Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Övrigt

Ferry food

2010-12-11 02:57 #0 av: Margareta

Boken om hur OS-medaljören Björn Ferry äter. Edit: DN skriver om Ferry Food efter vinsten 16 januari.

Cathrine Schück har tillsammans med Björn Ferry skrivit en bok om mat.

Jag har själv inte läst den - den har inte kommit ut ännu.

Den finns att beställa på adLibris

DN-artikeln finns att läsa här

Det finns lite att provläsa här

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2010-12-11 12:33 #1 av: Lynxx

Nice :-)

/L

Anmäl
2010-12-11 13:04 #2 av: maxiq

Fantastiskt att det står LCHF i stor stil på framsidan! Nu behöver ingen tvivla på om Björn äter stenålderskost, jägarkost eller något annat.

Skrattande

________________________________________
"On the internet You can be anything you want.
It is strange that so many choose to be stupid"

Anmäl
2010-12-11 13:06 #3 av: MimLan

#2 Reagerade också på det. Lite konstigt ändå, han har väl fokuserat på att säga jägarkost hittills?

Anmäl
2010-12-11 20:31 #4 av: WilliamJ

Jättebra. Roligt med Cathrine också som ju kommer fram bra i Tara i de nummer jag bläddrat i.

Anmäl
2010-12-12 03:12 #5 av: dufva

Grattis till Björns flickvän Heidi Andersson som sopade hem sin åttonde seger i VM i armbrytning idag!

Inte illa med både OS och VM-guld i samma familj

Kan väl inte ha nåt med kosten att göra ? Tungan ute

Anmäl
2010-12-12 16:11 #6 av: Margareta

Troligen inte Dufva eftersom man blir både orkeslös och dum av den här kosten.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2010-12-12 18:17 #7 av: dycheryl

0#tack för upplysningen.....jätte kul!

Anmäl
2010-12-12 19:05 #8 av: felixifokus

#5 undrar om håller samma diet

Anmäl
2010-12-12 19:18 #9 av: Lynxx

Ferry Food = Very Good....?

/L

Anmäl
2010-12-17 18:57 #10 av: Thinker

Hm.

Om man går efter hur många g kolhydrater Ferry äter så kan det vara svårt att kalla det LCHF.

Läste på kostdoktorn att han käkade nån viss % och med tanke på den mängd mat han äter så hamnar han en bit över 100g om dan.

;)

Anmäl
2010-12-18 00:34 #11 av: Margareta

LCHF= håll blodsockret lågt. 

Ersätt de uteblivna kolhydraterna med fett, inte protein.

Större mängd kolhydrater fungerar med stor träningsmängd.

LCHF=individuellt anpassad kost

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2010-12-18 18:17 #12 av: evion

#10 hur som helst så äter han inte det som andra elitidrottare lever på, dvs havregrynsgröt, bröd, pasta osv. Det kolhydrater han äter kommer från bär, grönsaker och mejerier, vilket är anmärkningsvärt.

Och det är ju inte NO carb utan LOW carb

Anmäl
2010-12-18 23:32 #13 av: Margareta

Nu vann han igen - bara att gratulera!

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2010-12-20 13:48 #14 av: ullisbullis

Jag läste kostdoktorns(Andreas E) intervju med Björn Ferry. Där sa B. att han nu äter ca 20% kolhydrater i stället för ca 60% som han åt tidigare.

Anmäl
2010-12-20 13:53 #15 av: ullisbullis

#14 Jag läste lite noggrannare nu och det var visst 15% i stället för 60%. Ännu bättre!

Anmäl
2010-12-21 18:15 #16 av: Thinker

#14-15 Det stämmer med 15%.

#12 Jag vet att det är så och inget ont om Ferry,

Grejan var bara det att i LCHF tidningen fanns ett förslag på definitioner av LCHF och enligt den listan så äter inte Ferry LCHF.

Det är listan jag vänder mig lite emot.

Jonas Colting äter ungefär som Ferry, fast jag vet inte om Ferry tankar Red Bull på tävling, men troligtvis inte. Kanske den dan då han bommade alla skott ;)

 

Anmäl
2011-01-13 18:37 #17 av: evacarina

Kom med posten i dag! Helgläsning  Tungan ute

Anmäl
2011-01-13 20:19 #18 av: chrand

Är det energiprocent så blir det 900 kcal kolhydrater om han äter 6000 kcal per dag. Och minns jag inte fel så så räknar man 4 kcal per kolhydrat vilket innebär att han trattar i sig 225g kolhydrater om dagen.

 

Anmäl
2011-01-13 21:24 #19 av: evion

ja det var lite för en elitidrottsman som äter för tre personer:) Undrar hur mycket en normal kolhydratätande människa får i sig under en dag?

Anmäl
2011-01-16 15:01 #20 av: evion

Heja Ferry! Vinst igen!

