Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Recept

Lördagkväll med Monsieur Camembert

2008-02-25 10:08 #0 av: Mona-Stina

MaMaMade delar med sig av sin lördagsdate.

 

Efter cirka 6 veckor med LCHF-kost är jag i "funderingsfasen", vad tjänar detta till?

Familjen köper lördagsgodis, maken häller upp en skål med ostkrokar och flickorna vill ha popcorn. Själv får jag...ja, vad får jag?

Kommer ihåg en camembert som ligger o väntar i kylskåpet o beslutar att baka den i ugnen med lite gott att dippa med.

 

Av: MaMaMade

Datum för publicering

  • 2008-02-25
 

Ingredienser:

  • 1 hel el ½ camembert
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1-2 kvistar timjan
  • 1 msk vitt vin
  • 1 msk honung

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg osten i en ugnssäker form el ta bort eventuell plast o lägg tillbaka den i förpackningen om den är av trä.

Skär vitlöksklyftorna i strimlor. Stick små snitt i osten med spetsen på en kniv. Stick ner vitlöksstrimlorna.

 

Häll över vinet, strö över timjan o ringla över honungen.

Ställ in formen/asken i ugnen och grädda osten i cirka 6-8 minuter.

 

Ta under tiden fram lämpliga ingredienser att dippa i osten.

 Jag tog Finn Crisp och rå blomkål. Gurkstavar o paprika i bitar kan jag också tänka mig blir gott.

Ett glas vitt vin till är inte heller dumt!

 

Du kan smaksätta osten på många sätt; rosmarin istället för timjan eller med lite senap istället för det vita vinet. Egentligen är det bara fantasin som sätter gränser! Själv tänker jag prova att ugnsbaka min favoritost; Castello vitmögel nästa gång. Smaklig måltid!

Anmäl
2008-02-25 13:08 #1 av: vimzet

Jisses så gott det ser ut!!

Ska testas omgående, Tack för tipset

Anmäl
2008-02-25 13:24 #2 av: Pasi

Ser väldigt gott ut!

Anmäl
2008-02-25 13:34 #3 av: ebet

Tack för tipset, ska absolut testas!

Anmäl
2008-02-25 19:01 #4 av: ikna

Mums, det måste vara supergott! GladSka prova till helgen!

Anmäl
2008-02-25 20:01 #5 av: sommarbarn

ojjjj va gott de låter .....ser nästan ut som ostfondye (stavning?).  Ser jätte läckert ut

Anmäl
2008-02-25 20:55 #6 av: MaMaMade

Har ingen aning om ev antal kolisar men 1 msk honung + 1 msk vitt vin kan inte bli alltför mkt på 4-6 pers. Är man sockerberoende får man ta olja o kryddörter istället.

Anmäl
2008-03-02 08:47 #7 av: Frualbertsson

Jag gjorde en snabb-variant, satte bara in en bit brie i micron 20 sekunder och åt med sked. Mycket gott!

Anmäl
2008-03-06 13:58 #8 av: tjenalena

 En bit getost typ chevre i mikron med lite sambal oelek på. Ringla över pyttelite flytande honung och strö över några hackade nötter. rekommenderas!

SMASKENS

Anmäl
2009-02-25 18:28 #9 av: Libbe7

denna sidan e min startsida och nu måste jag bara puffa på den lite Skrattande   så himla gott

 

Libbes blogg

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.