Annons:
Etikettrecept-snabblagat
Läst 19881 ggr
Mona-Stina
1/13/08, 2:23 PM

Lattemousse

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

I stället för chokladpudding kan vi kolhydratsratare göra en mousse som smakar kaffe latte.

Jag är ingen älskare av kaffe men kaffe latte kan gå ner. Mannen med stort M hittade en frusen produkt i glassdisken som liknade mousse med lattesmak, jag smakade lite och tyckte det var gott men 27g kolhydrater/100g tyckte jag var lite för "dyrt". Därför provade jag att göra en egen variant som uppskattas av både mig och Mannen.

Relaterade länkar

  • [

    Av: Mona-Stina

    ](link1.html)Personlig sidaKontakta

Datum för publicering

  • 2008-01-13

Börja med att ta fram ingredienserna, Du behvöer:

  • Starkt kaffe
  • Vispgrädde
  • En äggula
  • Eventuellt vanilj, sötningsmedel

Börja med att värma 4 msk kaffe i en kastrull

När kaffet är varmt tillsätter man en äggula och vispar kraftigt tills allt tjocknat.

Det räcker med en gula, vi har fått tag på en platta ägg där alla ägg innehåller två gulor. Lyxigt!

När smeten tjocknat lite drar man av den från plattan, om man vill kan man söta med stevia eller sötningsmedel men jag nöjer mig med lite vaniljpulver.

Låt det som är i kastrullen svalna under tiden Du vispar 3 dl grädde till hårt skum.

Tag undan lite av grädden till garnering och häll därefter ner kaffeblandningen i den resterande grädden och blanda noga.

Fyll portionsglas med moussen, knacka glasen försiktigt i bänken så moussen kommer ända ner i botten.

Garnera med vispgrädden Du tog undan.

Slutligen doftas lite kanel över, eller varför inte malen kardemumma eller riven mörk choklad.

Ställ i kylskåpet för att stelna lite.

Smaklig spis!

Mannens omdöme: Godare än de han köpte från butiken.

Annons:
Denna kommentar har tagits bort.
Karin20
1/13/08, 2:27 PM
#2

Guuuuud så gott!!!!

//Karin

Kia
1/13/08, 2:29 PM
#3

Vilka fantastiska bilder du har…. jag blir imponerad ser så gott ut :)

Denna kommentar har tagits bort.
Mervi
1/13/08, 2:32 PM
#5

Härligt, tack Mona-Stina.

MillisB
1/13/08, 2:39 PM
#6

Fantastiskt!

Det låter jättegott, detta receptet ska jag spara på!

/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Annons:
ullna
1/13/08, 2:43 PM
#7

Topp igen! Vad duktig du är! Du är naturligtvis Makan och Mona-Stina med stort M!!!

Mona-Stina
1/13/08, 2:43 PM
#8

Nä… det är Mannen som har stort M.   Skrattande

Jennix
1/13/08, 2:53 PM
#9

Har redan bokmärkt!

Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!

fettbramat
1/13/08, 3:00 PM
#10

Du är en stjärna! Tack snälla Mona-Stina!

Dessi101
1/13/08, 3:15 PM
#11

Mums!! Det här receptet måste jag spara :D

Lasselars
1/13/08, 3:16 PM
#12

Åh det där såg ju aldeles för gott ut. Om jag fortfarande åt grädde skulle det där bli min frukost, utan sötningsmedel då hehe. Kaffe och grädde deluxe.

Mervi
1/13/08, 4:01 PM
#13

Jag kommer nog ramla dit. Skall ju inte använda grädde utom i maten när den får koka.

Annons:
tindra21
1/13/08, 4:41 PM
#14

mmmm*mums*

anki1
1/13/08, 4:42 PM
#15

Den där kommer jag att prova.

Älska dig själv för den du är

Besök mig gärna påWWW.facebook.se/ankis smycken o textilhantverk

Karin20
1/13/08, 4:49 PM
#16

Åh vad du är duktig Mona-Stina. Nu när jag tittade en gång till ser jag att du också har hittat den ekologiska vaniljen på burk! Suverän vanilj och suveränt av dig.

//Karin

Babz
1/13/08, 4:59 PM
#17

Fantastiska bilder! Bokmärker för framtida behov. Snålvattnet börjar nästan rinna fast jag är mätt…

 

"Warum soll man es einfach machen, wenn man es so schön komplizieren kann"
Tyskt ordspråk

mumsan
1/13/08, 5:02 PM
#18

Det ser ut att vara exakt min smak. ska pröva så fort det går. Vilka snygga bilder och spritsen på toppen! Proffsigt!Flört

blodtopp
1/13/08, 5:21 PM
#19

Låter hur gott som helst =) Funderar också på om man kanske ska testa med kakao istället… Eller också Räcka ut tungan

Fnyfniken
1/13/08, 5:28 PM
#20

Du är fantastik, Mona-Stina! Vi andra behöver bara läsa och göra!

Annons:
[Karro]
1/13/08, 5:49 PM
#21

Men va underbart!!!

Margareta
1/13/08, 10:05 PM
#22

Wow säger jag också - inte en gnutta kakao som jag just bestämt mig att skippa!!!

Härligt Mona-Stina - du är för suverän!

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

CatMoon
1/13/08, 10:07 PM
#23

Lät ju vansinnigt gott det där! :)

…kommer att provas snarast…

Tänkte bara fråga om vanilj pulvret. Var hittar man det?

Låter som ett superbra alternativ för oss som inte vill ha vaniljsocker.

Mervi
1/13/08, 10:12 PM
#24

Jag tror att Coop har vaniljpulvret.

Vimsan
1/13/08, 10:13 PM
#25

Provade detta ikväll med stor framgång. men man behöver inte stora glas det va mäktigt. ;-)

TACK TACK

monkan
1/13/08, 10:30 PM
#26

Fantastiskt recept! Inte vad jag väntade mig måste jag säga när jag läste titeln. Jag läste lattermousse (latter=skratt på norsk) så jag trodde det var något kul… men det var det ju på ett sättKyss

sandramaria
1/14/08, 12:31 AM
#27

Nåt gott är så välkommet när jag nu ska tillbaka på banan - TACK!!!

Annons:
maucl
1/14/08, 12:52 AM
#28

Låter kanongott! Älskar cafelatte! Skall prova i morgon!

Du är en jättetillgång med dina goda ideer! Tack!Glad

MillisB
1/16/08, 3:25 PM
#29

Gjorde en näringsberäkning på lattemoussen. Ser ganska bra ut.

.:Dagens Mat:.

 

Energi kcal:

1103,45

 

Energi kJ:

4611,30

 

Proteiner:

9,83

 

Fiber:

0,00

 

Kolhydrater:

8,34

 

Vatten:

218,75

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

116,25

 

Kolesterol:

629,02

 

E-mättade:

30,92

 

Mättade:

74,10

 

F-mättade:

3,11

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

1051,80

 

B1:

0,05

 

B2:

0,37

 

B3:

0,12

 

B6:

0,08

 

B9:

89,20

 

B12:

1,66

 

C:

0,00

 

D:

1,81

 

E:

3,73

Mineraler:

 

Fosfor:

286,80

 

Järn:

1,65

 

Kalcium:

230,60

 

Kalium:

332,40

 

Magnesium:

28,10

 

Natrium:

80,95

 

Selen:

11,34

 

Zink:

1,11

/Millis 🎈
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Royalwithcheese
1/16/08, 7:05 PM
#30

Var det per 100 g eller per portion du ræknat? Lite mkt carbs eller? Såg i vilket fall sjuukt god ut :) kan man ska unna sig som lørdagsgodis mmmm

Mervi
1/16/08, 7:38 PM
#31

3 dl grädde ger ju kolisar, måste vara på hela satsen för ca 4 personer. Eller???

Mona-Stina
1/16/08, 7:40 PM
#32

Det måste vara för hela satsen, sen kan man ju ta mindre glas också.

Diana61
1/17/08, 10:34 AM
#33

Himmel och pankaka vad gott detta ser ut!Skrattande

Med Vänlig Hälsning
/Diana Lovatt
Järbo, Sandviken zon 4

Medlem
1/25/08, 9:08 PM
#34

Har provat det och det är jäte gott. Rek varmt :-) Tack för receptet.

Annons:
aksi
3/18/08, 11:41 PM
#35

TACK DETTA SKA PROVAS I PÅSK

MMR58
4/4/08, 5:55 PM
#36

Vilket underbart recept - jag som var sugen på en god efterrätt så här på fredag. Rusar ut och handlar vispgrädde direkt!

Tusen tack för att du delar med dig av dina fina recept och beskriver hur man gör på ett så pedagogiskt och enkelt sätt!!!

