Låter trevligt! Jag hänger gärna på. Är det vardagkväll som gäller eller brukar ni träffas på helgen?

Tycker oxå det låter trevligt men jag äter ju inte så mycket ost.

#1 Förra gången sågs vi en torsdag eller fredag (och de sista lämnade mitt vardagsrum 01:50 morgonen efter, så trevligt hade vi)

#2 Men det är samvaron som är det viktigaste! Poängen med ost var mest att det är kallt och så här års är det lite mackligt med många och knytis i ett vanligt kök. Haka på och hitta på något annat att ta med!

Jag kan bidra med lite olika korvar istället

Nej nu kom jag på, jag tar givervis med en äggost

#5 Ah, spännande! Den är jag nyfiken på att prova!

Åh, det hade varit jätteroligt... men jag bort lite långt bort.

Nån som är sugen på nåt liknande i Luleå?

p

Hänger gärna på igen. Det var så trevligt och gott senast

#7 Starta en tråd och sondera terräng.  Det kan säkert finnas intresse tror jag.

För min del spelar veckodag mindre roll - jag är lika upptagen jämt faktiskt. Brukar ha en schemabefriad dag varannan vecka ungefär... Men skamligt om man själv inte vore intresserad när man var med och kläckte tanken

Får jag föreslå fredag 27:e mars?

Grundidén var väl samkväm med osttema vilket lämnar öppet för väldigt många recept att leka kring. Har en idé om något efterrättsaktigt så det vill jag nog tjinga för.

27 mars skulle funka för mig också.

Tänker - utöver någon kreativ ostidé - bidra med rädisor & smör. Smaskig kombo som passar till ost.

27 skulle funka för mig också.

27 är en dålig dag för mig, men det gör inget. Jag satsar på att vara med nästa gång istället.

Kanske en grillning till våren? 

Låter trevligt. Jag har många ostar jag kan tänka mig att ta med.

Frågan är väl bara var? Vi kan vara hemma hos oss igen, eller någon annan kanske har plats?

Blir vi inte jättemånga finns det plats hos mig också. För ev Stockholmspendlare (eller andra orter i mälardalsregionen) är det väl värt att nämna att det tar ungefär lika lång tid att gå till både greensis och mig från uppsala station, fast åt olika håll.

#15 eller Per kanske vill vara med på ett hörn också, även om ni kör samma arrangemang som sist?

Jag är intresserad men har inte löst ännu med den 27 mars, (inbokad på annat håll), återkommer så snart jag kan.

*puttar*

Hej! Jag vill gärna vara med den 27e. Har inte sett den här tråden förut bara.

Den här gången kan vi inte vara hos mig, men gärna senare när vi kan grilla ute. Det var ju på gång förra sommaren ju... Ny vår och nya friska idéer . Bra greensis!

Vad jag ska ta med får jag fundera på...

Vi verkar inte bli så jättemånga den här gången.

Ska vi föreslå hemma hos dig, Raring, som förstahandsalternativ och hos oss om vi blir flera?

Grillning ute var jättetrevligt, och definitivt något vi ska göra igen, tycker jag!

Det låter bra. Jag kan behöva en mer pressande anledning att städa mer än 5 min i taget om inget annat

Så grillar vi någonstans när det blir lite varmare.

Ni som vill dyka upp kan väl PM:a via KiF eller eposta på lchf"snabel-A"tele2.se för vägbeskrivning. Jag kan ställa ut ett par marshaller och hänga upp något på dörren så ni slipper hälsa på mina grannar i onödan... det är väl iofs inget större fel på dem men de väntar sig nog inte sällskap.

Det finns förstås alla möjligheter att värma eller på annat sätt sista-minuten-använda köket.

Det här blir skoj!

Hm, ska vi säga att det är ok att dyka upp från 17 och framåt vartefter man kan, så kan vi säga att vi som är först på plats lovar att inte börja nagga osten i kanten förrän vid 19 om inte alla är där före dess.

#22 - Man kan ju ha lite Babybel-ostar för eget bruk med sig, om det skulle skrika i tarmarna.

Några andra som vill prova ost med oss?

Ytterligare en liten puttiknuff!

