Kolhydrater - Forum RSS

Kn�ckebr�d

Fri, 03 Sep 2010 00:02:13 GMT

Jag �ter LCHF och jag f�rs�ker att h�lla mig under 20 g kolhydrater/dygn.
Br�d saknar jag�inte s�rskilt mycket. Ibland kan jag dock bli sugen p� h�rt br�d. Jag har ett mycket h�rt tunt favoritbr�d Batanun fr�n Pyramidbageriet�.
Ibland "syndar" jag med en fj�rdedels skiva med mycket sm�r p� :-).
I inneh�llsdeklarationen st�r att br�det inneh�ller 57 g kolhydrater (varav 5,16 g sockerarter) och kostfiber 6,2 g/100g.
Vilket betyder att en fj�rdedels�skiva inneh�ller ca 4 g kolhydrater.
Till min fr�ga:
R�knas alla kolhydrater alltid lika?
Hade jag ist�llet �tit tex en halv skorpa av P�gens Krisprolls (de inneh�ler 70 g kolhydrater (varav 10 g sockerarter) och 5 g kostfiber/100 g) s� f�r jag i mig ungef�r samma kolhydratm�ngd (4,5g) men jag tycker att det k�nns mer onyttigt... Enligt GI �r det b�ttre med l�ngsamma kolhydrater. Kn�ckebr�det borde ju ha b�ttre GI �n skorpan.
Spelar det n�gon roll f�r�LCHF i vilken form man stoppar i sig de f� kolhydrater man �ter�eller �r det alltid grammen =m�ngden�som har betydelse?

Triglycerider

Thu, 02 Sep 2010 23:15:48 GMT

En fundering: Jag har �tit LCHF i snart 1 1/2 �r.
Under denna tid har inneh�llet i v�rt kylsk�p �ndrat sig �ven f�r den �vriga familjen (som jag tyv�rr inte lyckats f� in p� samma bana).
Tidigare var vi "fettskr�mda" - vi��t bara l�ttvarianter av allt fett tex L�tta, l�tt creme fraiche�och l�ttmajon�s,
Numera v�grar jag att k�pa s�nt. Det blir riktigt sm�r, riktig majon�s och feta s�ser till dem med.
Min man har tidigare haft n�got f�rh�jda triglycerider�runt 3,5. N�r han kollade dem senast hade�de sjunkit till 1,7 (och detta utan att �ta LCHF). Kan det vara det f�r�ndrade fettintaget som s�nkt hans TG?�

Vad �r det som h�nder nu d�????

Thu, 02 Sep 2010 21:32:22 GMT

Hej nu beh�ver jag lite hj�lp. Jag har �tit Lchf under en m�nad och varit m�tt, lugn�och n�jd (inget sug) b�rjar k�nna mig b�ttre p� m�nga s�tt. Jag har provat tidigare men blev d� s� h�rt i magen att jag fick sluta har f�rst�tt nu att jag �t f�r lite fett. S� nu funkar allt j�ttebra. Men helt pl�tsligt har jag blivit hungrig, hungrig, hungrig, �ter och k�nner mig n�jd men det k�nns som jag har ett stort h�l i magen (som annars varit uppsvullen) och att jag nu inte blir m�tt. Vad kan ha h�nt? Och �r det ok att g� runt hungrig eller vad h�nder? F�rbr�nner jag mera nu eller? Finns det n�gra tips s� tar jag tacksamt emot.

mvh Thii

Sukrin eller stevia?

Thu, 02 Sep 2010 21:00:03 GMT

Som rubriken lyder, vad f�redrar ni Sukrin eller Stevia att s�ta med? Har n�got av dem n�gon l�skig eftersmak?

Konkreta fakir-tips

Thu, 02 Sep 2010 20:43:45 GMT

Vad �r fakir enligt din defintion?

�r det ENBART k�tt och sm�r? Eller �r det �ven typ 50 gram gurka om dan (dvs 1 gram kolhydrat)

eller funkar det med vitl�kssm�r till biffen?

N�r jag k�r ig�ng t�nkte jag �ta:

k�tt, kyckling, fisk, sm�r,�gg, �kryddor (�ven f�rska i liten m�ngd i tex kryddsm�r), 50 gram gurka om dan (s� det blir lite krispigt), vin�ger (till bean) l�k (det lilla som �r i bea)

Och d� f�rs�ka variera detta s� mycket det g�r?

