Vad gör jag för fel?
Oj, oj. Jag läser och läser och hittar så många råd och vettigheter - ändå har jag "gått i stå"... Vad gör jag fel?
Jag började med LCHF första veckan i juli då jag blev diagnostiserad med diab. 2. Jag hade då ca 40 kg. övervikt. Jag blev intresserad när jag först kom i kontakt med Fettskrämd och senare Annika Ds böcker... Det här verkar bra mycket mer logiskt än livsmedelsverkets rekommendationer. (blir rent av litet arg när jag tänker på hur duktig nyckelålsmärkare jag varit gentemot barnen...!)
Hur som haver: Jag tappade 14 kg i stadig takt - men så för fyra veckor sedan tog det hel stopp. Jag gick snarare upp ngt halvkilo. Mina värden har blivit bättre och jag mår bättre (är bla. piggare) - så något måste jag ju göra rätt. Men varför har det tagit stopp på både måttband och våg?
En vanlig matdag börjar med omelett (3 ägg, grädde) och bacon (½ pkt). Lunchen är rester från gårdagens middag (vanligen kött/lax/fågel + gräddsås + grönsallad eller blomkålsmos) middagen ser ut som lunchen fast med nya smaker *ler*. Jag har litet slumpmässigt lagt in i MinMat och ligger på ca 75 % fett, 3% kolhydrater och drygt 20 % proteiner. Jag förbrukar en del kaffe som jag dricker med mjölk och hermesetas. (där har jag svårt att sluta...)
Blir jag sugen så tar jag litet ostskivor eller en korvbit (max 5 g.kolhydrater). Jag kan också ta ett par finn crisp med tjockt med smör.
Så ser det ut för mig - snälla ge mig råd. Om det är mjölkprodukterna som är fel - vad skall jag byta ut det mot?
