Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Recept - snabblagat

Lattemousse

2008-01-13 14:23 #0 av: Mona-Stina

I stället för chokladpudding kan vi kolhydratsratare göra en mousse som smakar kaffe latte.

 

Jag är ingen älskare av kaffe men kaffe latte kan gå ner. Mannen med stort M hittade en frusen produkt i glassdisken som liknade mousse med lattesmak, jag smakade lite och tyckte det var gott men 27g kolhydrater/100g tyckte jag var lite för "dyrt". Därför provade jag att göra en egen variant som uppskattas av både mig och Mannen.

 

Relaterade länkar

Datum för publicering

  • 2008-01-13

 

Börja med att ta fram ingredienserna, Du behvöer:

  • Starkt kaffe
  • Vispgrädde
  • En äggula
  • Eventuellt vanilj, sötningsmedel

Börja med att värma 4 msk kaffe i en kastrull

När kaffet är varmt tillsätter man en äggula och vispar kraftigt tills allt tjocknat.

Det räcker med en gula, vi har fått tag på en platta ägg där alla ägg innehåller två gulor. Lyxigt!

När smeten tjocknat lite drar man av den från plattan, om man vill kan man söta med stevia eller sötningsmedel men jag nöjer mig med lite vaniljpulver.

Låt det som är i kastrullen svalna under tiden Du vispar 3 dl grädde till hårt skum.

Tag undan lite av grädden till garnering och häll därefter ner kaffeblandningen i den resterande grädden och blanda noga.

Fyll portionsglas med moussen, knacka glasen försiktigt i bänken så moussen kommer ända ner i botten.

Garnera med vispgrädden Du tog undan.

Slutligen doftas lite kanel över, eller varför inte malen kardemumma eller riven mörk choklad.

Ställ i kylskåpet för att stelna lite.

Smaklig spis!

 

Mannens omdöme: Godare än de han köpte från butiken.

Anmäl
2008-01-13 14:27 #2 av: Karin20

Guuuuud så gott!!!!

//Karin

Anmäl
2008-01-13 14:29 #3 av: Kia
Vilka fantastiska bilder du har.... jag blir imponerad ser så gott ut :)
Anmäl
2008-01-13 14:32 #5 av: Mervi

Härligt, tack Mona-Stina.

Anmäl
2008-01-13 14:39 #6 av: MillisB

Fantastiskt!

Det låter jättegott, detta receptet ska jag spara på!

/Millis Ballong
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Anmäl
2008-01-13 14:43 #7 av: ullna

Topp igen! Vad duktig du är! Du är naturligtvis Makan och Mona-Stina med stort M!!!

Anmäl
2008-01-13 14:43 #8 av: Mona-Stina

Nä... det är Mannen som har stort M.   Skrattande

Anmäl
2008-01-13 14:53 #9 av: Jennix

Har redan bokmärkt!

Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!

Anmäl
2008-01-13 15:00 #10 av: fettbramat

Du är en stjärna! Tack snälla Mona-Stina!

Anmäl
2008-01-13 15:15 #11 av: Dessi101

Mums!! Det här receptet måste jag spara :D

Anmäl
2008-01-13 15:16 #12 av: Lasselars

Åh det där såg ju aldeles för gott ut. Om jag fortfarande åt grädde skulle det där bli min frukost, utan sötningsmedel då hehe. Kaffe och grädde deluxe.

Anmäl
2008-01-13 16:01 #13 av: Mervi

Jag kommer nog ramla dit. Skall ju inte använda grädde utom i maten när den får koka.

Anmäl
2008-01-13 16:41 #14 av: tindra21

mmmm*mums*

Anmäl
2008-01-13 16:42 #15 av: anki1

Den där kommer jag att prova.

Anmäl
2008-01-13 16:49 #16 av: Karin20

Åh vad du är duktig Mona-Stina. Nu när jag tittade en gång till ser jag att du också har hittat den ekologiska vaniljen på burk! Suverän vanilj och suveränt av dig.

//Karin

Anmäl
2008-01-13 16:59 #17 av: Babz

Fantastiska bilder! Bokmärker för framtida behov. Snålvattnet börjar nästan rinna fast jag är mätt...

 

"Warum soll man es einfach machen, wenn man es so schön komplizieren kann"
Tyskt ordspråk

Anmäl
2008-01-13 17:02 #18 av: mumsan

Det ser ut att vara exakt min smak. ska pröva så fort det går. Vilka snygga bilder och spritsen på toppen! Proffsigt!Flört

Anmäl
2008-01-13 17:21 #19 av: blodtopp

Låter hur gott som helst =) Funderar också på om man kanske ska testa med kakao istället... Eller också Räcka ut tungan

Anmäl
2008-01-13 17:28 #20 av: Fnyfniken

Du är fantastik, Mona-Stina! Vi andra behöver bara läsa och göra!

Anmäl
2008-01-13 17:49 #21 av: Karro

Men va underbart!!!

Anmäl
2008-01-13 22:05 #22 av: Margareta

Wow säger jag också - inte en gnutta kakao som jag just bestämt mig att skippa!!!

Härligt Mona-Stina - du är för suverän!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2008-01-13 22:07 #23 av: CatMoon

Lät ju vansinnigt gott det där! :)

...kommer att provas snarast...

Tänkte bara fråga om vanilj pulvret. Var hittar man det?

Låter som ett superbra alternativ för oss som inte vill ha vaniljsocker.

Anmäl
2008-01-13 22:12 #24 av: Mervi

Jag tror att Coop har vaniljpulvret.

Anmäl
2008-01-13 22:13 #25 av: Vimsan

Provade detta ikväll med stor framgång. men man behöver inte stora glas det va mäktigt. ;-)

TACK TACK

Anmäl
2008-01-13 22:30 #26 av: monkan

Fantastiskt recept! Inte vad jag väntade mig måste jag säga när jag läste titeln. Jag läste lattermousse (latter=skratt på norsk) så jag trodde det var något kul... men det var det ju på ett sättKyss

Anmäl
2008-01-14 00:31 #27 av: sandramaria

Nåt gott är så välkommet när jag nu ska tillbaka på banan - TACK!!!

Anmäl
2008-01-14 00:52 #28 av: maucl

Låter kanongott! Älskar cafelatte! Skall prova i morgon!

Du är en jättetillgång med dina goda ideer! Tack!Glad

Anmäl
2008-01-16 15:25 #29 av: MillisB

Gjorde en näringsberäkning på lattemoussen. Ser ganska bra ut.

.:Dagens Mat:.
 
 Energi kcal:1103,45 Energi kJ:4611,30
 Proteiner:9,83 Fiber:0,00
 Kolhydrater:8,34 Vatten:218,75
 Alkohol:0,00   
 
Fetter:
 Fett:116,25 Kolesterol:629,02
 E-mättade:30,92 Mättade:74,10
 F-mättade:3,11   
 
Vitaminer:
 A:1051,80 B1:0,05
 B2:0,37 B3:0,12
 B6:0,08 B9:89,20
 B12:1,66 C:0,00
 D:1,81 E:3,73
 
Mineraler:
 Fosfor:286,80 Järn:1,65
 Kalcium:230,60 Kalium:332,40
 Magnesium:28,10 Natrium:80,95
 Selen:11,34 Zink:1,11

/Millis Ballong
Min blogg läser du här.
Fat is your friend.          (David Perlmutter)

Anmäl
2008-01-16 19:05 #30 av: Royalwithcheese

Var det per 100 g eller per portion du ræknat? Lite mkt carbs eller? Såg i vilket fall sjuukt god ut :) kan man ska unna sig som lørdagsgodis mmmm

Anmäl
2008-01-16 19:38 #31 av: Mervi

3 dl grädde ger ju kolisar, måste vara på hela satsen för ca 4 personer. Eller???

Anmäl
2008-01-16 19:40 #32 av: Mona-Stina

Det måste vara för hela satsen, sen kan man ju ta mindre glas också.

Anmäl
2008-01-17 10:34 #33 av: Diana61

Himmel och pankaka vad gott detta ser ut!Skrattande

Anmäl
2008-01-25 21:08 #34 av: Medlem

Har provat det och det är jäte gott. Rek varmt :-) Tack för receptet.

Anmäl
2008-03-18 23:41 #35 av: aksi

TACK DETTA SKA PROVAS I PÅSK

Anmäl
2008-04-04 17:55 #36 av: MMR58

Vilket underbart recept - jag som var sugen på en god efterrätt så här på fredag. Rusar ut och handlar vispgrädde direkt!

Tusen tack för att du delar med dig av dina fina recept och beskriver hur man gör på ett så pedagogiskt och enkelt sätt!!!

Anmäl
2008-05-13 19:42 #37 av: Idun07

Var finns vaniljen att köpa?

Anmäl
2008-05-13 19:50 #38 av: Inke

#37 PÅ Konsum. Tack Mona-Stina. Du gör så goda saker och visar så tydligt hur man gör. TACK!

Anmäl
2008-06-21 01:10 #39 av: Margareta

Gott en sommarkväll kanske?

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-12 19:19 #40 av: Margareta

Nu är det länge sen vi njöt av det här receptet

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-12 19:45 #41 av: Isa56

ÅÅÅH vad det ser gott ut.Tungan ute Det ska jag absolut göra. Mums

"Om du inte gillar något, ändra det. Om du inte kan ändra det, ändra din attityd. Beklaga dig inte. " Maya Angelou"                                                                 Medarbetare på Tarot

Anmäl
2009-02-12 20:04 #42 av: Monsun

Oj så gott det ser ut - och låter! Tänk alla de som tror att man inte kan äta gott bara för att man äter nyttigt!

Anmäl
2009-02-12 20:14 #43 av: fia1

Den ska bli min belöning när det blivit 10-. Bokmärker tills dess. Tack så väldigt mycket för ett superduperrecept!!!

Anmäl
2009-02-12 20:17 #44 av: Emea67

Snålvattnet rinner Tungan ute bokmärkt såklart!

Anmäl
2009-02-12 20:28 #45 av: missaz

HUR har jag kunnat missa detta recept under mina 10 månader på Kif??? Ser herlt underbart ut, måste nog göra NUUU! Skrattande

Anmäl
2009-02-12 21:22 #46 av: missaz

Gjorde detta genast, var så gottesugen! Jag smälte även ner 20 gram 70% choklad i kaffet (blir ca 6 g kolh. på hela satsen på chokladen, blev 4 portioner så det är helt klart överkomligt för mig).

HIMMEL vad god "smeten" blev!!! Vet inte om jag klarar att vänta med att ta en tills de har kallnat i kylen... Tungan ute

Anmäl
2009-02-12 22:57 #47 av: Margareta

missaz - du har säkert missat det för att du inte upptäckt att man kan klicka på rubriken Artiklar uppe till vänster på samma rad som börjar med Hem.

Bläddrar man ner på den sidan kommer man till två rubriker med Recept under. Där ligger alla recept som innehåller dessa rubriker.

Vår främsta artikelförfattare när det gäller recept är Mona-Stina och jag saknar henne - kan vi inte ropa i cyberrymden så att hon hör det så vi får fler av hennes suveräna recept?

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-03-31 22:05 #48 av: Margareta

Den här plockar vi fram ibland!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-03-07 20:46 #49 av: Suddagumman

Tack för tipset. Måste testa detta till helgen.

Anmäl
2011-03-08 08:55 #50 av: Lojs

Härligt att den här tråden vaknade, det här hade jag helt missat, låter ju underbart gott!

//Louise

Anmäl
2011-04-28 13:55 #51 av: skogsstjärnan

Snubblade över den här tråden igår och testade receptet idag...

Wow! Så gott! Jag brukar själv inte tycka om desserter med kaffe men den här var ljuvlig, och minst sagt mättande. T o m min sockerälskande sambo njöt till fullo. Toppbetyg m a o!

Anmäl
2011-08-03 19:27 #52 av: Margareta

Nu har jag fixat till bilderna lite så att den gamla artikeln får plats i nya iFokus-layouten.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2012-05-09 11:17 #53 av: Ioma

OHHH nu står lattemoussen i kylen och väntar. Hade tyvärr bara vanliga vaniljsocker i kylen men jag har precis börjat med LCHF igen och har inte köpt hem alla grejjer ännu så jag börjar efterhand ;-)

 

Längtar sååå tills den är kall så man får smaka. mums.

Mvh
Marika "Ioma"

Sajtvärdinna på barnlöshet www.barnloshet.ifokus.se
Jag anordnar HexMeet i Småland
Min hobbyblogg & dagbok: http://www.ioma.se

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.