Ber�tta vad ni �ter n�r ni fakirar?

Tack p� f�rhand!!

Sv�ltkost = muskelf�rlust. Alltid?

Thu, 02 Sep 2010 20:39:49 GMT

Jag satt och l�ste nya LCHF-magasinet och kom fram till sidan�8, d�r det st�r om att sv�lt ger muskelf�rlust,�och b�rjade pl�tsligt fundera... Detta var ingen nyhet eller s�, utan jag har bara aldrig funderat �ver�orsaken f�rut.

�r det alltid s� att sv�ltkost inneb�r muskelf�rlust? En �verviktig som bantar med hj�lp av kalorirestriktion f�r v�l en kropp som anv�nder kroppens fettlager? Om man nu ser till att �ta�rej�lt med�protein - varf�r m�ste d� kroppen ge sig p� musklerna? Varf�r h�ller den sig inte till bilringarna och dubbelhakan?

�r kroppen s� korkad? Eller �r muskelf�rlust en myt? �r det bara magra m�nniskor eller m�nniskor som inte �ter tillr�ckligt med protein som f�r muskelf�rlust vid kalorirestriktion?

brun p� tungan

Thu, 02 Sep 2010 20:18:45 GMT

Jag har �tit lchf kost i 1,5 �r och trivs verkligen super. Den enda nackdelen �r att min tunga �r alldeles brun och jag har f�tt bruna bel�ggningar p� t�nderna precis vid tandk�ttet. Vad �r detta? Ser oerh�rt otrevligt ut. Tips n�gon?

Aniara kravlar sig upp ur diket

Thu, 02 Sep 2010 19:27:45 GMT

Hej igen!

H�r sitter jag djupt nere i diket och konstaterar att �ven om det var lite kul p� v�gen hit s� �r jag bl�slagen och lerig i baken, s� det �r nog b�ttre uppe p� den smala v�gen i alla fall.

Hela sommaren har jag sm�slirat lite n�gon g�ng d� och d�, och periodvis k�nt d�lig motivation och l�ngtat efter att f� �ta en massa d�ligheter, rentav s�nt som jag inte ens saknat en sekund sen jag gick �ver till LCHF v�ren 2008. Jag har aldrig varit br�doman, �nd� b�rjade jag t�nka p� Guldgrova med leverpastej, cornflakes, och s�nt som jag alltid tyckt varit tr�kigt. Tillsammans med kakorna och glassen f�rst�s, som varit min svaghet hela tiden.

Den senaste veckan har jag gjort flera avsteg n�r jag haft migr�n och/eller jobbat natt, och haft det k�mpigt, och jag best�mde mig till slut f�r att sl�ppa greppet och �ta lite vad jag ville fram tills idag n�r jag kom hem fr�n en Helsinforskryssning.

P� b�ten har jag �tit precis det jag ville, och resultatet �r fyra kilo upp p� tv� dagar och en mage som sv�ller �ver alla br�dder. Ganska snart b�rjade jag dessutom komma p� mig sj�lv med att l�ngta hem till fl�skf�rs och �gg mitt i desserten. Redan andra dagen vaknade jag upp med en mun som k�ndes p�lskl�dd, och underlivskl�dan har b�rjat smyga sig p�.

S� var det v�rt det? Tja. Det spelar egentligen ingen roll, gjort �r gjort och jag gjorde det v�l av n�n anledning. Det som spelar roll nu �r att detta markerar en punkt, nu �r det sk�rpning � det rej�laste som g�ller fram�ver.

Jag skulle vilja b�rja registrera p� en g�ng, men vi �ker bort �ver helgen s� det kommer att bli sv�rt, men �ta strikt vet jag ju hur man g�r �nd�. �terupptar "minmat-utmaningen" p� m�ndag ist�llet.

Tar ett djupt tag och tacklar den kommande abstinensen...

LCHF och cancer

Thu, 02 Sep 2010 19:22:47 GMT

Hm, sv�rt att s�tta rubriken r�tt...Min pappa har nyligen drabbats av prostatacancer och jag har s�klart kollat upp allt som finns att kolla upp ang detta. N�stan �verallt n�mns ett samband mellan h�gt intag av animalisk kost och denna typ av� cancer. Panik!!! Har varit inne p� Kostdoktorsn sida och d�r verkar det vara �vervikt och kolhydrater som kan t�nkas �ka risken f�r att f� prostatacancer...Vad h�nder? Vad ska man tro p�? Jag vet ju vad jag vill tro p�.

Min pappa �r tjock. �ter d�ligt (br�d, flingor och �l �r j�ttegott) och r�r sig minimalt.K�nns som att kolhydrater spelar en stor roll i hans vardag.�r det dom som gjort honom sjuk?

Vet n�stan redan svaret, men vilken �r eran syn p� detta?

Gr�na g�rdars gr�sbetesk�tt till Stockholm

Thu, 02 Sep 2010 17:56:47 GMT

Numera har de officiell utl�mningsst�lle p� Folkungagatan p� leveransdagen och det g�r att best�lla via sajten som G�teborgarna g�r. N�sta leverans har de 1 oktober och planerna �r att komma oftare �n 4 ggr om �ret. Varje m�nad kanske?

�

L�ter som reklam men jag �r bara glad eftersom jag har inte bil och motsvarande f�retag i norra Stockholm som har hemleveranstj�nst (Husa g�rd?) k�r inte till s�der om Stockholm men det g�r konkurrenten fr�n v�stkusten!

Virrvarr

Thu, 02 Sep 2010 17:37:14 GMT

�r ganska ny p� denna diet och �r mer �n l�tt f�rvirrad ???Livsmedel m kolhydratv�rden under 5g/100g �r OK s�gs det....f�r man d� �ta fritt fr�n dessa, eller�ska r�kna in�dem �x� i dagsransonen 20g som jag f�rs�ker h�lla???

Jag ser �ven i recepten att r�varor anv�nds, som h�gt �verstiger dessa 5% kolh. Tex m�rk choklad som har hela 87g/100

�ven kokos och n�tter har h�gt kolh.v�rde men anv�nds flitigt i LCHF-recept VARF�R ???

LCHF-magasinet ...

Thu, 02 Sep 2010 15:30:40 GMT

i min brevl�da idag ?...

Tar den med ut i solen, nu ska h�r l�sas!

biggest loser

Thu, 02 Sep 2010 14:55:17 GMT

p� m�ndag blir det f�rnedrings-tv p� 4:an. M�nga tjockisar f�r de smala att frossa p�. Frossa i deras kamp mot kilona. T�nk kanske �r de alla bara kolhydrat�verk�nsliga men nu kommer kommentarerna typ : ja de har sj�lva tuggat till det, dags att sk�rpa sig..

Jag tycker att dessa program �r hets mot folkgrupp! Vad tycker ni!

Min blogg, har du en blogg?

Thu, 02 Sep 2010 13:30:37 GMT

En medlem tyckte att jag skulle b�rja blogga och efter sugit p� karamellen ett tag (id�n... inte en faktisk karamell) s� t�nkte jag ge det en chans �nd�... igen. Har n�mligen f�rs�kt att blogga tidigare men har varje g�ng tappat intresset. Kanske f�r att jag �r en chattn�rd som f�rv�ntar mig respond p� allt jag skriver.

Hur som helst... h�r �r adressen:

http://www.metrobloggen.se/rebecka

Nu vill jag veta vilka fler som bloggar. Brukar l�sa en del bloggar och ser fram emot att ut�ka mina bokm�rken.

Gillar som givet att l�sa om mat/LCHF kost (viktresor, recept, �vrigt). �r dock �ven djurintresserad och speciellt hundintresserad, s� s�na bloggar �r varmt v�lkomna h�r ocks�. Modebloggar d�r allt handlar om kl�der och smink kan dock h�lla sig borta. �r alldeles f�r otjejig f�r att finna dessa bloggar intressanta.

B�ttre v�lm�ende med �kat intag av kolh.

Thu, 02 Sep 2010 12:37:12 GMT

N�gon mer �n jag som m�r b�ttre av att ligga lite h�gre med kolhydraterna? Jag har sedan n�gra dagar �kar intaget och ligger nu mellan 50g-100g per dag (ungef�r 10-20% kolh).

Jag �r mycket mer explosiv n�r jag tr�nar, piggare och gladar till hum�ret. Tycker att kroppen svarar direkt p� denna �kning av kolhydrater. Jag k�nner mig som en bil och dom f� extra kolhydrater jag intar �r min nitro boost.

Enda nackdelen �r lite mer liv i magen vilket leder till fler toalettbes�k.

N�gon som upplever liknande resultat? Att man m�r b�ttre av lite fler kolhydrater?

Ang vitaminer.

Thu, 02 Sep 2010 10:26:47 GMT

Finns det en v�nlig sj�l h�r som kan tipsa om n�gon vettig vitamintablett? Det f�r g�rna vara n�gon form av multivitamintablett som inh�ller de vitaminer som man kan beh�va en dust extra av n�r man �ter den h�r kosten. Som jag har f�rst�tt det s� skulle det kunna vara exempelvis D vitamin.

N�gon?

Hur vet man att man �r hungrig?

Thu, 02 Sep 2010 10:05:00 GMT

Halloj. Jag tycker att det �r j�ttesv�rt att k�nna igen hungersignaler. Tror att jag ofta f�rvirrar det med att jag k�nner att jag beh�ver energi f�r att orka med d.v.s. jag k�nner mig tr�tt i huvudet. Och om jag �ter lite ost eller annat d� s� m�r jag ocks� b�ttre. �r tr�tthet en form av hunger?

Hur 'lyssnar' ni andra p� er kropp. Har n�gon n�gra tips vad ni g�r n�r ni �r tr�tta.

En annan sak som jag ocks� undrar �ver �r varf�r s� m�nga talar sig varma om f�rre m�l mat om dagen. Tycker det �r sv�rt att �ta tillr�ckligt och m�r mest illa hela dagen om jag �ter f�r mycket. Vad skulle vara f�rdelarna? �r det att man antas �ta mindre i slut�ndan?

Jag �r en heltidsjobbande sm�barnsmamma, s� det blir inte mycket s�mn eller tid �ver. Har anlag for diabetes2 och fick �ven graviditetsdiabetes. Har p� 4 veckor g�tt ned typ 5 kg och f�rlorat motsvarande i centimetrar. Styrketr�nar 3 ggr i veckan.

�

Vad �ter man utan mejerier?

Thu, 02 Sep 2010 09:09:18 GMT

Jag hade t�nkt f�rs�ka utesluta mejeriprodukter, men vad anv�nder man ist�llet i maten utan gr�dde, CF och ost? Det k�nns b�de torrt och tr�kigt. Gr�nsaker �ter jag till k�tt iofs, men det k�nns ju fortfarande ganska torrt och tr�kigt.

Har ni n�gra f�rslag p� hur och vad man �ter utan mejerier? �r det k�tt, stekt i sm�r, som �r det enda som g�ller? Jag vill inte �ta allt f�r mycket f�rdiga s�ser heller, med h�gt inneh�ll av vegitabiliskt fett.

Jag blir v�ldigt tacksam f�r alla f�rslag och id�er!

P� v�g att ge upp

Thu, 02 Sep 2010 07:57:57 GMT

Jag har levt med LCHF i ca 2,5 �r. F�rsta �ret mycket strikt och d�refter har jag sl�ppt n�got litet. Jag m�r alldeles utm�rkt av kosten men ... Jag g�r bara upp i vikt och det har jag gjort sedan start. Jag �r 160cm l�ng och v�ger 83kg. Allts� en ordentlig �vervikt. Jag motionerar med cykel utomhus 5-10 km 2-4 ggr i veckan. jag �r aktiv inomhus med st�dning, f�nstertorkning, renovering osv. Jag tycker att jag aldrig �r stilla. Jag anv�nder inte tobak och alkohol. Jag vet inte vad jag ska g�ra l�ngre och har blivit deprimerad med medicinering som f�ljd

�r det n�gon som kan hj�lpa mig eller ge tips???

Sluta r�ka

Thu, 02 Sep 2010 07:07:03 GMT

�r inne p� andra veckan med lchf.. Om jag nu slutar r�ka ocks� �r jag r�dd f�r att g� upp i vikt.

N�n som har erfarenhet av detta?

K�nner att jag kommer att tappa lusten med lchf om jag g�r upp..