Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Övrigt

Fakir - UFO? Skillnaden?

2009-02-25 13:45 #0 av: Margareta

Inom LCHF-rörelsen myntas hela tiden olika uttryck. När uttrycken inte definieras blir det lätt hönor av fjädrar.

UFO vs Fakir

Fakir

Sten Sture Skaldeman myntade tidigt uttrycket fakirkost och avsåg med det "kött och fett" dvs noll kolhydrater. 

I kött ingår "kött/fisk/fågel/ägg" dvs livsmedel som naturligt inte innehåller kolhydrater.

I fett ingår "smör/ister/kokosfett/olivolja" dvs rena fetter utan kolhydrater

Övriga mejeriprodukter ingår inte i det som kallas fakir eftersom de innehåller kolhydrater i form av mjölksocker.

UFO - UnderFemgramOmdagen

UnderFemgramOmdagen (UFO ) myntades hösten 2008 när jag uttryckte hur man känner sig i sociala sammanhang med så extrem kost som jag äter. Jag kallar mig inte Fakir eftersom jag tillåter kolhydrater, men jag ville uttrycka att jag uppfattas som udda i min omgivning och sa därför att jag känner mig som ett UFO. Då var någon snabb och översatte det med UnderFemgramOmdagen.

Jag tyckte det var ett kul uttryck och berättade mer på skoj för Annika Dahlqvist om att jag åt UFO och hon berättade sen om det på föreläsningdagen i Stockholm i slutet av Januari - efter det fanns plötsligt begreppet.

Det känns viktigt Femgram (kolhydrater) står utskrivet så att ingen får det till 5% som kan bli något helt annat i total mängd.

5 gram om dagen är tex 1dl vispgrädde (3g) och några gröna blad om man vill ha det. Är man riktigt hård räknas kaffe som ca 1g kolhydrater per kopp.

Definitioner

Fakir eller UFO är bara en definitionsfråga - men vi brukar hålla rätt hårt på definitionerna eftersom vi annars får frågor typ - "Jag äter fakir men går inte ner i vikt" och frågar man sen vad fakiren äter så ingår både ost och vispgrädde i riklig mängd. Det är samma med UFO - där gäller inte % utan exakt antal gram om dagen och ingenting annat.

Skillnad mellan Fakir och UFO?

Rent teoretiskt tror jag inte det är någon skillnad mellan Fakir och UFO. 5g är så marginellt lite att jag inte tror det påverkar så mycket.

För mig personligen är det däremot väldigt viktigt med skillnaden mellan Fakir och UFO eftersom jag själv rent mentalt inte mår bra av att fuska. Jag mår bäst när jag klarar dag efter dag efter den plan jag satt upp.

Äter jag fakir blir det "fusk" varje gång jag häller en skvätt grädde i kaffet. Känslan av fusk är något som jag har svårt att hantera och det blir lätt andra fel mot den planering jag har - när jag ändå förstört dagen kan jag förstöra lite till. I UFO kan grädde ingå om jag bestämmer mig för att mina fem gram skall vara just grädde. Fånigt kanske en del tycker - men i så fall måste jag få vara lite fånig eftersom det fungerar bättre.

Jag har aldrig lyckats med fakir mer än någon enstaka dag - hur jag än försökt - UFO kan jag äta "hur länge som helst" utan problem. Jag började i mitten av november 2008 och visst har jag gjort avsteg - men det är inte så många att jag tycker att jag misslyckats med själva UFO-idén.

Om det gjort nytta? -7kg är väl rätt ok?

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-25 14:02 #1 av: Margareta

Idén till den här artikeln fick jag från den här tråden

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-25 14:07 #2 av: mejram

Äggdeffa är ett annat uttrycksom används rätt flitigt. Det är väl i princip samma som fakir, men man väljer bara ägg som proteinkälla.

 

Anmäl
2009-02-25 14:14 #3 av: Margareta

Eftersom ägg ingår i fakir så är det nog så rent definitionsmässigt.

Personligen är jag emot alla former av deff. Jag tycker inte LCHF är den bantningskur som deff står för. Deff är något du gör för att på ett ännu extremare sätt än fakir och UFO gå ned i vikt under en kort tid.

Vi som leder LCHF-rörelsen vill uppmuntra till god och vällagad mat som förutom att den gör oss friska och hälsosamma även får vara en fröjd för ögat och smaksinnena. Både fakir och UFO bygger på normalt tillagad och varierad kost. Det är något man kan äta under en lång tid till skillnad mot deff - det är inte en kost - det är ett sätt att inta föda för att överleva.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-25 14:24 #4 av: Lena123

Bra förklarat och väl skrivet Margareta Skrattande

Anmäl
2009-02-25 14:35 #5 av: Margareta

För er som är nyfikna så är det allas vår Maia som myntade själva uttrycket Under Fem Om dagen ur det UFO som jag själv kom på.

Jag tycker själv beskrivningen är jättebra!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-25 18:38 #6 av: Maia

#5 Hihi, och det var just när jag åt Under Fem gram Om dagen som jag gick ner bäst förra våren, och det var också när jag återgick till det i höstas som viktnedgången tog fart igen efter en platå.

 

Anmäl
2009-02-25 19:00 #7 av: flikkan77

Superbra artikel!

Anmäl
2009-02-25 19:53 #8 av: Mervi

Det är lättare med UFO än Fakir, man kan äta lite grönt till sin köttbit.Skrattande

Anmäl
2009-02-25 20:46 #9 av: magma

Bra och välskrivet, tack Margareta!

Anmäl
2009-02-25 21:03 #10 av: Margareta

Tack skall ni ha!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-02-25 21:08 #11 av: fia1

Tack för en redig redogörelse!