Ost är gott!

..och i fett bra sällskap ..

Sorry ....bor för långt bort .........

puttar lite jag med

det verkar bli en mycket gemytlig tillställning detta

Tyvärr kan jag inte komma den 27 mars. Hoppas det kommer fler tillfällen, för det låter väldigt trevligt. Hoppas ni får en härlig kväll och njut av alla goda ostar!

Precis hemkommen från Gotland vill jag bara meddela att jag nu ska ut och botanisera bland ostar och korvar att ta med på fredag ! Vi ses!

Wohoo, jag har hittat 100% choklad i Uppsala - Sveriges enda importör av detta märke. Innehåller: kakao, kakosmör. bittert som kaffe, men gott!

Tar med som komplement till ost, rädisor, smör...

Wohoo!

Muy bíen!

Själv har jag just varit och handlat på mig för den ostiga efterrätten. Nu ska det dammsugas lite ...

Oh, just det. Om någon är superkänslig mot pälsdjur vore det bra att få veta så jag kan försöka ta bort så mycket som möjligt. Det förekommer en del katthår som följer med hemifrån andra och just nu luktar det även lite ko och häst efter studiebesöken i veckan. Kyligt att vädra. Dock bor det inga fyrbeningar hemma hos mig.

#33  NÅGON!

Bra att veta, så kan jag ta medicin i god tid innan. Så länge det inte slingrar Felis Catus runt fötterna bör det gå bra, men det är synd att chansa.

Jag skulle så gärna vilja komma med men har inte sett den här tråden förrän nu. Vet inte om jag kan få till det.

Är det någon mer som åker från Stockholm som man kan slå följe med?

Jag TROR Raphanus åker från Stockholm och Karin20 är från Täby - kolla med dem. Annars går Uppsalapendeln från Centralen varje halvtimme, så någon i Uppsalamaffian kan möta upp vid Centralen i Uppsala.

# 34 jag tror faktiskt inte att det ska vara så illa. Du fick ju inga allergianfall när jag kom inramlades hos dig sist och då var jag minst lika kattinpälsad som nu. Men folk är ju så olika känsliga.

Det bor som sagt inga pälsbollar här.

Jag åker från Stockholm. Ska bara köpa lite ost efter jobbet först.

Skulle gärna ha kommit med, men tyvärr har jag fått akut förhinder.

#30 Hoppas det går bra med vad förhindret nu rörde sig om.

Raring, vill du fortfarande ha lite hemgjord pölsabas av mig, eller har du fullt i frysen?

Bluegoose, jag tar med boken.

#39 trist, hoppas det är något minst lika trevligt du gör istället!

#40 Jo jag vill nog fortfarande ha den där pölsan, men frysen är just nu ett 3D-pussel som precis går att stänga igen...

Vad kul det låter - ni får rapportera.

Jag har flyttat tråden från Medlemmar till "Medlemmar - var bor ni" där vi samlar alla happenings eftersom de är geografiskt beroende.

Ja om inte annat så med ett foto på maten

Verkar bli en gemytlig tillställning. Räknar 5-6 st, mig själv inräknad?! Nåja, alla får det bekvämt i soffgruppen.

Jag är grön av avundsjuka. Önskar att jag bodde i Uppsala igen, eller att jag hade råd att åka dit.

Jamen Jennix, vi kan väl komma till dig nån gång - eller nära där du finns iallafall.. Är det långt bort från Uppsala? Isf kanske det finns trevliga lchfare på närmare håll!

Jag har ett svagt minne av att du pratade om en flytt förra våren el sommaren..

Inte vara ledsen nu.. eller avundsjuk va det visst du sa , det borde gå att ordna så att du kan få frottera dig med trevligt lchffolk..

För det är väl inte STADEN UPPSALA du suktar efter?!!

#45  Tja, Vänersborg ligger rätt långt från Uppsala...

Jo, jag saknar Uppsala. Kanske inte staden direkt men ändå...jag bodde där från -92 till 2005 eller nåt sånt.

#46 Jaha, inte nästgårds precis!