Anmäl
2011-01-16 15:03 #21 av: Margareta

Det går bra för Ferry - det är kul

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-16 15:06 #22 av: bustas

Low Carbon High Ferry!

Anmäl
2011-01-16 15:57 #23 av: Minett

Skulle vara intressant om någon som har boken ville recensera - vad tycker ni om maten?

Anmäl
2011-01-16 16:52 #24 av: Margareta

Han ser så frisk ut

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-16 17:35 #25 av: Margareta

Lite lägligt kom det en artikel om Ferry-food i DN idag

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-17 22:31 #26 av: Margareta

Jag har nu läst boken och kan bara säga att jag är överförtjust.

Björn berättar hur han äter och med tanke på hur mycket han tränar (25 timmar på en vecka) så kan man inte säga något annat än att det är LCHF oavsett %-satser eller antal gram kolhydrater.

Han beskriver hälsovinster som många av oss kan hålla med om - även om vi inte tränar alls. Boken är skriven innan vinsten häromdagen - så den som är intresserad får börja följa hans blogg och ställa frågor där.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-18 00:15 #27 av: Wtn3

Han vann årets prestation på Idrottsgalan, och fick dessutom veta att han ska bli pappa i juli. Stort grattis!

Anmäl
2011-01-18 10:21 #28 av: Cajsavarg

Jag har nu läst boken och kan verkligen rekommendera den! Den är spännande (!) att läsa, då han beskriver sin uppladdning, tävlingar och känslorna. Dessutom får vi en bakgrund till varför han började att äta mindre kolhydrater.

Maträtterna är enkla och snabba att göra, med bilder som får det att vattnas i munnen.

Detta är en kokbok som även min man kommer att läsaSkrattande. Och han har nog aldrig läst en kokbok tidigare!

 

Anmäl
2011-01-18 15:43 #29 av: Margareta

Kan bara hålla med Cajsavarg En manlig kokbok. Det skrev jag även i min tacktråd till Catherine Schück på Facebook :-)

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-19 17:34 #30 av: leeker

Har precis fått boken i min hand...spännande läsning väntar ikväll Glad

Anmäl
2011-01-19 19:00 #31 av: Sindri

Har precis läst ett smakprov ur boken på Bokus. Det får nog bli en sådan.

Noterade att pannkakorna görs utan fiberhusk. Någon som provat hur bra de håller ihop?

 

P.S. Om man har Medmera kort kostar den dessutom 139:- just nu såg jag just!

Anmäl
2011-01-19 19:04 #32 av: leeker

Boken är riktig bra.

Och vilka bra recept...detta kommer att bli en av favoritböckerna!!

Jag själv tränar ju mycket och försöker visa mina ledakollegor på Friskis&Svettis att kolhydratladdning behövs inte...jag har förbättrat min träning 50%, minst!

Anmäl
2011-01-19 22:50 #33 av: Karro

Den ser så fin och välgjord ut!

Riktigt bra jobbat Ferry!

Anmäl
2011-01-19 23:55 #34 av: Margareta

Den som vill tjuvläsa lite kan göra det här. Där finns sidorna med hälsovinster - väl värda att läsa.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-01-24 23:04 #35 av: Skaldeman

En utmärkt bok. Cathrine är superduktig. Jag skriver just nu färdigt en egen som ska komma efter sommaren. Känns nästan onödigt efter att ha snabbläst den här.

/SSS

Anmäl
2011-01-24 23:41 #36 av: Conquest

Nu vänta vi bara på han simmar över Mercy-floden vid Liverpool med sponsorer från div eko/naturliga fett-producenter..

(Enligt låten: "Ferry, cross the Mercy" ) av Manfred Mann.

Anmäl
2011-01-24 23:44 #37 av: Conquest

Manfred Mann var fel. Gerry And The Pacemakers, ska det vara.

Anmäl
2011-01-27 14:16 #38 av: Karro

SSS du får mer än GÄRNA skriva en ny!

 

Denna bok var verkligen så bra som den gav sken av!

SUPERfin och kanonbra recept i!

Anmäl
2011-01-29 21:14 #39 av: Thinker

Stjäl den här tråden lite grann.

Kolla vilka knäppa kostråd svd ger inför Vasaloppet...

http://www.svd.se/mathalsa/Vasaloppet/ga-i-mal-med-ratt-kost_4290695.svd

Inte går det att kommentera heller, men iaf trycka på gilla/inte gilla...

Anmäl
2011-09-13 12:52 #40 av: duchess

Enligt dietisten i skidlandslaget så äter Ferry ca 300g kolhydrater per dag och övriga åkare ca 600g per dag.

Anmäl
2011-09-18 21:20 #41 av: felixifokus

Skrattande

Anmäl
2011-09-18 23:14 #42 av: Margareta

#40 Efter att ha läst boken om vad han äter låter 300g kolhydrater mycket, så det beror på om dietisten är så välinformerad. Inför OS tror jag han mörkade hur lite kolhydrater han egentligen åt för att inte oroa ledningen, så det där kanske är gamla siffror.

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-10-21 11:35 #43 av: sussismatte

Jag har sett några recept han delat med sej av i nån artikel tidigare. Verkar vara svårt att äta strikt LCHF på den maten...Obestämd

Anmäl
2011-10-21 16:33 #44 av: Margareta

#43 De recept jag sett är tvärtom - svårt att hitta kolhydrater så att det skulle bli lika mycket som anges av dietist enligt #40

/Margareta, sajtvärd för http://kolhydrater.iFokus.se
Bloggar om LCHF för oss som har svårt att gå ner i vikt på
Vägen till 65

Ger tillsammans med Bo Zackrisson och Sten Sture Skaldeman
ut LCHF-magasinet.
http://www.lchfmagasinet.se

Anmäl
2011-11-11 16:10 #45 av: maxiq

I kväll ska Björn Ferry vara med på Skavlan kl. 21.00. Han får kanske chans att prata om sin kost då.

Glad

________________________________________
"On the internet You can be anything you want.
It is strange that so many choose to be stupid"

Anmäl
2011-11-11 16:40 #46 av: Inkanyezi

#39 Och Gunde Svan yttrar sig tydligen i SvD-artikeln:

"–Kolhydrater och vätska är lika viktigt för elitidrottare som för motionärer, säger Gunde Svan som själv brukar ladda med pasta och ris. Folk tror att de får i sig tillräckligt, men de flesta äter och dricker alldeles för lite för att orka."

Han mår för tillfället inte särskilt bra Gunde, om det stämmer vad som står på löpsedlarna.

Anmäl
2011-11-11 21:52 #47 av: gun92884

#39, #46

Nar jag laste om radet infor Wasaloppet sa kom jag ihag en insandare pa en lista dar de pratade om just naring for lopare ... kanske inte skidakning men anda ... jag saxade litet ur det hela (mina italics och fetstil) - inga namn utom pa professorn eftersom han ar experten och ocksa har en 'runner's bible' i sitt namn:

Hi Guys,

I can barely hold my excitement, so bear with me... :) Last month I sent an email to Prof. Tim Noakes. He is a South African doctor, expert in running, a runner himself and author of the highly praised book The Lore of Running see: http://www.amazon.com/Lore-Running-4th-Timothy-Noakes/dp/0873229592/

In my email, I mentioned about my new low-carb nutrition and asked for his opinion. I did not hear back, so I thought he was too busy to reply. Finally yesterday I got this reply and was amazed! (read below).
Apparently, he has found that low-carb works for him and this has changed his view on Runner's Nutrition. This is great news. It is one thing if some old half-crazy guy in the internet, who calls himself DrT, talks about low-carb and running, and another if a world-renowned authority does the same thing.

Here is his reply:

I am glad you discussed the issue of the runner's diet. I too have had my Damascus Road moment and now have a completely different view of nutrition. Thus I have been on a high protein, high fat diet for the past year and am feeling immeasurably better as a consequence.

I too have dropped substantial amounts of weight and my running is back to where it was about 20 years ago. I also have unbelievable energy and look forward to my run each day. I am planning to break 50 minutes for 10km in about a month's time, which is an improvement of about 25 minutes on my 10km time a year ago. So I too have seen this dramatic change in running performance.

We have started something of a revolution in South Africa by publicising the high fat, high protein diet and we suspect that there will be major changes in the South African eating patterns in the not too distant
future.

So when the new Lore of Running comes out I promise you the aspects of nutrition will be totally different than they are at present.

Anmäl
2011-11-12 00:30 #48 av: maxiq

#46: "Efter stenhård träning inför inspelningen av SVT:s "Mästarnas mästare" insjuknade Gunde Svan plötsligt i slutet av juli"

*host host*

________________________________________
"On the internet You can be anything you want.
It is strange that so many choose to be stupid"

Anmäl
2011-11-12 13:39 #49 av: [Pennylane1]

jag tycker det känns obehagligt med era spekulationer omkrings Gundes sjukdom, vi kan väl åtminstone vänta och se tills han fått en diganos innan vi börjar diskutera ev. koppling till hans kolhydratsintag?

Anmäl
2011-11-12 19:42 #50 av: Sugiyama

Men Ferry då, vad tycker ni om hans insatts? Det vart ju inte så mycket prat om kost, mer om sex.

Anmäl
2011-11-14 22:10 #51 av: magma

Va, det missade jag?! *attans* Flört

Anmäl
2011-11-14 22:48 #52 av: maxiq

Njae, Björn fick ju åtminstone berätta om varför han slutade med kolhydrater och ökade på fettet istället innan de började prata om *hrm* det andra...

Skäms

________________________________________
"On the internet You can be anything you want.
It is strange that so many choose to be stupid"

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.