Anmäl
2009-02-25 21:20 #12 av: Fjaellmor

OJ så bra - Varmt tack!

/Fjällmor

Anmäl
2009-02-27 10:44 #13 av: ariaam

Bra information, tack Flört

Anmäl
2009-03-02 14:55 #14 av: Karro

Riktigt bra och som sagt, du är ett litet UFO och nu även UFO-mormor Glad

Anmäl
2009-03-04 21:40 #15 av: Magica1970

Jag är ju också ett UFO. I dubbel bemärkelse eftersom det är lite så de ser mig på jobbet. Fast de flesta är grymt nyfikna och dreglar över maten jag har med :D De ska bara våga ge upp sina frukostbullar och ölen, men det kommer väl ...

Anmäl
2009-03-08 01:20 #16 av: Margareta

#14Kyss

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-03-12 16:17 #17 av: Mollalena

Tack för en bra redogörelse! Jag är en slarva som KiF:are, som sedan i lördags har jag tagit mig i kragen med MinMat på allvar och har tänkt vara så strikt som möjligt. Den blåa kolhydratstrimman på cirkeln har inte varit mer än knappt skönjbar vid de flesta måltiderna men jag har inte tänkt så mycket på gram eller % annat än att det varit en bit under 5 % hela tiden (ska kolla den saken nu).

Att bli ett riktigt UFO verkar vara min melodi också. Efter ett halvårs stillastående harvande på vågen (och hög stressnivå), toppat i förra veckan med ett anfall av "något med gallan"har jag nu gått ner 1,2 kilo sedan i lördags. "Lyssnade" på vad SSS skrev någonstans och insåg att det i stort sett bara varit på fakir som jag lyckats med att tappa vikt i en stadig takt. Och för mig är det som för dig, viktigt att själv sätta de exakta ramarna och inte höfta ett endaste dugg. Hur hånfulla eller skeptiska medmänniskor jag än möter.

Allt gott!

 

Anmäl
2009-03-22 10:19 #18 av: Margareta

Skeptiska medmänniskor lär man sig hantera efter ett tag.

Resan till Västeråskonferensen blev inte UFO nog för mig och då är det genast plus på vågen igen. Då får man ta nya tag.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-03-22 19:16 #19 av: Mollalena

Tack för igår!

Samma här. 800 gram upp, efter en lång period av 200 gram ner per dag, sedan jag blev UFO. Visst är det märkligt. Om jag tänker efter vad jag fick i mig så var det enda som avvek, att jag drack både kaffe och te under dagen och cirka 3 dl rödvin på kvällen. Men lunchen var något tidigare än jag är van vid och middagen möjlige lite större - helt kolhydratfri dock - när jag kom hem. Men kanske att jag tog lite för mycket broccoli och blomkål vid lunchen...Eller så är det bara en kombination av att sitta på seminariet och drygt fyra timmar i bil under en dag. Eller så hade aj ghelt enjklet sovit för lite på natten innan. Sådär håller man ju på och dividerar. De dagar jag är hemma och kan registrera precis allt är det ju lättare och det är ju vardagarna och lunken, som är den som är viktigast. Redan idag tror jag att jag "börjat om".

Hursomhaver var det ju alldeles underbart att bordet var dukat med sådant man som LCHF:are äter hemma både till lunch och fika.  Och så skämtade vi i den lugna kön till bordet, om att vi motsäger allt som sägs om arga LCHF:are. Det gick ju hur lugnt och fint som helst med hela arrangemanget runt dukningen och serveringen.

 

 

Anmäl
2009-04-19 18:33 #20 av: liselotta

hur ska man hålla reda på att man äter under fem kolisar om dagen? ska jag väga allt jag äger? det vill jag ju komma ifrån. hur gör ni? vad är det ni äter som då innebär 5 kollisar? eller försöker ni att äta inga alls för att det kanske smyger sig in högst fem st...?

Anmäl
2009-04-20 01:26 #21 av: Margareta

Jag använder 1 dl vispgrädde i kaffet = 3g sen kan det bli några gröna blad ibland.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2009-04-20 09:57 #22 av: jeninan

vill vara UFO nu!!

Tänkte fakira på enbart ägg o smör och lite grädde i kaffet. Men fyllde i frukosten på minmat och märker att jag redan är uppe i 3 g kolisar pga. äggen. Då blir det 9 g om jag kör äggen tre gånger om dagen. Vad säger ni om det? Trodde ägg va okej att fakira på??

 

 

Anmäl
2009-04-20 10:56 #23 av: Maia

Tar du fem eller sex ägg så blir det 0,9 gram kolhydrater. Gör du det tre gånger om dagen, dvs. 15–18 ägg om dagen, så blir det typ 3 gram kolhydrater. Äter du så många ägg?

100 gram ägg = 0,3 g kolhydrater.

Ett ägg = cirka 55 gram

(Redigerat. Jag räknade fel!)

Anmäl
2009-04-20 13:58 #24 av: liselotta

ok, jag ska köra UFO nu ett tag och se hur det går.

jag trodde inte att ägg innehöll kolhydrater över huvudtaget! om jag tar tre ägg på morgonen och sedan dricker äggmjölk på tre ägg så är jag ju uppe i mina fem om dagen... inget grädde i kaffet... men jag kan ju köra lite äggmjölk istället.

Anmäl
2009-04-20 14:18 #25 av: Maia

#24 Nej, tre ägg blir ju 145 gram ägg, dvs. 0,45 gram kolhydrater.

Ett ägg är ungefär 0,15 gram kolhydrater. Hur skulle sex ägg kunna bli fem gram kolhydrater? Vad äter du mer då?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.