-13 14:23

Lattemousse

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

I stället för chokladpudding kan vi kolhydratsratare göra en mousse som smakar kaffe latte.

Jag är ingen älskare av kaffe men kaffe latte kan gå ner. Mannen med stort M hittade en frusen produkt i glassdisken som liknade mousse med lattesmak, jag smakade lite och tyckte det var gott men 27g kolhydrater/100g tyckte jag var lite för "dyrt". Därför provade jag att göra en egen variant som uppskattas av både mig och Mannen.

Relaterade länkar

  • [

    Av: Mona-Stina

    ](link1.html)Personlig sidaKontakta

Datum för publicering

  • 2008-01-13

Börja med att ta fram ingredienserna, Du behvöer:

  • Starkt kaffe
  • Vispgrädde
  • En äggula
  • Eventuellt vanilj, sötningsmedel

Börja med att värma 4 msk kaffe i en kastrull

När kaffet är varmt tillsätter man en äggula och vispar kraftigt tills allt tjocknat.

Det räcker med en gula, vi har fått tag på en platta ägg där alla ägg innehåller två gulor. Lyxigt!

När smeten tjocknat lite drar man av den från plattan, om man vill kan man söta med stevia eller sötningsmedel men jag nöjer mig med lite vaniljpulver.

Låt det som är i kastrullen svalna under tiden Du vispar 3 dl grädde till hårt skum.

Tag undan lite av grädden till garnering och häll därefter ner kaffeblandningen i den resterande grädden och blanda noga.

Fyll portionsglas med moussen, knacka glasen försiktigt i bänken så moussen kommer ända ner i botten.

Garnera med vispgrädden Du tog undan.

Slutligen doftas lite kanel över, eller varför inte malen kardemumma eller riven mörk choklad.

Ställ i kylskåpet för att stelna lite.

Smaklig spis!

Mannens omdöme: Godare än de han köpte från butiken.

Annons:
Denna kommentar har tagits bort.
Karin20
2008-01-13 14:27
#2

Guuuuud så gott!!!!

//Karin

Kia
2008-01-13 14:29
#3

Vilka fantastiska bilder du har…. jag blir imponerad ser så gott ut :)

Denna kommentar har tagits bort.
Mervi
2008-01-13 14:32
#5

Härligt, tack Mona-Stina.

MillisB
2008-01-13 14:39
#6

Fantastiskt!

Det låter jättegott, detta receptet ska jag spara på!

/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Annons:
ullna
2008-01-13 14:43
#7

Topp igen! Vad duktig du är! Du är naturligtvis Makan och Mona-Stina med stort M!!!

Mona-Stina
2008-01-13 14:43
#8

Nä… det är Mannen som har stort M.   Skrattande

Jennix
2008-01-13 14:53
#9

Har redan bokmärkt!

Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!

fettbramat
2008-01-13 15:00
#10

Du är en stjärna! Tack snälla Mona-Stina!

Dessi101
2008-01-13 15:15
#11

Mums!! Det här receptet måste jag spara :D

Lasselars
2008-01-13 15:16
#12

Åh det där såg ju aldeles för gott ut. Om jag fortfarande åt grädde skulle det där bli min frukost, utan sötningsmedel då hehe. Kaffe och grädde deluxe.

Mervi
2008-01-13 16:01
#13

Jag kommer nog ramla dit. Skall ju inte använda grädde utom i maten när den får koka.

Annons:
tindra21
2008-01-13 16:41
#14

mmmm*mums*

anki1
2008-01-13 16:42
#15

Den där kommer jag att prova.

Älska dig själv för den du är

Besök mig gärna påWWW.facebook.se/ankis smycken o textilhantverk

Karin20
2008-01-13 16:49
#16

Åh vad du är duktig Mona-Stina. Nu när jag tittade en gång till ser jag att du också har hittat den ekologiska vaniljen på burk! Suverän vanilj och suveränt av dig.