Idun07
5/13/08, 7:42 PM
#37

Var finns vaniljen att köpa?

Inke
5/13/08, 7:50 PM
#38

#37 PÅ Konsum. Tack Mona-Stina. Du gör så goda saker och visar så tydligt hur man gör. TACK!

Margareta
6/21/08, 1:10 AM
#39

Gott en sommarkväll kanske?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Margareta
2/12/09, 7:19 PM
#40

Nu är det länge sen vi njöt av det här receptet

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Isa56
2/12/09, 7:45 PM
#41

ÅÅÅH vad det ser gott ut.Tungan ute Det ska jag absolut göra. Mums

*Du föddes vild. Låt ingen tämja dig. *😁👻

Annons:
Monsun
2/12/09, 8:04 PM
#42

Oj så gott det ser ut - och låter! Tänk alla de som tror att man inte kan äta gott bara för att man äter nyttigt!

fia1
2/12/09, 8:14 PM
#43

Den ska bli min belöning när det blivit 10-. Bokmärker tills dess. Tack så väldigt mycket för ett superduperrecept!!!

Emea67
2/12/09, 8:17 PM
#44

Snålvattnet rinner Tungan ute bokmärkt såklart!

missaz
2/12/09, 8:28 PM
#45

HUR har jag kunnat missa detta recept under mina 10 månader på Kif??? Ser herlt underbart ut, måste nog göra NUUU! Skrattande

missaz
2/12/09, 9:22 PM
#46

Gjorde detta genast, var så gottesugen! Jag smälte även ner 20 gram 70% choklad i kaffet (blir ca 6 g kolh. på hela satsen på chokladen, blev 4 portioner så det är helt klart överkomligt för mig).

HIMMEL vad god "smeten" blev!!! Vet inte om jag klarar att vänta med att ta en tills de har kallnat i kylen… Tungan ute

Margareta
2/12/09, 10:57 PM
#47

missaz - du har säkert missat det för att du inte upptäckt att man kan klicka på rubriken Artiklar uppe till vänster på samma rad som börjar med Hem.

Bläddrar man ner på den sidan kommer man till två rubriker med Recept under. Där ligger alla recept som innehåller dessa rubriker.

Vår främsta artikelförfattare när det gäller recept är Mona-Stina och jag saknar henne - kan vi inte ropa i cyberrymden så att hon hör det så vi får fler av hennes suveräna recept?

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Margareta
3/31/09, 10:05 PM
#48

Den här plockar vi fram ibland!

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Annons:
[Suddagumman]
3/7/11, 8:46 PM
#49

Tack för tipset. Måste testa detta till helgen.

Lojs
3/8/11, 8:55 AM
#50

Härligt att den här tråden vaknade, det här hade jag helt missat, låter ju underbart gott!

"If someone ever says "-You don't need more aquariums." Stop talking to them, you don't need that kind of negativity in your life." ;)
Medis på akvariefisk.

skogsstjärnan
4/28/11, 1:55 PM
#51

Snubblade över den här tråden igår och testade receptet idag…

Wow! Så gott! Jag brukar själv inte tycka om desserter med kaffe men den här var ljuvlig, och minst sagt mättande. T o m min sockerälskande sambo njöt till fullo. Toppbetyg m a o!

Let your food be medicine and your medicine be food - Hippocrates

Margareta
8/3/11, 7:27 PM
#52

Nu har jag fixat till bilderna lite så att den gamla artikeln får plats i nya iFokus-layouten.

/Margareta

LCHF-magasinets allra sista nummer 2020/3 gavs ut i juni.
Det finns fortfarande lösnummer och gamla årgångar
http://www.lchfmagasinet.se

Ioma
5/9/12, 11:17 AM
#53

OHHH nu står lattemoussen i kylen och väntar. Hade tyvärr bara vanliga vaniljsocker i kylen men jag har precis börjat med LCHF igen och har inte köpt hem alla grejjer ännu så jag börjar efterhand ;-)

Längtar sååå tills den är kall så man får smaka. mums.

Mvh
Marika "Ioma"

Sajtvärdinna på barnlöshet www.barnloshet.ifokus.se
Jag anordnar HexMeet i Småland
Min hobbyblogg & dagbok: http://www.ioma.se

Elfdance
5/12/12, 5:33 PM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#54

Jättegod! Gjorde den idag med vänner. Inte lika vacker sprits som i första inlägget men god ändå. Gott med hallon till!

Upp till toppen
Annons: