Stackars dig! Låter klokt att tillsätta lite c-vitaminkällor i kosten. Hur märkte du magsåret?

 

Oavsett om det är skörbjugg eller inte så låter det hemskt tråkigt för dig att du mått dåligt. Hoppas du hittar en kost som passar dig bättre nu då.

Själv har jag ätit strikt utan grönsaker i månader utan att få besvär, så där ser man hur individuellt man kan reagera på mat.  LCHF i stort har jag ätit i flera år och har hittills inte haft några problem med kosten, förutom då jag avviker från den med socker och spannmål.

systerj, Inuiterna får i sig vitamin c från inälvsmat som innehåller en del sådant. Äter man strikt LCHF utan inälvsmat så har man ingen källa av vitamin C, så det är nog klokt att äta antintgen inälvsmat eller, som du valde att göra, någon c-vitamin rik grönsak. Jag litar inte heller på vitaminer i tablettform.

Hoppas dina symptom försvinner snabbt igen.

Intressant. C-vitamin-tillskott har knappt något stöd från forskning, troligtvis beror det på att C-vitamin samverkar med andra ämnen som finns i frukt och grönsaker.

C-vitaminbehovet är väldigt olika för olika personer. Det behövs mer C-vitamin om man har högt blodsocker.

Spännande, hoppas du kryar på dig snart.

Du är den första jag hört talas om, men såklart är det möjligt. Jag lägger en länk till denna tråden i mitt FAQ.

# 3 Jag uppfattade det som om hon ätit en mild variant lchf och ändå fick skörbjugg....!  Fy vad hemskt!!

Krya på dig systerj!

Jag vill absolut inte förminska din upplevelse, systerj, men ibland misstänker jag att skörbjugg är mycket vanligare än man kan tro...

Jag känner t.ex. en kille som har blödande tandkött i perioder och han äter rätt dåligt, som så många andra. Mycket bröd och röror som hommous, massor av kaffe, fruktkräm, apelsinjuice ur tetra... Teoretiskt sett får han i sig C-vitamin från fruktkrämerna och apelsinjuicen, men de är ju berikade och innehåller inget naturligt oförstört C-vitamin!

De enda riktiga C-vitaminerna han får i sig kommer från något salladsblad eller någon tomatskiva enstaka gånger... 

Men varför körde du strikt fakir om du inte vill gå ner i vikt? Och som Andreas påpekar, skall man leva på enbart kött måste man äta inälvor, främst lever, annars blir det c-brist....

#3  Så man kan få skörbjugg på några veckor om man äter fakir utan inälvsmat? *nyfiken*

Jag trodde det tog längre tid än så att få skörbjugg...

jag försökte inte köra någon fakir eller så, utan bara att jag inte tycker att grönsaker är så särskilt spännande, samt att jag reagerar med usel mage på många av dem.. har som sagt hållt på i många år, och blev riktigt förvånad när det blev så här. har aldrig märkt av något tidigare!

inälvsmat är bra, det vet jag, men varje dag..? är det NÅGON som klarar av det? som tur är har jag räknat ut att det räcker med 2 tomater och en kopp jordgubbar för att täcka dagsbehovet av c-vitamin. det borde jag och min mage kunna klara av.

ja, ulf, det är precis så jag har gått och tänkt den här tiden. varför jag och inte alla andra som lever på mackor med ost och pasta med falukorv? det är jätteskumt..  

 

well well, tack för ert stöd! 

 

 

#9, varifrån fick du siffran 3 veckor?

#10, om någon äter inälvsmat varje dag? Tja, jag gör det.

Men man behöver inte äta det varje dag, 2 gånger i veckan räcker antagligen, om man inte har väldigt kraftig förbrukning av vitamin c (t.ex. på grund av rökning, stress, osv).

Sedan behöver man inte komma upp i RDI för att undvika skörbjugg-det räcker med en tredjedel av RDI  utan problem (eller till och med så lågt som en sjättedel, men man kan väl lika gärna vara på den säkra sidan), fast det kanske kan vara bra för dig att ta lite mer än så under en period nu så kroppen återhämtar sig snabbt.

Margaretas kycklinglevermousse kan man ta en matsked om dagen , det tror jag skulle räcka bra. Jag äter inte lever varje dag men försöker äta det ganska ofta, gott är det också och billig mat.

Äter även broccoli, paprika osv. så lite får jag där också.

Har ätit LCHF sedan juli 2005, snart 3 år. 

#12, definitionen på en matsked är 15 milliliter, om vi säger 15 gram varav hälften är kycklinglever så blir det altså 7.5g kycklinglever om dagen. Det är väl långt ifrån tillräckligt, om ens mål är att täcka vitamin C behovet?

En rejäl portion lever till middag någon dag emellanåt däremot kan jag mycket väl tänka mig att det täcker flera dagars behov utan problem.

#11  Nej, några veckor skrev jag. Inte 3, 3an var till inlägg nr 3.

Jag hade TBC som 4-5-åring (på 1940-talet) och efter det räknades jag som klen och fick vistas på sommarkolonier (i Dalarna) för klena barn. Där serverades närande mat och frisk luft.

Under en av dessa vistelser fick jag skörbjugg - på kvällarna låg jag och lyfte på tandköttet med tungan och hade inte en aning om vad det kunde vara. Vid hemkosten till Stockholm i augusti blev det naturligtvis ilfart till sjukhus och då konstaterades diagnosen skörbjugg.

Tandköttet penslades med jod under minst en veckas tid och min diet blev blåbärssoppa. Familjen plockade alltid bär och svamp när det var säsong, så där fanns ett rejält lager med blåbär. Jag var inte så gammal och detta är vad jag kommer ihåg. Tänderna klarade sig bra och mina tandläkare har alltid undrat över min historia, blir ibland betraktad som "stollig tant"

Jag har också i efterhand undrat många gånger om inte jodbehandlingen har något att göra med min krånglande sköldkörtel.

#15 Inte särskilt närande mat om du fick skörbjugg. Kommer du ihåg vad ni fick att äta?

Nej, det är inte mycket som jag minns! Bara att frukosten ofta bestod av rågmjölsgröt som jag tyckte mycket om, särskilt när man fick ringla sirap på !!!

Jag tror att min norrländska mamma lagade mer "rätt" och rejäl kost. Smör till barnen bl.a. Hon syltade, saftade och konserverade varje höst och kunde "trolla" med ingredienserna och vi fick alltid fantastiskt god mat.

Själv har jag nu (och har alltid haft) ett stort sug efter frukt och bär. Det är den svåraste biten för mig att avstå när det gäller LCHF.