//Karin

Babz
2008-01-13 16:59
#17

Fantastiska bilder! Bokmärker för framtida behov. Snålvattnet börjar nästan rinna fast jag är mätt…

 

"Warum soll man es einfach machen, wenn man es so schön komplizieren kann"
Tyskt ordspråk

mumsan
2008-01-13 17:02
#18

Det ser ut att vara exakt min smak. ska pröva så fort det går. Vilka snygga bilder och spritsen på toppen! Proffsigt!Flört

blodtopp
2008-01-13 17:21
#19

Låter hur gott som helst =) Funderar också på om man kanske ska testa med kakao istället… Eller också Räcka ut tungan

Fnyfniken
2008-01-13 17:28
#20

Du är fantastik, Mona-Stina! Vi andra behöver bara läsa och göra!

Annons:
[Karro]
2008-01-13 17:49
#21

Men va underbart!!!

Margareta
2008-01-13 22:05
#22

Wow säger jag också - inte en gnutta kakao som jag just bestämt mig att skippa!!!

Härligt Mona-Stina - du är för suverän!

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

CatMoon
2008-01-13 22:07
#23

Lät ju vansinnigt gott det där! :)

…kommer att provas snarast…

Tänkte bara fråga om vanilj pulvret. Var hittar man det?

Låter som ett superbra alternativ för oss som inte vill ha vaniljsocker.

Mervi
2008-01-13 22:12
#24

Jag tror att Coop har vaniljpulvret.

Vimsan
2008-01-13 22:13
#25

Provade detta ikväll med stor framgång. men man behöver inte stora glas det va mäktigt. ;-)

TACK TACK

monkan
2008-01-13 22:30
#26

Fantastiskt recept! Inte vad jag väntade mig måste jag säga när jag läste titeln. Jag läste lattermousse (latter=skratt på norsk) så jag trodde det var något kul… men det var det ju på ett sättKyss

sandramaria
2008-01-14 00:31
#27

Nåt gott är så välkommet när jag nu ska tillbaka på banan - TACK!!!

Annons:
maucl
2008-01-14 00:52
#28

Låter kanongott! Älskar cafelatte! Skall prova i morgon!

Du är en jättetillgång med dina goda ideer! Tack!Glad

MillisB
2008-01-16 15:25
#29

Gjorde en näringsberäkning på lattemoussen. Ser ganska bra ut.

.:Dagens Mat:.

 

Energi kcal:

1103,45

 

Energi kJ:

4611,30

 

Proteiner:

9,83

 

Fiber:

0,00

 

Kolhydrater:

8,34

 

Vatten:

218,75

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

116,25

 

Kolesterol:

629,02

 

E-mättade:

30,92

 

Mättade:

74,10

 

F-mättade:

3,11

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

1051,80

 

B1:

0,05

 

B2:

0,37

 

B3:

0,12

 

B6:

0,08

 

B9:

89,20

 

B12:

1,66

 

C:

0,00

 

D:

1,81

 

E:

3,73

Mineraler:

 

Fosfor:

286,80

 

Järn:

1,65

 

Kalcium:

230,60

 

Kalium:

332,40

 

Magnesium:

28,10

 

Natrium:

80,95

 

Selen:

11,34

 

Zink:

1,11

/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Royalwithcheese
2008-01-16 19:05
#30

Var det per 100 g eller per portion du ræknat? Lite mkt carbs eller? Såg i vilket fall sjuukt god ut :) kan man ska unna sig som lørdagsgodis mmmm

Mervi
2008-01-16 19:38
#31

3 dl grädde ger ju kolisar, måste vara på hela satsen för ca 4 personer. Eller???

Mona-Stina
2008-01-16 19:40
#32

Det måste vara för hela satsen, sen kan man ju ta mindre glas också.

Diana61
2008-01-17 10:34
#33

Himmel och pankaka vad gott detta ser ut!Skrattande

Med Vänlig Hälsning
/Diana Lovatt
Järbo, Sandviken zon 4

Medlem
2008-01-25 21:08
#34

Har provat det och det är jäte gott. Rek varmt :-) Tack för receptet.

Annons:
aksi
2008-03-18 23:41
#35

TACK DETTA SKA PROVAS I PÅSK

MMR58
2008-04-04 17:55
#36

Vilket underbart recept - jag som var sugen på en god efterrätt så här på fredag. Rusar ut och handlar vispgrädde direkt!

Tusen tack för att du delar med dig av dina fina recept och beskriver hur man gör på ett så pedagogiskt och enkelt sätt!!!

