Annons:
Etikettmat-recept-på-bröd-och-brödbaserade-rätter
Läst 6265 ggr
hupp
4/6/09, 1:10 PM

Äggvite-OOpsies!

Vit variant av OOpsies! Bra variant för de som inte vill slänga äggvitor. Jag hade ungefär 25 st hemma i helgen och här gick det åt tre i alla all! Lite mer kolhydrater än orginalet men helt OK på min lite småslarviga nivå.

1/2 dl äggvita (3? st)

En nypa salt

1/2 dl Creme Fraiche

100 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl mald mandel

Vispa vitor och salt hårt.

Blanda CF och mjukost och rör ner i de vispade vitorna.

Jag gräddade 10 st i stora bullformar. 150 grader 30 minuter.

Riktigt goda blev de. Men med färg som en nordbo i februariSkrattande

Annons:
hupp
4/6/09, 1:23 PM
#1

Energi kcal:

649,30

 

Energi kJ:

2718,30

 

Proteiner:

20,40

 

Fiber:

1,44

 

Kolhydrater:

7,38

 

Vatten:

127,83

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

60,40

 

Kolesterol:

158,00

 

E-mättade:

19,23

 

Mättade:

33,53

 

F-mättade:

3,35

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

442,00

 

B1:

0,04

 

B2:

0,66

 

B3:

0,83

 

B6:

0,12

 

B9:

30,30

 

B12:

0,35

 

C:

0,00

 

D:

0,40

 

E:

5,90

Mineraler:

 

Fosfor:

300,50

 

Järn:

1,39

 

Kalcium:

298,00

 

Kalium:

388,50

Magnesium:

70,50

 

Natrium:

662,20

 

Selen:

16,65

 

Zink:

1,31

50Gram Äggvita
20Gram Sötmandel torkad
50Gram Crème fraiche 34% fett
100Gram Färskost 33% fett Cant

Så här ser det ut ungefär enligt min mat och lite uppskattade vikter på mandel och CF

hupp
4/7/09, 11:24 PM
#2

Jo jag har ju ännu fler vitor, har gjort glassbomb till 50 åring på alla gulor så här kommer:

En till sorts äggvite bröd!

3 dl riven ost

50 g mjukost typ philadelphia

1/2 dl keso

Gräddfil ca 1 dl

Rör samman osten, mjukosten keso och gräddfil. Det ska bli knappt en halv liter ihop.

Vispa 1 dl äggvita till hårt skum med en nypa salt

Rör försiktigt ihop ostkrämen med äggvitan.

Jag gräddar dem just nu i knappt 20 små bullformar och de ser naggande fina ut!

magma
4/8/09, 1:50 AM
#3

Låter spännande:) Kan du inte ta kort och lägga ut här??? *nyfiken*

hupp
4/9/09, 1:50 PM
#4

Tyvärr trasig kamera för tillfället. Återkommer:)

Jembe
6/16/09, 1:40 PM
#5

#2: Undrar över gräddningstid och grader på ugnen på din variant nr.2.

hupp
9/4/09, 1:57 PM
#6

Samma som de andra 30 min 150 grader ungefär!

Annons:
Upp till toppen
Annons: