jag köper kokosfett på

www.shopping4net.se eller

www.vitavera.se eller

www.crearoma.se  -där finns rejäl storpack

jag köper både med och utan smak.

kokosfett utan smak använder jag i matlagning och som hudkräm -helt underbara till torra händer/hudpartier.

kokosfett med smak o doft använder jag till matlagning och att göra egen ischoklad. blir en jättegod smakbrytning.

Monica

Kul! Jag köper mitt kokosfett på Gryningen på Folkungagatan i Stockholm. Det är ekologiskt och kostar 65 kr/kilot. De säljer även på postorder och har snabba leveranser.

http://www.gryningen.eu/

Jag har använt silverpaketet från Ica men tyckte jag skulle satsa på ekologiskt nu när jag ändå inte använder det så mkt. Köpte mitt på www.shopping4net.se och betalade 128 kr inkl frakt. Köpte den utan smak helt enkelt för att den var billigare, gillar annars kokossmaken rejält. :)

Jag har cocosa extra virgin från vår hälsokkost, kostar 179:- vilket känns lite häftigt, men jag använder bara några matskedar om dagen, och såg i Jaus tråd att, det nog är säkrast med glasburk, denna är ekologisk, kallpressad också.

hur är det med kokosfett och rumstemperatur? Har det i kylen nu, men blir lite irriterad ibland på att jag måste skära bitar och kniven slinter och det blir småbitar överallt och flott på bänkarna…skulle vara lättare att ha det i en burk i skåpet och ta med sked eftersom det då skulle vara mjukare.

Hur länge håller det i rumstemp, härsknar det fort?

Det står ju inte i kylen i butiken. Jag har mitt i skafferiet och det enda jobbiga var i somras då temperaturen var över 25 rätt länge, då var det kokosolja.

Handlar en burk ekologisk på 500 ml utan smak på Hälsokosten för 95kr, tar några teskedar i kvällsteet eller morgonkaffet.

ok, jag kör på silverpaketet (student, har verkligen inte råd att köpa kokosfett för 100 kronor paketet) och det ligger ju i kyl i affärn, därför jag undrade. Men då lägger jag nästa i en burk i skåpet då!

Kokosfett använder jag till fritering och till att göra ischocklad. Jag testade att ha kokosfett i kaffet och det smakade bara äckligt. Smör i kaffet är godast tycker jag. Sedan om det finns kokosfett med t. ex vanlijsmak är inte så speciellt, det går att smälta fettet och blanda med äkta vaniljfrö och sedan kyla ner. Man slipper extra kostnader idett afall.

#5 På min burk cocosa står det "Oljan kan förvaras i rumstemperatur, oljan blir flytande vid +24 grader".  Det är supersmidigt att ta en sked direkt ur utan att behöva karva ur bitar med kniv.

"Parachute 100% pure edible coconut oil" från indien luktar fantastiskt gott. Jag använder den till huden, men funderar på att börja äta den också. Säljs i blå burk eller flaska (flaska funkar bättre i tropikerna där man kan hälla ut oljan) i indiska butiker. Kostar nästan ingenting i indien, och inte så mycket här.

#7 Silverpaketet ska du inte ha i rumstemperatur om du inte lägger över det i en glas/plast burk innan, annars kan du vara säker på att det kommer rinna ut i kanterna.

#11, citat från mitt inlägg #7 "Men då lägger jag nästa i en burk i skåpet då!"

Så det är ingen fara . Har smör i en burk också, för det blir så kladdigt annars.

#5 Ett till två års hållbarhet har kokosfett i rumstemperatur. Smör håller ju inte så länge trots att det är mycket mättat fett men det beror på att proteinet börjar mögla. Gör man ghee så klarar sig den rena smöroljan länge även i rumstemperatur.

#13, Tack för informationen!

Dr Dahlqvist säger att man inte ska köpa kokosfett i silverpaket. Jag läste att nån kollat med producenten som försäkrar att det inte är omestrat. Om det stämmer borde det ju gå bra att använda det åtminstone vid stekning. Kokosoljan i hälsokostaffären är ju svindyr, speciellt virgin-varianten. Den använder jag som lyx i mitt kaffe och te.

Märkligt det där med kokosolja. Nu har jag startat varje måltd med att ta en rågad sked med kokos i lite varm mjölk och vips blir måltiden hälten så stor och mättnaden dubbelt så lång. Försöker hålla mig till enbart fett och protein rika livsmedel, de kolh, som åker med är nog lätträknade nu när portionerna är mycket mindre. Får se hur det påverkar fetförbränningen också.

Eftersöker tråden om kokosfett som M Jansson höll i, vore intressant att läsa vad han kom fram till.

#15 Det sämsta med kokosfettet i silverpaket är att det är Unilever som tillverkar det (de gör även margarin som Becel) och de flesta vill inte stödja dem.

Både det billiga och det dyra fettet pressas ur kokosnötkött och deoderiseras med varmvatten (inte det med smak) skillnaden sägs vara att det dyra kommer från färska kokosnötter och det billiga kan komma från gamla ev mögliga (sen vet jag inte om man kan lita på att det dyra verkligen kommer från färska nötter).

Vilket man väljer är helt upp till en själv, fettet är det samma oavsett om det är dyrt eller billigt.

#18

Det finns ett silverpaket från Alba Dalby också, som hittas bland annat på Citygross, för de som inte vill stödja Unilever. Men för min del är det inte så noga det här med Unilever-bojkott, Axe och Dove använder jag mig av flitigt. Och för den delen, Alba har produkter med delvis härdat vegetabiliskt fett också (transfett) så de är inga hälsospridare rakt igenom heller, men de har väl inte gjort aggressiva kampanjer för att smör är dåligt och margarin nyttigt till skillnad från Unilever =)

Såg att biofood säljer ekologiskt kokosfett utan smak i en hink på 500 gr på ica maxi för ca 45 kronor.

Länk till tråden

Överdos av kokosfett?

http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=e5b9a7b1-7da3-40ee-986c-41edef93dbf1&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup

Länk till tråden

Kokosfett - ökad förbränning?

http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=1a5fe9ea-4777-48c1-ad65-0f042b3fc396

Ännu en tråd

Vad är grejen med kokosfett?

http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=65e0bcb4-1a63-4f21-8b41-a89eaf0a2af6&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup

Idag köpte jag 200g kokosfett för 12 kr!

Indian Food House, på Hisingen i Göteborg.

Har ännu inte hunnit smaka, men det luktar mycket kokos om det.

#24

Hej igen,

Det var för bra för att vara sant!

Kokosfettet jag köpte i fm visade sig inte vara kf utan någon typ av pasta.
Tur att jag har kvar av mitt silverpaket!

Nästa gång jag besöker en invandrarbutik, skall jag kolla hur det ligger till med kokosoljan istället.

Innehåller ekologiskt doft-/smakfritt kokosfett lika mkt laurin-/kaprylsyra, antioxidanter mm som det som är virgin? Blev fundersam sedan jag läst det senaste nyhetsbrevet från Gunnar Lindgren. Jag är ffa ute efter att få i mig de antivirala effekterna av kokosfettet men klarar tyvärr inte alls av smaken av kokos, därför har jag använt det smakfria. Använder det i mitt te och i matlagning.

Jag handlar ekologiskt kokosfett på den fantastiska hälsokostbutiken Gryningen i Sthlm. Har frågat dem men och de säger att kokosfettet är deodoriserat (ej vaccum) men inte raffinerat eller behandlat med natriumhydroxid (natronlut), fosforsyra, blekt med blekjord. Men de kan inte säga hur mkt av de nyttiga ämnena som är kvar…

Ngn som vet? Förstår givetvis att det bästa är att använda det som är virgin men eftersom att det inte är ett alternativ för mig vill jag veta hur mkt av de nyttiga egenskaperna som förstörs av att man tar bort smak/lukt i ett ekologiskt kokosfett…

Ska också tillägga att jag använder kokosfettet istället för smör, då jag inte bör konsumera mjölkprodukter enligt min kinesiolog (haft knölar i brösten).

#26 Är du säker på att du inte kan använda smör ? Smör räknas väl som mejeriprodukt men jag tror inte smör innehåller mjölkprotein och är inte insulinhöjande till skillnad från andra mejeriprodukter. Det är vad jag läst iallafall.

Använder smör emellanåt, men det är inte mjölkproteinet i sig jag vill undvika utan tillväxtfaktorn IGF-1 och vad jag förstått finns det även o smör…

#26 Det är fetterna i kokosfettet som är det nyttiga och de är detsamma i alla olika sorter. Även Unilevers silverpaket innehåller de bra fetterna, det de gjort är att de har härdat de få procenten fleromättade fetterna men det är inte de som är de viktiga i kokosfettet.

Du kan alltså med gott samvete använda ditt smaklösa kokosfett och få alla hälsoeffekter du är ute efter.

Fler antivirala produkter jag rekommenderar är D-vitamin i högdos (jag tar 5000IE om dagen och har inte haft en förkylning på ett par år), pepparmynta (en droppe pepparmyntaolja i te är super mot halsont) och honung.

#27 Smör innehåller mjölkprotein men inte så mycket. Tillräckligt för att allergiker ska reagera på det men lite nog för att inte påverka blodsockret.

#29; TACK! Har länge trott att det var så, men blev tveksam när jag läste Gunnar Lindgrens nyhetsbrev.

Pepparmyntsoljan ska jag testa, har hemma men inte använt mot just halsont. Än.

#30 Det är starkt men funkar bra. När jag känner av halsont brukar jag göra en mugg pepparmyntate (finns på tepåse, Friggs örtte), ha i lite honung, en sked kokosfett och en droppe pepparmyntaolja. Värmer och lindrar riktigt bra. Fast D-vitamin är mitt bästa tips, då blir iaf inte jag sjuk alls och det är ju bättre.