Men - jag har funderingar på att åka till Göteborg i maj nån gång - kanske man kunde ha en lchfträff där nånstans.. Jag ska bo på vandrarhem isf, men med fint väder kunde man ju ta en promenad med nån fika i Slottskogen t.ex... ..jag bara spånar lite..

Jag tror ändå jag fått en idé, som jag ska fnula vidare på...

Skulle Göteborg kännas rimligt för dig att åka till Jennix? Eller är det så att Vänersborg är en helt oemotståndlig stad kanske ?!

Är ni säkra på att det inte är den trettonde i dag? Ursäkta utläggningen, men jag måste få utgjuta mig:

Jag var nyss ute och sprang/gick min vanliga slinga - tog inga broddar eftersom vägarna i det närmaste är isfria. Observera "i det närmaste". Isfläck, totalvurpa, landa på arslet för att tala klarspråk, linka hem och svära.

Väl hemma, när jag ställer mig vid datorn för att jobba igen, bestämmer sig Word och mitt översättningsprogram för att säga upp bekantskapen med varandra. På måndag kl. 9 ska jag leverera en 100-sidig översättning med kartor, tabeller, bilder och diagram, fan och hans moster. Allt jag redan översatt finns förstås kvar i backuper och översättningsminnen - men Word kraschar så fort jag öppnar det [valfri svordom] dokumentet, oavsett vad jag gör.

Jag hade redan ställt in mig på att jobba en del i helgen, men ärligt talat - nu börjar det kännas absurt. Och på supporten för översättningsprogrammet säger de bara att den som skrivit originaltexten inte har använt Word "korrekt" och att det kan inte de göra något åt... Och min uppdragsgivare kräver att jobbet utförs i just detta översättningsprogram. Hm, få se - jag får gå och plocka fram svordomsboken, jag har fått slut på kraftuttryck.

Om jag inte hade så ont i rumpan skulle jag skratta åt eländet.

Summan av kardemumman: ingen ost för mig ikväll. (Jag tycker inte synd om mig själv, jag är bara förbannad.)

Trist att inte få träffa er - men jag måste få detta löst idag, det här uppdraget är värt ungefär en halv månadslön för mig. Önskar er i alla fall en himla trevlig kväll och hoppas det blir nya tillfällen att ses. Om inte annat så på kryssningen i maj.

#48 - Som gammal Mac-användare, så tyc...

...äsch, det där lät för besserwisseraktigt och klyschigt. Jag börjar om:

Jättetråkigt, bluegoose! Vi får sikta på nästa ostträff, för en nästa ska det bli! Hoppas maskinerna är med dig i kväll!

#48

Som inbiten och Murphytuktad PC-användare: jag lider med dig! Min laptop började bli myteribenägen för ett par veckor sedan och jag är bara tacksam att min D-uppsats hann bli publicerad innan det började krångla för mycket. Fick installera om rubbet.

Om du lyckas t ex installera om word och känner att du vill dyka upp ändå är du välkommen iaf, även om det blir att trilla in senare. Annars blir det mkt efterrätt åt oss andra

Hoppas rompen och svanskotan inte ställer till bekymmer heller!

#49 visst ska upplandsmaffian ha fler träffar. Ost, grill eller fiskekvällar!

#49 - Jo, jag vet Raphanus, men tyvärr funkar det inte med Mac i min bransch.

Skickar lite svordomar till din dator och styrkekramar till ömma akter!

Vi får ses senare!

Ha en jättetrevlig kväll. Jag ser fram emot att det ska bli flera såna kvällar då jag förhoppningsvis kan vara med!

Wonje, wonje! Jag är fortfarande mätt.

Det blev en liten men hungrig skara som samlades runt 18-snåret. Tur att ostbricka är så lätt att duka fram.

Gemensamt serverades: 11-12 ostsorter, opastöriserat smör med havssalt, rädisor, tapasbricka med färskostfyllda paprikor, soltorkade tomater, inlagda vitlöksklyftor, 4 sorters oliver, rött vin, rökig whiskey, citronfromage med physalis och den beryktade 100%iga chokladen.

Ostarna:

• Boxholm mellanlagrad gul ost "Carpe Diem"
• Kvibille Ädel grön 45%
• Cambozola vitlök
• Castello Brie
• Getost "Frostmofjäll"
• Getost "Chabichou"
  
• Getost "Lingot St Nicolas"
• Getost "Crottin de Chavignol"

Raphanus, jag är ledsen men jag har tappat bort etiketterna till ostarna du kom med. Påminn mig gärna

Jag tycker det blev en mycket bra kväll! Synd att vi inte blev fler men jättekul att det blev av. Tack, greensis för sparken i rumpan att sparka igång det hela.

#54 Jag hade definitivt kommit om bara Uppsala legat nästgårds Remmarn! Typiskt att de placerat eran ort på helt fel plats!:-S

#55 Hear hear! Jag flyttar ju norrut till sommaren. Någon helg kan jag ju låta bli att åka söderöver. Då kan vi ostfrossa! Eller grilla eller vad som faller oss in.

#56 Vart flyttar du då????:-)

Ume(å)

Oj vad det lät gott

#58 Ha! Då får det väl bli ostprovning med grillning i norrland oxå....till sommaren!

Visa bild

#60

Absolut!

Efterrätten

Efterrätten var lika god som den ser ut på bilden!!!

En av Raphanus ostar var definitivt Caprinella/Caprinetto och en var den där intressanta med en rand av pottaska i mitten och sedan var det en vällagrad Gruyere.

Mycket trevligt initiativ som vi kan tipsa restan av Kolhdyrater i Fokus om.

Ja, det var trevligt - och gott också!!

Vi får se till att träffas igen, så att dom som inte kunde vara med får en ny chans !

#54 Var det inte någon sorts små micormini-korvar också??? Som du hade i en skål brevid oliverna??

#64

Jooo, det var miniälgkorvar med timjan och chili!

#65 Det var då väldigt små älgar de korvarna var tillverkade av...

#66 - Men det var väl torkat älgkött, och så fort älgen blir av med vattenkilona, så minskar väl vikten, eller hur?

Hur smakade chokladen? Är så nyfiken på den.

# 68

Ska vi säga att det smakade väldigt mycket choklad... ibland säger man ju att man äter mörk choklad i små bitar varpå man menar kanske en halv till en ruta i taget. Här behövs 1-2 g som långsamt får smälta, det räcker för att få munnen att krulla sig av njutning. Gott! Bittert men väldigt gott.

Idag hittade jag 100%-ig choklad som jag gjorde drickchoklad på äggmjölksbas av. MUMMMMMAAAA!!!

raphanus; var hittade du 100% choklad?!

#71 - På Pralinhuset i AMF-gallerian. Idag hittade jag även 100%:s chokladpulver på Chokladfabriken på Regeringsgatan.

#70  Vad heter märket? Är det sojalecitin i?

Den sorten jag köpte (och kommer att ta med på kryssningen...) heter Le100% och bestod enbart av kakao och kakosmör.

Vilken choklad! Smakade väldigt mycket, men man får inte ta så mycket. Vilket är en fördel tycker jag. Gott!!!!

Ja, det är verkligen svårt att överäta!

Jag gjorde ett överslag utifrån fineli's siffror om kakao, och vad en 90% skrev bakpå om kh-halten, och 100g borde innehålla 5-6g kh. En lagom bit att bryta av är 5-10g, vilket ger 0,2-0,5g kh/liten bit. Allt är tummen-pekfingret-gissning, men det finns värre laster.

Jag tror också att om man skulle trycka i sig fulla 100g av den 100% skulle man nog bli speedad och akut sjuk på en gång. <Like, taste those colors, man>

# 76 Jag har då inte märkt nåt

Men jag är ju speedad mest hela tiden.

#77  Du menar inte att du lyckades moffa en hel kaka? Vilken dos fenylalanin fick du i dig? Överlevde din sambo?

# 78

Inte hela den du kom med heller!

Fast jag har moffat en 100g 99%-ig en gång. Om en timme räknas som moffa. Men oj vad jag mådde bra sen. (Har ingen sambo... däremot en ringmärkt deltids-särbo. Jag veeet, vi är lite konstiga. )

Min kaka innehåller bara kakao. Den heter Hacienda Iara och tillverkaren heter Coppeneur.