Idun07
2008-05-13 19:42
#37

Var finns vaniljen att köpa?

Inke
2008-05-13 19:50
#38

#37 PÅ Konsum. Tack Mona-Stina. Du gör så goda saker och visar så tydligt hur man gör. TACK!

Margareta
2008-06-21 01:10
#39

Gott en sommarkväll kanske?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Margareta
2009-02-12 19:19
#40

Nu är det länge sen vi njöt av det här receptet

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Isa56
2009-02-12 19:45
#41

ÅÅÅH vad det ser gott ut.Tungan ute Det ska jag absolut göra. Mums

*Du föddes vild. Låt ingen tämja dig. *😁👻

Annons:
Monsun
2009-02-12 20:04
#42

Oj så gott det ser ut - och låter! Tänk alla de som tror att man inte kan äta gott bara för att man äter nyttigt!

fia1
2009-02-12 20:14
#43

Den ska bli min belöning när det blivit 10-. Bokmärker tills dess. Tack så väldigt mycket för ett superduperrecept!!!

Emea67
2009-02-12 20:17
#44

Snålvattnet rinner Tungan ute bokmärkt såklart!

missaz
2009-02-12 20:28
#45

HUR har jag kunnat missa detta recept under mina 10 månader på Kif??? Ser herlt underbart ut, måste nog göra NUUU! Skrattande

missaz
2009-02-12 21:22
#46

Gjorde detta genast, var så gottesugen! Jag smälte även ner 20 gram 70% choklad i kaffet (blir ca 6 g kolh. på hela satsen på chokladen, blev 4 portioner så det är helt klart överkomligt för mig).

HIMMEL vad god "smeten" blev!!! Vet inte om jag klarar att vänta med att ta en tills de har kallnat i kylen… Tungan ute

Margareta
2009-02-12 22:57
#47

missaz - du har säkert missat det för att du inte upptäckt att man kan klicka på rubriken Artiklar uppe till vänster på samma rad som börjar med Hem.

Bläddrar man ner på den sidan kommer man till två rubriker med Recept under. Där ligger alla recept som innehåller dessa rubriker.

Vår främsta artikelförfattare när det gäller recept är Mona-Stina och jag saknar henne - kan vi inte ropa i cyberrymden så att hon hör det så vi får fler av hennes suveräna recept?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Margareta
2009-03-31 22:05
#48

Den här plockar vi fram ibland!

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Annons:
[Suddagumman]
2011-03-07 20:46
#49

Tack för tipset. Måste testa detta till helgen.

Lojs
2011-03-08 08:55
#50

Härligt att den här tråden vaknade, det här hade jag helt missat, låter ju underbart gott!

"If someone ever says "-You don't need more aquariums." Stop talking to them, you don't need that kind of negativity in your life." ;)
Medis på akvariefisk.

skogsstjärnan
2011-04-28 13:55
#51

Snubblade över den här tråden igår och testade receptet idag…

Wow! Så gott! Jag brukar själv inte tycka om desserter med kaffe men den här var ljuvlig, och minst sagt mättande. T o m min sockerälskande sambo njöt till fullo. Toppbetyg m a o!

Let your food be medicine and your medicine be food - Hippocrates

Margareta
2011-08-03 19:27
#52

Nu har jag fixat till bilderna lite så att den gamla artikeln får plats i nya iFokus-layouten.

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Ioma
2012-05-09 11:17
#53

OHHH nu står lattemoussen i kylen och väntar. Hade tyvärr bara vanliga vaniljsocker i kylen men jag har precis börjat med LCHF igen och har inte köpt hem alla grejjer ännu så jag börjar efterhand ;-)

Längtar sååå tills den är kall så man får smaka. mums.

Mvh
Marika "Ioma"

Sajtvärdinna på barnlöshet www.barnloshet.ifokus.se
Jag anordnar HexMeet i Småland
Min hobbyblogg & dagbok: http://www.ioma.se

Elfdance
2012-05-12 17:33
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#54

Jättegod! Gjorde den idag med vänner. Inte lika vacker sprits som i första inlägget men god ändå. Gott med hallon till!

Upp till toppen
Annons: