Kolhydrater - Artiklar RSS

LCHF-magasinet nr 1

Mon, 15 Mar 2010 18:40:08 GMT

Nu �r den h�r - jag h�ller den i min hand. Den helt nya tidningen LCHF-magasinet. 36 sidor v�lmatade med matnyttigt inneh�ll b�de f�r nyb�rjare och mer vana. V�r st�rsta m�lgrupp verkar vara medel�lders kvinnor, men jag hoppas verkligen att m�nga fler f�r gl�dje av tidningen.

En adresslista med 3100 prenumeranter har g�tt iv�g till tryckeriet.
I morgon tisdag l�mnas tidningen in p� Posten f�r distribution till Sverige, Finland, �land, Norge och en massa andra l�nder.
Som l�ngst g�r 4 ex av tidningen till svenskar i USA.

http://www.lchfmagasinet.se

�

LCHF - baka kakor

Sat, 06 Mar 2010 13:15:44 GMT

F�r er som saknar kakbaken och verkligen vill ha n�got som st�mmer med LCHF har det kommit en ny receptsamling

Jag har v�xt upp med kafferep och kakbak. Min mamma var ett beryktat fenomen n�r det g�ller 7 sorter sm�kakor och d�rtill mjuka kakor och t�rtor. Vid alla familjeh�gtider och annars ocks� stod hon f�r baket och hon gjorde det minst lika bra som en konditor.

Jag hade n�gon slags prestations�ngest inf�r detta tidigare. Det skulle bakas i tid och otid. Det var f�rst efter ett bes�k hos Bitten Jonsson som jag f�rstod orsaken - sockerberoende. Det g�llde troligen mamma ocks�. Som LCHF-are har jag aldrig fallit f�r kakbak, ens med LCHF-recept. Jag vet med mig att jag har sv�rt att begr�nsa mitt intag till rimliga m�ngder.

Nu har jag en helt ny bok i min hand. Den heter:

Bakgl�dje med LCHF - baka utan socker och mj�l

�

Jag blir s� klart j�ttesugen att testa och kommer med all s�kerhet att g�ra det. Det finns tillf�llen - jag har �tit LCHF i 5 �r och inser att livet g�r vidare trots att jag �r ett UFO som helst h�ller mig till ett minimum av kolhydrater - d� �ven jag skulle vilja bjuda p� n�got som liknar det traditionen kr�ver.

F�rfattaren heter Annika Rogneby och hon inleder boken med att skriva om de ingredienser hon anv�nder f�r att f� bra bakresultat n�r recepten saknar mj�l och socker.

Boken �r lika tilltalande som �vriga b�cker i LCHF-serien.

�

Nytt om v�rkryssningen

Sun, 10 Jan 2010 15:19:11 GMT

V�rkryssning 16 - 17 april med Silja Galaxy

Lite h�llpunkter och tider innan hela programmet fastst�lls.
P� bilderna ovan ser ni alla fantastiska f�rel�sare som kommer att medverka och jag �r s�ker p� att ett och annat v�lk�nt ansikte ocks� kommer att dyka upp.

F�rl�sarna �r dr Annika Dahlqvist, k�nd l�kare, f�rfattare och bloggare, dr Andreas Eenfeldt, Kostdoktorn, StenSture Skaldeman, f�rfattare av flera b�cker om LCHF, t ex GI-noll och �t dig ner i vikt, Lars-Erik Litsfeldt, f�rfattare, jurist och mannen bakom bl a Fettskr�md, Helena Hesselmark, f d diabetiker typ 2 numera diabetiker typ 0, samt docent Ralf Sundberg, internationellt k�nd forskare. Alla f�rel�sningar ing�r i kryssningspriset.

B�ten avg�r fr�n V�rtahamnen kl 19.30 och s� fort som m�jligt tr�ffas vi i Konferensen som ligger i f�ren p� d�ck 5. D�r har vi det stora konferensutrymmet om 300 personer till f�r oss. Vi serveras en tapas-buff� med ett glas vin, �l eller vatten f�r att stilla den v�rsta hungern och st� oss till senare.

Kl 22:00 �ppnar andra sittningen i den stora buff�n f�r den som vill �ta buff�, men det finns ocks� ett stort antal andra restauranger och barer p� b�ten i olika prisl�gen.

Frukost i buff�n serveras mellan 05.00 och 09.00 svensk tid. Detta motsvarar 06.00 - 10.00 finsk tid. S� det �r lite tidigt f�r oss, men det finns flera andra barer och restauranger att �ta p� om man r�kar vilja sova lite l�ngre.

Prelimin�rt b�rjar vi kl 10.00 med f�rel�sningar och h�ller p� till 13.00 d� det �r lunch. Det vore trevligt om s� m�nga som m�jligt bokar lunchbuff�n d�, s� att vi kan sitta tillsammans. Kl 15:00 s�tter vi i g�ng igen och avslutar strax innan b�ten landar 18.30.

I priset ing�r allts� resa med hytt, samtliga f�rel�sningar, tapasbuff� med ett glas valfri dryck, kaffe f�r- och eftermiddag, med lite extra p� eftermiddagen samt all underh�llning ombord.

Alla som vill f�r �ka med, man beh�ver inte �ta LCHF eller vara sjuk p� n�got s�tt, utan f�r alla som �r intresserade av sin kost och h�lsa, �r detta kryssningen med stort K.

Tidigare tr�d h�r

�

Vispgr�dde vs mj�lk

Sun, 01 Nov 2009 11:51:29 GMT

M�nga undrar varf�r vi tjatar om gr�dde ist�llet f�r mj�lk i kaffet. Jag vill med den h�r artikeln visa att det faktiskt �r stor skillnad p� f�rh�llandet mellan kolhydrater och fett.

Livsmedel	Mgd	kcal	Prot	Fett	Kolh
Vispgr�dde fett 40 %	100	375	2,1	40,0	3,0
Mellangr�dde fett 27 %	100	264	2,6	27,0	3,7
Kaffegr�dde fett 12 %	100	137	3,1	12,0	4,4
Standardmj�lk	100	60	3,3	3,0	5,0
Mellanmj�lk 1,5%	100	47	3,5	1,5	4,9
L�ttmj�lk fett 0,5 %	100	39	3,5	0,5	5,0

�

M�nga som har sv�rt med viktminskningen eller regleringen av blodsockerniv�n f�r i sig�f�r m�nga�kolhydrater via mj�lkprodukter.� D� kan det vara bra att byta till vispgr�dde som inneh�ller mindre kolhydrater och betydligt mer fett �n alla andra mejerivaror.

Vispgr�dde

Standardmj�lk

L�ttmj�lk

LCHF-magasinet

Sun, 04 Oct 2009 21:04:41 GMT

I mars 2010 planerar vi det f�rsta numret av LCHF-magasinet. Redan nu kan du prenumerera. Nu uppdaterad med programf�rklaring.

Fyra nummer per �r.

200kr (20 EUR) per �rg�ng (n�got dyrare om det kr�ver utlandsporto).

Klicka p� foldern s� kommer du till http://www.lchfmagasinet.se

�

Nu finns det �ven m�jlighet att g�voprenumerera: Julklappstips!

Arlas nya creme fraiche

Mon, 03 Aug 2009 09:42:52 GMT

Det finns flera nya produkter med l�gt kolhydratinneh�ll.

Omega-3/omega-6 balansen �r b�ttre i animaliskt fett �n i vegetabiliska oljor. D�rf�r k�nns det konstigt att alla moderna fabriksgjorde sm�rs�ser (sl�kten med Bearnaise, Hollandaise, Caf� de Paris mfl) �r gjorde p� rapsolja n�r det i de ursprungliga recepten skall vara �kta sm�r.

Arla har tagit fram smaksatt creme fraiche som kan ers�tta bearnaises�s f�r den som �r petig med fetterna. Den smakar inte helt som bearnaise, �ggulesmaken finns inte, men dragonkryddad creme fraiche �r s� n�ra man kan komma och i mitt tycke en bra kompromiss om man inte har m�jlighet att g�ra bearnaises�s sj�lv, d� �r den n�ra noll.

�

Kolhydrathalten �r f�rh�llandevis l�g 3% men givetvis h�gre �n om man g�r s�sen sj�lv p� sm�r, vin�ger och �ggula.

2�msk av denna bearnaiseinspirerade creme fraiche borde�g� bra�f�r den som vill ha n�got enkelt ibland. Jag t�nker mig som fyllning i rostbiffsrullar eller n�got annat tunnskivat k�tt p� en spontan picknick, det blir inte mer �n s� h�r

0,5g protein
1g kolhydrater
8g fett

H�mtat fr�n Arlas hemsida om produkten

Fetthalt 27-28 % Frysning Rekommenderas ej. F�rpackningsstorlek 2 dl F�rvaring Kylvara. F�rvaras vid h�gst +8�C. H�llbarhet O�ppnad f�rpackning ca 28 dagar.
�ppnad f�rpackning ca 3-4 dagar. Ingredienser Cr�me fraiche (h�gpast�riserad gr�dde och syrningskultur), vatten, �ppelvin�ger, salt, l�k, modifierad st�rkelse, dragon, f�rg�mne (kurkumin), socker, arom (inneh�ller selleri). N�ringsv�rde per 100g Energiv�rde 1100 kJ/270 kcal
Protein 2 g
Kolhydrat 3 g
Fett 27 g Smaker Saffran & tomat och Bearnaise.

Mandelmj�l

Fri, 17 Jul 2009 18:17:52 GMT

Den h�r p�sen har funnits p� Lidl

Jag kom p� att jag klippte loss m�rket f�r att komma ih�g hur p�sen ser ut, det �r allts� bara en del av hela p�sen p� bilden.

Lidl verkar inte f�ra den l�ngre - men n�gon kanske kan ta p� sig att f� dem att �ndra p� det?

�

M�nga sajter �r det

Tue, 14 Jul 2009 21:32:10 GMT

Det finns snart hur m�nga olika sajter som helst i n�tverket iFokus. H�r kommer de med en liten presentation. F�r att bli medlem i n�gon/n�gra sajter �r det bara att pricka f�r dem i rutan till h�ger. Uppdaterad 2009-07-10

Adopterade iFokus
F�r oss som �r adopterade, du som funderar p� att adoptera, ni som har adopterat och alla som bara undrar hur det �r att adoptera eller vara adopterad.

Akvariefisk iFokus
St�llet f�r dig som tycker att akvarier ger en liten extra krydda p� tillvaron i livet. Har du akvarium, vill du skaffa, �r du bara nyfiken p� hur det fungerar, eller vilka fiskar som heter vad

Alternativbehandlingar iFokus
Fokuserar p� �sterl�ndsk visdom och kunskap, men�lyfter ocks�fram alternativa l�kemedel och kosmetika, som framst�llts av �rter.

Andlig utveckling iFokus
H�r diskuteras allt som r�r den andliga utvecklingen och olika s�tt att se p� sj�len

Arabiska Fullblod iFokus
Denna sida �r till f�r dig som har arab eller helt enkelt gillar araber. Eller kanske bara �r nyfiken och vill veta mer om rasen?
Astrologi iFokus
Detta �r sidan f�r alla som intresserar sig f�r astrologi och horoskop.

Astronomi iFokus
H�r diskuterar vi rymden i d�tid, nutid och framtid. Du �r v�lkommen p� en resa�ut i universum genom cyberrymden

Bakverk iFokus
Tanken med den h�r sajten �r att�de som gillar att baka och pyssla med sugarcraft ska kunna samlas f�r att diskutera, dela med sig av recept samt f�/ge tips, r�d och inspiration. Om du bakar matbr�d, kakor, t�rtor, cupcakes eller lite av varje spelar ingen roll

Barn iFokus
Sajten fr�mst f�r dig som har barn

Barnl�shet iFokus
Sajten �r inte bara f�r de som har en diagnos utan �ven f�r oss som l�ngtar efter barn men har sv�rt f�r att bli gravida (barnl�sa)�oavsett om det "bara" inte tar sig eller om det sker missfall

Belgisk j�ttekanin iFokus
Det��r h�r�lyckliga och stolta �gare, uppf�dare och/eller utst�llare av kaninrasen�belgisk j�tte�kan samlas och dela med sig av sina kunskaper och id�er. Sajten �r sj�lvklart �ven till f�r dig som �r intresserad av rasen eller kaniner i allm�nhet

Beroenden iFokus
Det finns m�nga m�nniskor som lider av n�gon form av beroende

Bichon iFokus
Inom bichonraserna/bichonsl�ktet finns det sammanlagt 6 raser:
Bichon Havanais, Bichon Fris�, Bichon Bolognese, Coton de Tul�ar, L�wchen och Malteser. Bichon iFokus �r till f�r�dig som gillar n�gon eller n�gra av dessa "bichonraser"

Bildredigering iFokus
M�tesplatsen f�r dig som �r intresserad av att l�ra dig mer om och dela med dig av kunskaper�om fotomanipulation, digital restaurering och retuschering av bilder

Blandrashundar iFokus
Denna sida �r till f�r dig som har blandrashund, renrasig hund utan stamtavla eller f�r dig som helt enkelt �r intresserad av blandraser. Givetvis �r �ven du som har renrasig hund med stamtavla ocks� v�lkommen som medlem

Bloggande iFokus
Den h�r sajten �r t�nkt f�r dig som vill starta en egen blogg eller redan har en. H�r �r det meningen att du ska kunna f� svar p� alla dina fr�gor som du har runt det som r�r bloggv�rden

Bodyart iFokus
Ett forum f�r dig som �lskar eller bnara gillar olika sorters bodymodifications

Bokstavsfolk iFokus
H�r diskuteras bokstavshandikapp, ADHD, Asperger, Tourettes och andra neurologiska handikapp

Bordshockey iFokus
H�r kan du f� veta mer om den underbara sporten bordshockey. H�r kan du tr�ffa fler som delar intresset f�r just bordshockey, allt fr�n n�jesspelaren till proffs

Brott iFokus

H�r kommer vi att diskutera juridik, lagar, brottsfall samt etik och moral. Vi ska vara ett st�d f�r brottsoffer, anh�riga till brottsoffer och kriminella samt kriminella som �nskar komma fr�n den kriminella banan

Bruksaraber iFokus
H�r �r alla v�lkommna i diskussioner om bruksaraberna. Probleml�sningar, lyckliga stunder ja allt diskuteras och med gemensamma kunskaper l�ses allt

Brukshundraser iFokus
Hit �r alla v�lkomna b�de de med bruksras, annan renrasig och de med ej stambokf�rda hundar (�ven kallat blandras)

Burmilla iFokus
H�r�kommer�det att samlas s� mycket information som m�jligt om burmilla.�Tanken �r�att du som medlem ska dela med dig av dina erfarenheter av katter och av burmillorna i synnerhet

Choklad iFokus
H�r��r sajten f�r dig som �lskar choklad. Kanske �r du intresserad av att ta del av recept, fakta eller du vill kanske bara prata lite med andra som ocks� gillar choklad

Connemaraponny iFokus
H�r diskuteras connemaraponnyn. Allt som har med rasen att g�ra, och lite till. Bolla tankar och funderingar kring hingstval, utst�llningsresultat och t�vlingar kanske? Hur f�rbereder man b�st sin connemara f�r till exempel tre�rstest?

Cornish Rex iFokus
Sajten d�r lyckliga, stolta �gare, uppf�dare och utst�llare av Cornish Rex kan samlas och dela med sig av sina kunskaper och id�er. Sajten �r sj�lvklart �ven till f�r dig som �r intresserad, men inte har n�gon Cornish

Datorn iFokus
Sajten f�r dig som gillar din dator eller f�r dig som med j�mna mellanrum avskyr din dator f�r att den inte fungerar som du vill att den ska. H�r �r samlingsplats f�r bl.a. problem, l�sningar och tips

Days of Our Lives iFokus

"Like the sand through the hourglas, so are the days of our lives". S� inleds varje avsnitt av serien Days of Our Lives (V�ra B�sta �r) som vi snackar om h�r

Djurannonser iFokus
En sajt d�r alla s�ljes och k�pes djur samlas p� ett och samma st�lle. Sajten �r enbart f�r privatpersoner och ideella f�reningar, f�retag f�r betala f�r sin reklamplats.

Djurfoto iFokus
M�tesplats f�r�dig med intresse f�r foto med huvudinriktning p� djur! H�r har du m�jlighet att dela erfarenheter, utbyta id�er eller ocks� hj�lpa�varandra att utvecklas inom �mnet

Djurhem iFokus
Sidan d�r vi som har och jobbar i djurhem, djurskydd eller med heml�sa & utsatta djur p� n�got s�tt d�r vi kan samlas f�r att samarbeta, hj�lpa varann och framf�rallt hj�lpa djur som beh�ver hj�lp. Och det g�ller alla djur!

Djurtransport iFokus
Tanken bakom sajten �r att skapa en plats, d�r alla annonser om transporter av djur�kan samlas.�Med din hj�lp kan vi f� sajten till en levande plats, s� dra dig inte att skriva h�r

Dressyr iFokus
Denna sajt har skapats f�r alla oss med ett intresse f�r dressyr! Kanske du har ett nyv�ckt intresse eller har ridit/k�rt i m�nga �r?

Druid & Shaman iFokus
Druidismen g�r anspr�k p� att h�rstamma fr�n den keltiska mytologin men inte alla druider vill kalla druidismen f�r en religion

Dv�rgv�dur iFokus
H�r samlas alla kanin�gare som �ger eller bara tycker att dv�rgv�duren �r en fullkomligt underbar kaninras! H�r diskuteras allt som har med dv�rgv�duren o g�ra, och lite till

Engelholmiana iFokus
"Engelholmiana i Fokus" �r en sajt med staden �ngelholm i centrum, men med utrymme f�r en hel del av det som angr�nsar

Epilepsi iFokus
H�r pratas om epilepsi, sjukdomen och hur vardagen och arbetslivet fungerar. Hur man blir behandlad i samh�llet, av myndigheter, samt mycket annat. Djur och deras epilepsi tas ocks� upp, m�nga av deras symtom p�minner om m�nniskans

Existens iFokus
Detta forum �r till f�r dig som �r s�kande, som funderar p� detta med livet.

Exotiska Djur iFokus
N�r man tittar runt p� internet s� kan man inte hitta en enda fungerande bra samlings st�lle �t andra lite udda djur. Jag hoppas att fler och fler som �ger eller �r nyfikna p� de lite mer udda exotiska djuren kommer att hitta hit i framtiden.

Fantasy iFokus
Den h�r sajten �r t�nkt f�r alla er som �lskar fantasy eller �r nyfikna och vill veta mer om denna breda genre. H�r �r platsen f�r dig som vill snacka fantasy inom alla genrer

Feng shui iFokus
Egen h�rd �r guld v�rd. Det gamla ordspr�ket som lyfter fram syftet med den h�r sajten. Ditt hem �r egentligen den enda plats d�r du vistas dagligen, som du har r�tt att utforma helt efter egen smak.

Fibromyalgi iFokus
Riktar uppm�rksamheten mot en sv�r sjukdom, som numera fler och fler lever med i dagens samh�lle

Film iFokus
Film �r n�got som alla kan relatera till och h�r kan�du diskutera allt fr�n gamla klassiker, kommande filmer, sk�despelare och regiss�rer

Filosofi iFokus
Tanken med denna sajt �r att vi ska kunna diskutera allt fr�n om glaset �r till h�lften tomt eller till h�lften fullt till diskussioner om de antika grekernas filosofier och precis allt annat som har med just filosofi att g�ra

Fiske iFokus
Den h�r sidan �r till f�r alla som �r intresserad av fiske eller nyfiken p� att b�rja fiska. H�r kommer du kunna diskutera de effektivaste betena eller de hetaste trenderna inom fiske och mycket mer som har med fiske att g�ra

Florist iFokus
P� Florist.ifokus finns floristelever, f�rdigutbildade florister och andra som tycker att blommor �r sp�nnande v�xter. Vi vill visa upp det vi kan och f� inspiraton av andra

Flugfiske iFokus
P� den h�r sajten samlas alla som p� ett eller annat s�tt �r intresserade av Flugfiske.�H�r kan man tipsa, diskutera och fr�ga om allt som r�r flugfisket

Fotboll iFokus
Sidan f�r dig som gillar fotboll i alla dess former

Foto iFokus
Vad g�r en bild bra och hur anv�nder man sin utrustning till att g�ra en bra bild? Det kr�vs inte att man har v�rsta kameran f�r att ta bra bilder utan det h�nger p� fotografen om en bild ska bli bra

Frivilligarbetare iFokus
Samlingsplatsen f�r dig som �r God man, st�dperson, f�rvaltare och f�rtroendeman m.fl.��

Gerbiler iFokus
Sajten f�r alla som �lskar gerbiler eller inte vet ett dugg om dem men vill veta mer. Du �r lika v�lkommen om du ��r uppf�dare med flera gerbil�r p� nacken eller om du �r nyb�rjare

Glamour iFokus

Glamour beh�vs i�livet oavsett om det �r i stora eller sm� m�tt m�r nog de flesta�bra av det. Sajten handlar om allt som k�nns som om det passar in h�r, dvs det�du tycker �r glamour�st, lyxigt och trevligt

Glaskonst iFokus
Den h�r sajten handlar om glaskonst - vilket �r ett mycket vitt begrepp

Goda Nyheter iFokus
P� Goda Nyheter, skriver vi om det som g�r v�ra liv glada

Gotlandsruss iFokus
Vill du l�sa intressanta artiklar och knyta nya kontakter med andra erfarna uppf�dare eller nyblivna �gare? D� kommer du att trivas p� denna sida

Gravid iFokus
F�r dig som g�r i v�ntans tider

Hamster iFokus
Forumet med v�nskap, gl�dje och intresse f�r hamster. H�r utbytes kunskap med varandra

Handboll iFokus
H�r �r sajten f�r dig som s�tter handbollen i fokus. Sverige har haft och kommer att ha framg�ngar i handbollen p� herrsidan. P� damsidan kommer Sverige mer och mer. Vem minns inte det skrattande landslaget?

HBT iFokus
HBT �r en f�rkortning f�r homosexuell, bisexuell och transsexuell.
Bli nu inte skraj och backa f�r det. Vi �r bara vanliga m�nniskor som bl�der om vi skadar oss och gr�ter n�r vi �r ledsna. Som du allts�.

Healing iFokus
Diskussioner om det andliga och mediala, TuiNa, massage, arkupressur, hypnos, regression, kinesiologi, chakrabalansering, energifl�desmassage, astrologi mm

Hemmet iFokus
G�r du t ex i renoveringstankar eller ska m�blera om s� f�r du tips och r�d h�r

Hittekatter iFokus
Sajten som s�tter fokus p� de heml�sa och utsatta katterna, vilket �r en s� vanlig f�reteelse i Sverige att det blivit landets st�rsta djurskyddsproblem

Hockey iFokus
Sajten�tar upp det mesta som handlar om hockey, is-, inline-, bords- och landhockey, dam-, herr- och ungdomshockey samt bandy.�Du som inte kan n�got kan f�rhoppningsvis l�ra dig en del h�r

Hoya iFokus
En virtuell m�tesplats f�r�de som �r intresserad av hoyor

Humor iFokus
V�lkommen in p� en helt galen sida fullsp�ckad med humor.
Tanken med denna sajt �r att sprida gl�dje och skratt runt omkring oss. F�r alla beh�ver vi gl�dje och skratt i v�ra liv.

Hundar iFokus
P� denna sida ventileras allt om hundar

H�r iFokus
H�ret �r f�r�b�de m�n och kvinnor en stor del av utseendet, ofta t.o.m. en del av v�r personlighet. Genom att klippa, �ndra f�rg p� h�ret och experimentera med olika frisyrer�kan vi skapa en helt ny stil och ett annorlunda�utseende

H�lsa iFokus
H�lsan �r det viktigaste vi har. Att ta hand om sig �r livsn�dv�ndigt f�r att kunna klara livet

H�stfoto iFokus
Ett diskussionsforum f�r dig som �r intresserad av, eller nyfiken p�, h�stfotografering

H�sthoppning iFokus
Hoppning �r Sverige st�rsta ridgren med 60 procent av de som t�vlar. M�nga h�star �r av naturen goda hoppare, och b�de h�st och m�nniska brukar tycka �r det �r riktigt roligt

H�xor iFokus
Det h�r �r en sida f�r dig som hyser ett brinnande intresse f�r h�xkonst, gudinnor, �rtmagi, sp�domar, magi och annan mystik

H�rselskadade iFokus

Detta �r�sajten f�r dig med h�rselskada. H�r�diskuterar och debatterar vi allt mellan himmel och jord, men�med utg�ngspunkt fr�n h�rselskadades situation.

Igelkott iFokus
Igelkott Ifokus �r sajten�f�r dig som �lskar igelkottar. Inte bara v�ran�Svenska Igelkott�utan �ven v�ra tamigelkottar som springer runt�i v�ra hus och h�rjar och g�r en m�rk vinterdag ljus

Iller iFokus
Sajten f�r dig som �lskar illrar. Eller bara �r fundersam �ver vad det �r f�r djur. Kanske har�du h�rt alla f�rdomar om hur de luktar illa och framf�r allt hur de bits

Insidan iFokus
En sajt som handlar om Insidan, som kropp och sj�l, behandlingsmetoder, Healing, v�gledning, tips och r�d. Ja om s�dant som g�r att man m�r b�ttre

Irish Cob iFokus
H�r �r�en informations- och m�tesplats f�r alla er som har intresse i denna h�stras, oavsett om ni �r �gare, uppf�dare eller bara intresserade av att l�sa, se bilder och diskutera Irish Cob

Jack Russell terrier

Det h�r �r sajten d�r stolta och lyckliga �gare, uppf�dare/utst�llare av hundrasen Jack Russell Terrier kan samlas och dela med sig av sina kunskaper och id�er. Den �r �ven till f�r�dig som inte �r �gare av rasen, men �r intresserad

Japan iFokus
Ett forum som har mycket information om Japan samlat p� ett och samma st�lle d�r ett enda klick ger er det mesta ni beh�ver veta

Jesus iFokus
Det finns m�nga kristna sajter p� internet och m�nga kristna kyrkor �ver hela v�rlden. Alla dessa pratar sj�lvklart om Jesus, men h�r pratas om Jesus som person

Julen iFokus
Detta �r sajten f�r dig som g�rna h�ller p� med pyssel i f�rbindelse med julen. Kanske du �lskar att g�ra hemgjorda julklappar eller b�rjar riktig tidigt med planeringen

J�rnbruk iFokus
P� denna sajt �r tanken att vi f�rs�ker hitta de j�rnbruk och de personer som framg�ngsrikt - under flera sekler sett till att Sverige g�tt ifr�n att vara ett U-land till att vara ett I-land

Kalas iFokus
Denna sajt har startats f�rst och fr�mst som en inspiration- och id�k�lla f�r�att kunna skapa bra kalas och trevliga fester av olika slag

Kanin iFokus
Sidan �r till f�r att�du ska kunna�l�sa och diskutera om allt du funderar �ver eller �r nyfiken p� som handlar om kaniner. Du �r lika v�lkommen�om du �r uppf�dare sedan m�nga �r tillbaka eller om du aldrig �gt en kanin i hela ditt liv

Kaninhoppning iFokus
Sajten f�r dig som redan h�ller p�, t�vlar aktivt, vill b�rja eller kanske bara �r intresserad av och vill veta mer om kaninhoppning

Katter iFokus
H�r �r det t�nkt att alla kattintresserade skall kunna l�sa om och diskutera kring olika kattrelaterade �mnen med s�v�l nya som gamla eller som blivande katt�gare

Kattpolisen iFokus

Det finns 100 000 heml�sa katter i Sverige och m�nga f�rtvivlade katt�gare som s�ker sin katt. M�nga katter har aldrig blivit id-m�rkta och d� �r chansen att f� tillbaka sin katt v�ldigt liten. Men en bortsprungen katt �r inte borta - den finns, fast var?

Kendo iFokus
Vill du ha svaren p� fr�gor�som �nnu inte har st�llt? Vad �r d� b�ttre �n en plats d�r medlemmarna bist�r med alla funderingar, artiklar och h�nvisningar till ny kunskap om Kendo

Kennel iFokus
Tanken med detta forum �r att vi som har kennel ska kunna diskutera alla m�jliga saker som har med hunduppf�dning att g�ra med andra som ocks� vigt sitt liv �t detta.

Keramik iFokus
H�r�p� sajten ligger�fokus p� konsthantverksbiten som den ser ut f�r en hobby- eller studiokeramiker. Har du vidare intresse s� �r du lika v�lkommen i alla fall

Kolhydrater iFokus
Sajten f�r dig som �ter kolhydratreducerad kost eller funderar p� det

Konsumentmakt iFokus
Vart man kan v�nda sig och vilka r�ttigheter har man som konsument. Det var�s� den h�r sajten�f�ddes, en plats d�r man kan dela erfarenheter med andra och f� r�d, tips och st�d

Kost iFokus
Sidan d�r man hj�lper och st�ttar varandra till att �ta lite nyttigare och godare. En sida f�r allsidig och f�rgglad mat

Kvinna iFokus
Denna sajt v�nder sig till alla kvinnor i alla �ldrar.

Lajv iFokus
Ett forum d�r b�de nya f�rm�gor och gamla uvar ska kunna utbyta erfarenheter och id�er. Ett forum d�r man enkelt kan hitta bra l�nkar till s�mnadstips, handelsbodar och annat som r�r lajvv�rlden

Ledarhund iFokus
Hit �r alla�hundv�nner v�lkomna som har eller inte har ledarhund.
Syftet�med sajten �r att�sprida kunskap om hur det �r att ha ledarhund

Litteratur iFokus
Poesi, romaner, nutida & d�tida, historiska, svenska eller utl�ndska, alla �r v�lkomna. H�r kan du diskutera f�rfattare och b�cker mm

Livskvalitet iFokus
Detta �r en m�tesplats f�r dem som i gemenskap med andra vill ventilera allt det som g�r livet v�rt att leva

Mag- & Tarmsjukdomar iFokus
Sajten �r en m�tesplats f�r alla som �r intresserade av mag- och tarmsjukdomar men v�nder sig speciellt till dig som �r sjuk eller anh�rig. H�r kan du skriva om dina k�nslor, tankar och f�rhoppningar. Du kan st�lla fr�gor och kanske ge tips och r�d till andra i liknande situation

Maine Coon iFokus
Sajten f�r alla som f�der upp, �ger eller bara �lskar och �r intresserad av MCO katten

Marsvin iFokus
H�r alla v�lkomna att diskutera och avguda v�ra �lskade husdjur marsvin. Oavsett om man avlar, st�ller ut, har sina marsvin som s�llskapsdjur eller bara �lskar grannens h�rliga sm�djur s� har man hittat till r�tt sajt

Matlust iFokus
Matlust �r den sj�lvklara sajten f�r alla som �r intresserade av mat. H�r pratar vi om vad som helst, som r�r mat - men hela tiden med matlust i fokus, och gl�djen i b�de matlagning och �tande

Medeltiden iFokus
Det h�r �r en sajt d�r�du som �r intresserad av medeltiden ska trivas, v�ga st�lla fr�gor och komma med synpunkter. M�ls�ttningen �r att skapa ett community med information och fr�gest�llningar om medeltiden

Miljon�r iFokus
H�r p� sajten kan du hitta m�nga tips hur man kan spara pengar och leva billigare. Att ha hamnat i en situation d�r man k�nner sig fattig �r inget man beh�ver sk�mmas f�r.

Milj� iFokus
Milj�medvetenheten i v�rt samh�lle �kar dag f�r dag, men �nnu �r det mycket som kan f�rb�ttras. D�rf�r har den h�r sidan skapats,�h�r diskuteras problemen, l�sningarna, nya r�n och allt annat som har med milj� att g�ra

Misshandel iFokus
Tanken �r att du som sitter i v�ldet ska kunna hitta halmstr�et till hj�lp h�r, du som kommit loss kan s�ka st�d h�r och att du som kommit �nnu l�ngre kan hj�lpa andra

Mobbing iFokus
Mobbing �r ett stort problem p� v�ra skolor och arbetsplatsaer�runt om i Sverige. H�r kan bl.a. f�r�ldrar och barn m�tas och f� st�d och r�d eller bara �sa ur sig sin frustration

Mode iFokus
Den h�r sajten �r till f�r�dig som �lskar kl�der, mode och allt som h�r till. H�r kan du vara med och diskutera de senaste trenderna, mode genom tiderna, dina egna flippar och floppar och mycket mycket mer

Modellbygge iFokus
Den h�r sidan ska inspirera gammal som ung, tjej eller kille att b�rja med en hobby som ger s� mycket! H�r�finns det artiklar om hur man kommer ig�ng, val av modeller, m m.

Motor iFokus
Motor ifokus �r en sajt f�r alla oss motortokar runt om i landet. H�r huserar vi som �r stolta �ver v�ra fordon, oavsett om vi k�r en BMW av senaste �rsmodell, eller om vi �ker runt p� en gammal moped. H�r tr�ngs bilfolk med moped�lskare och skotertokar under samma tak.

Mus iFokus
Som mus�gare kan du h�r fokusera p� ditt musintresse, odla det och sprida det genom att diskutera med folk som delar ditt intresse, inh�mta kunskap, inspireras, ha kul och f� nya v�nner

Musik iFokus
sajten f�r alla som �r intresserade�av musik. Oavsett om du �r en inbiten h�rdrockare eller f�redrar lugna ballader, skall du k�nna dig v�lkommen att delta i diskussionerna

Nallar iFokus
En samlingsplats f�r oss som syr nallar d�r vi kan ge varandra tips, id�er och dela erfarenheter. Och framf�rallt, en plats att trivas p�

Nattsudd iFokus
En samlingsplats f�r alla nattugglor som tycker det �r trevligt att spendera natten med att sitta uppe och prata med andra icke-sovande varelser som vampyrer och sp�ken...eller m�nniskor

Natural Horsemanship iFokus
Har du ett brinnande intresse f�r att l�ra dig om hur h�star fungerar mentalt? Vill du bara ha din h�st som kamrat och l�ra mer om hur du kan rida ut s�kert? Vill du h�lla h�st p� ett� s� naturligt s�tt som m�jligt? D� �r detta r�tt plats

New Forestponny iFokus
Platsen��r till f�r dig som vill tr�ffa nya m�nniskor inom rasen, kanske en uppf�dare, hingsth�llare och andra aktiva som engagerar sig i rasen

Norsk Skogkatt iFokus
H�r samlas stolta �gare, uppf�dare och utst�llare av Norsk Skogkatt och delar med sig av sina erfarenheter. Sajten �r givetvis �ven �ppen f�r dig som �nnu inte �ger en Norsk Skogkatt men som �nd� �r intresserad av rasen

Papegojor iFokus
H�r kan du hitta det mesta r�rande de mest f�rggranna f�gelarter som levt och lever p� v�ran planet.
Sajten �r till f�r att hj�lpa med faktarika artiklar, bilder och uppf�darlistor.

Paramotor iFokus
H�r kan du st�lla fr�gor, besvara fr�gor, delta i diskussioner om prylar, tillbeh�r, tr�ningar, t�vlingar, mecka med motorer, luftrumsregler, flygupplevelser m.m.

Perser iFokus
H�r har�du chansen att diskutera Perser; problem, gl�dje�mnen, avel uppf�dning, utst�llning, ja you name it, h�r platsar allt. Inga fr�gor �r f�r dumma att st�lla, fr�gar man inte f�r man inget veta

Personlig utveckling iFokus
Sajten f�r dig som vill l�tta p� hj�rtat om tankar, k�nslor, reaktioner, attityder och v�ra handlingar. �mnen som behandlas �r bl.a. popul�r psykologi, filosofi, v�rt sanna jag och sj�lvf�rverkligande

Pilsnerfilm iFokus
Den h�r sajten �r till f�r�dig som gillar gamla filmer; 1930 - 40 och 50 tal och d� fr�mst pilsnerfilm. H�r diskuteras allt som r�r filmerna, sk�despelarna och milj�erna

Politik iFokus
Ett neutralt och partipolitiskt obundet community d�r alla kan tycka till om allt ifr�n skolmaten till vem som b�r bli president i USA

Ponnytrav iFokus
H�r finner Du en komplett m�tesplats f�r alla som gillar ponnytrav

Proveniens iFokus
Proveniens betyder h�rkomst eller ursprung, och tanken bakom�den h�r sajten��r att samla m�nniskor med lite olika intresseomr�den men med ett gemensamt - intresset f�r det bakomliggande, historien - "h�rkomsten"

Prylar iFokus
Ska du k�pa ny mobiltelefon? Eller har du kanske just k�pt en? T�nker du k�pa ny h�rdddisk till datorn? Beh�ver du hj�lp att v�lja r�tt mp3-spelare? Vill du veta var det �r billigast att k�pa den?�D� har du kommit r�tt. Sidan som r�r allt om prylar

Psykologi iFokus
Psykologi iFokus �r som ett stort knytkalas, d�r alla medlemmar �r v�ldigt viktiga. Man f�r ha med sig vad som helst hit, men det �r heller inget krav att man har n�got speciellt med sig.

Pyssel iFokus
H�r diskuteras allt mellan himmel och jord som r�r pyssel.�H�r inspirerar�man�varandra och hj�lps �t att utvecklas

Ragdoll iFokus
Detta forum �r meningen att fungera som en samlingsplats f�r alla som �r intresserade av Ragdoll.

Raggare iFokus
En sajt som handlar om Raggarna, brudarna, bilarna, livstilen och mycket mer

Relationer iFokus
H�r diskuteras relationer mellan man och kvinna, mellan v�nner, arbetskamrater och mellan f�r�ldrar och barn

Reptiler iFokus
Som reptil�gare kan du h�r fokusera p� ditt reptilintresse, odla det och sprida det genom att diskutera med folk som delar ditt intresse, inh�mta kunskap, inspireras, ha kul och f� nya v�nner

Resor iFokus
Resor kan vara l�nga, korta, lugna, �ventyrliga, romantiska, dramatiska, h�rliga, hemska...men oavsett hur de �r s� genererar de of�rgl�mliga minnen. Detta och mycket annat�st�r i fokus�p� den h�r sajten

Retriever iFokus
H�r s�tter vi fokus p� Retrieverraserna. Vi delar kunskap, gl�dje och sorg med varandra, samt tr�nings-, t�vlings-�och utst�llningstips och resultat.

Reumatism iFokus
H�r ska�folk med reumatiska problem kunna tr�ffas p�, och utbyta erfarenheter och tips.�Du �r v�lkommen som medlem, �ven om du inte �r reumatiker sj�lv. Du kanske har en familjemedlem eller en v�n som har det, och vill veta mer om vad det �r?

Ridsport iFokus
H�r pratas om ridsporten och det som ligger alla h�r varmt om hj�rtat�- h�sten! Givetvis s� blir det en hel del annat sm�tt och gott om andra trevliga saker

Ridtravare iFokus
Ridtravare iFokus �r forumet f�r oss med intresse f�r ridtravare och deras speciella drag.

R�ttor iFokus
Det h�r �r sidan f�r alla som �ger, eller helt enkelt vill veta mer om r�ttor. H�r kan du diskutera allt som har med detta underbara husdjur att g�ra

R�relsehinder iFokus
H�r tas olika fr�gor upp som ber�r dem med olika typer av r�relsehinder

Segling iFokus
H�r diskuteras allt mellan himmel och hav. Oavsett om du seglar optimist, folkb�t eller VO70-b�t har du s�kert n�got att s�ga om segling

Sheltie iFokus
Den h�r sajten �r till f�r alla sheltie �lskare och du som har en shetland sheepdog hund. H�r kan du dela dina kunskaper och samtidigt skaffa dig nya kunskaper om rasen shetland sheepdog

Shetlandsponny iFokus
Denna sida �r till f�r alla de som vill veta mer och prata om Shetlandsponnyer

Siames iFokus
Den sj�lvklara tr�ffpunkten f�r oss som �lskar katter av orientaliskt ursprung

Singelf�r�ldrar iFokus
Detta �r forumet f�r dig som �r singelf�r�lder och har ett eller flera barn.

Skolv�gran iFokus
Sajten f�r dig som har barn som av en eller annan anledningen inte vill g� till skolan

Skrivlust iFokus
Detta community �r till f�r journalister, frilansare, redakt�rer, skribenter, poeter, manusf�rfattare�och alla andra som �r intresserade av att prata om skrivande, texter och allt omkringr�rande��

Smyckestillverkning iFokus
Platsen d�r de enda dumma fr�gorna �r de som inte st�lls. H�r kan man l�sa om p�rlbroderi, peyote ja alla s�tt att sy med p�rlor. Vi tar upp de olika p�rlsorterna, de olika teknikerna och allt som har med smycken att g�ra.

Sommar iFokus
Det h�r �r sajten f�r alla som �lskar den underbara �rstid!

Sorg iFokus
H�r��r det meningen att vi som har mist n�gon�anh�rig som �r partner, barn, sl�kting, v�n eller n�got husdjur�ska kunna f� st�d och r�d ifr�n andra som sitter i samma b�t som en sj�lv.

Speedway iFokus
Vr�let fr�n motorerna, metanoldoften, myllret av publik, st�mningen och gruset som sprutar i kurvorna. Det �r speedway det. Den h�r sajten �r f�r alla som gillar det som h�r speedway till

Sphynx iFokus
En m�tesplats f�r m�nniskor med samma intresse - nakenkatterna. D�r man kan st�tta och r�dfr�ga varandra. H�r kan ocks� du som vill l�ra dig mera om de olika raserna, Sphynx, Don Sphynx och Peterbald, f� hj�lp och information

Sp�kbilder iFokus

Har du n�gon g�ng f�tt med en orb p� bild eller h�rt talas om dom och funderat �ver vad det �r? Kanske fick du med ett of�rklarligt ansikte p� bild en g�ng och vill f� en f�rklaring? Fascineras du av det of�rklarliga? D� �r detta sidan f�r dig

Starta eget iFokus
En�svensk m�tesplats f�r dig som har startat eller t�nker starta eget f�retag. H�r hittar du som bes�kare information, r�d, tips, id�er och inspiration kring att starta och driva eget f�retag

Svensk natur iFokus
Den h�r sajten handlar om den svenska naturen, v�xter och djur - allt som har med Sveriges natur att g�ra

Synskadade iFokus
H�r debatteras hur det �r att leva med synskador. Problem som den synskadade st�ter p� i vardagslivet. H�r �r platsen f�r dig som inte har synproblem, men vill veta mer eller har anh�rig eller kamrat med synproblem

Teckning iFokus
Tycker du om att rita och m�la? �r du nyb�rjare p� att teckna? Eller kanske proffs? D� har du kommit till r�tt st�lle!�Det h�r �r�sajten som riktar in sig p� just teckning/m�lning och olika tekniker

Teddykaniner iFokus
I en tid d� dem teddyp�lsade kaninerna blir allt vanligare beh�vs ett forum. Ett forum d�r alla kan byta erfarenhet. D�r ingen fr�ga �r f�r dum. D�r den mest erfarne uppf�daren �r lika v�lkommen som dig som kanske inte ens har 1 kanin. Allt som kr�vs �r ett intresse f�r teddykaniner

Textilhantverk iFokus
Den h�r sajten ger b�de fr�gor och svar om textilhantverk. Att prata med likasinnade och inspireras. Dela med sig av id�er

Ton�ringar iFokus
Detta �r ett forum som v�nder sig till f�r�ldrar med ton�ringar. Ton�ringar �r ocks� v�lkomna

Trackmania iFokus
H�r kan du tr�ffa andra som spelar Trackmania och f� tips om hur du ska f�rb�ttra ditt k�rande. Vi skriver �ven om nyheter och annat sm�tt och gott som du som spelare har anv�ndning f�r

Trav iFokus
Sajten �r till f�r alla oss som gillar trav. H�r ska vi samla tips och s�kra vinnare. Att vinna p� trav �r inte sv�rt om tillsammans hj�lps �t att hitta de r�tta dragen. H�r pratar vi ocks� om sj�lva travsporten

Tr�dsl�jd iFokus
Det��r ganska m�nga som �r "tr�dgalna" och den h�r sajten ska fungera som en samlingsplats d�r vi kan utbyta tips och id�er, visa upp v�ra alster och hj�lpa och inspirera varandra.

Tr�dg�rd iFokus
Hit��r alla v�lkomna som�f�rs�ker f� plantor att v�xa i tr�dg�rd, krukor och p� balkong! Potatis, persikor och pimpineller mm

TV iFokus
Denna sajt v�nder sig till alla m�nniskor som har n�gon form av relation till sin TV. H�r kan vi diskutera v�ra favoritserier, tabl�erna, s�porna, dokument�rerna, kanalerna och allt annat som �r kopplat till denna, nu mer, platta burk

TV-spel iFokus
H�r�kan alla, oavsett �lder, diskutera tv-spel under ordnade former och med en mer avslappnad attityd.

Twilight iFokus
H�r p� Twilight iFokus koncentererar vi oss dock inte enbart p� filmerna - utan p� allting som r�r �mnet. Detta inkluderar b�ckerna, filmerna, sk�despelarna, karakt�rerna, f�rfattaren och mycket, mycket mer om The Twilight Saga

T�vlingshundar iFokus
Hit �r duv�lkomn oavsett vad du har f�r hund och erfarenheter. Alla har n�gonting att l�ra sig och h�r byter vi kunskaper med varandra inom hundens alla tr�nings- och t�vlingsomr�den

Undulater iFokus
Undulater iFokus �r en sajt f�r dig som har ett brinnande intresse f�r undulater, men �ven f�r dig som vill veta mer, har haft eller kanske funderar p� att skaffa just undulater.

Ursprungsfolk iFokus
Vi har alltid varit intresserade av urpsrungsfolk oavsett vart p� jorden dom finns

Utomjordiskt iFokus

Platsen f�r dig som k�nner en dragning och en�djup samh�righet med rymden, universum och alla dess mysterier. Platsen f�r�dig som tror, och�f�r dig�som vill tro

Utvandrare iFokus
Att f� diskutera kulturer i olika l�nder, hur det drabbar�den som �r�invandrare i det landet

Vallhundar iFokus
Hit �r alla med vallhundar v�lkomna vare sig du vallar�med din hund eller om du aktiverar din hund p� annat vis. H�r ska du kunna hitta svar p� dina fr�gor eller hj�lpa n�gon annan

Vegetariskt iFokus
H�r vill vi att alla som har funderingar runt gr�n kost och gr�n livsstil ska kunna diskutera och l�ra sig mer.

Viktminskning iFokus
H�r�hoppas vi att vi tillsammans kan hj�lpa varandra att n� v�r idealvikt

Vin iFokus
Syftet med sajten �r att�du ska kunna komma in h�r och diskutera �mnet vin och det som h�r till. Det har ingen betydelse om du kan n�got om vin eller ej, du �r v�lkommen oavsett

Volvo Valp iFokus
Sajten om detta fantastiska fordon

Welshponny iFokus
H�r diskuterar vi allt som r�r welshponnyn mellan himmel och jord. Det kan vara t�vling, utst�llning, avel eller sm� historier ifr�n vardagen som f�rgyller en stund och f�r oss att le

Whisky iFokus
P� denna sajt ska vi f�rs�ka sprida b�de lite historia och tips om whisky, eller heter det whiskey? Inget �r fel - beroende p� var man bor i v�rlden

World of Warcraft iFokus
H�r kan�man p� svenska diskutera olika �mnen inom detta spel som till exempel taktiker inom instanser, raider. hj�lp med olika questar och allm�n hj�lp med spelet

�ngestsjukdomar iFokus
Sajten om �ngestsjukdomar. H�r kan drabbade, anh�riga, v�nner och folk som bara �r intresserade st�tta varandra.

�vernaturligt iFokus
Det finns ett v�ldigt stort intresse f�r allt inom andlighet, Medium�och�det �vernaturliga. H�r �r m�tesplatsen f�r alla som �r intresserade.

Ledarhund iFokus

Sat, 27 Jun 2009 12:12:33 GMT

V�lkommen till Ledarhund iFokus. Eftersom min man Mats �r sajtv�rd f�r Ledarhund vill jag g�rna p� det h�r s�ttet ber�tta f�r er alla om att ett nytt forum har �ppnat i iFokus-familjen.

Ett helt nytt forum p� iFokus har �ppnat idag.

�

Det �r min egen man som startat Ledarhund iFokus.

Mats �r synskadad sen f�dseln och �r�ledarhundsf�rare sen 3� �r och vill p� det h�r s�ttet informera allm�nheten b�de hund�gare och andra intresserade hur en ledarhund fungerar och hur man b�st m�ter dem p� stan och i andra sammanhang.

Dessutom �r�forumet ett f�rs�k att f�rs�ka f� till en samlingsplats f�r ledarhundsf�rarna.�Just nu �r de ett g�ng fr�n Stockholmsklubben som�promenerar med sina hundar ute p� Blockhusudden ute p� Djurg�rden i Stockholm. Jag s�ger f�rs�k, f�r det �r inte helt l�tt f�r en synskadad att ta till sig ett internetforum typ iFokus. Det kr�ver en del koncentration f�r att orientera sig med sk�rml�sare (talsyntes).

Ni som �r intresserade �r v�lkomna in p� Ledarhund f�r att ta del i samtal och diskussioner. St�ll g�rna fr�gor om ni undrar n�got.

LCHF-konferens i Stockholm

Mon, 22 Jun 2009 19:59:52 GMT

Idag �r l�gkolhydratkost (LCHF) ett etablerat begrepp i Sverige. Kom och lyssna till n�gra av landets fr�msta experter n�r de f�rel�ser om kolesterol, m�ttade och om�ttade fetter, kolhydrater, vitaminer och beroende. Vilka �r h�lsovinsterna av LCHF? Finns det n�gra faror? Och vad betyder vitamin D f�r h�lsan? Vad s�ger vetenskapen och vad s�ger patienterna? Det reder vi ut p� denna konferens den 3 oktober 2009. Platsen �r �s� Gymnasiums Aula p� S�der i Stockholm!

Talare:
Andreas Eenfeldt, Bitten Jonsson, Sten-Sture Skaldeman, Ralf Sundberg, Annika Dahlqvist och�Mats Humble

Tid: L�rdagen 3 oktober�2009. kl. 08.30-17.00
Plats: �s� Gymnasiums Aula, S�der, Stockholm,
T-bana: Medborgarplatsen eller Skanstull.
Anm�lan: Du anm�ler dig genom att g� in p� www.lchfskolan.se

Avgift:
Medlemmar i f�reningen SARA, 280 kr, icke medlemmar, 330 kr (lunch ing�r ej i priset)

Du kan �ven betala avgiften direkt till f�reningen SARAs plusgirokonto: 429 39 38 - 9. Ange namn och telefonnummer. Anm�lan �r bindande!

Har du fr�gor - kontakta Bo Zackrisson: Tel: 08-86 45 05
e-post: bo.zackrisson@telia.com.

�

Arrang�rer�

2000-Talets Vetenskap,�Kolhydrater iFokus, LCHF-skolan, och Optimal f�rlag

Ladda hem och skriv ut programmet�som pdf-fil�

�

Blodsockerkryssning Trelleborg - Travem�nde

Sun, 31 May 2009 00:31:54 GMT

f�r oss med diabetesdiagnos, dvs en diagnos f�r diabetes typ 1 eller 2. Deltagarantalet �r begr�nsat till 32 personer

Diabetiker av typ 0, 1 och 2 som �r intresserade av l�gkolhydratkostens betydelse f�r blodsockrets stabilitet, �r v�lkomna med intresseanm�lan till en "Blodsockerkryssning".

Avf�rd fr�n Trelleborg l�rdagen den 12 september kl 9.00

�terkomst s�ndagen den 13 september kl 7.30

Kostnaden f�r detta �ventyrsfyllda dygn �r 2�000:-/person

I denna kostnad ing�r det mesta. Utsides tv�-b�ddshytt, mat av r�tt sort, det mesta i dryckesv�g, en del f�rel�sningar, information, grupparbete och annan samvaro, m�jlighet att g� i land ett par timmar i Tyskland (f�r att inhandla vispgr�dde eller annat av intresse).

Vi kommer att behandla bl a f�ljande �mnesomr�den:

* Blodsockerm�tning med praktiska �vningar i samband med m�ltider

* Blodsockerm�tning, teori, n�r, hur och varf�r och tolkning av v�rdena.

* Diabetes, LCHF och medicinminskning vid v�lkontrollerat blodsocker

* Ber�kning av energiprocent f�r kolhydrater, protein och fett

* Diabetikers r�ttigheter i v�rden

* Information till sjukv�rden vid akuta sjukdomsfall

* Gryningsfenomen

* Annat av intresse efter individuella f�rslag

Man kan ta med en eller flera f�ljeslagare - dock utan blodsockerprogram f�r dessa, pga av begr�nsade konferensutrymmen.� Finns intresse anordnas ev. program av n�got slag �ven f�r medf�ljande. Annars finns ju alltid sold�cket.

Med detta upprop vill jag f�rs�ka bed�ma intresset f�r deltagande i kryssningen

Jag beh�ver veta om det blir tillr�ckligt med deltagare f�r att kunna beh�lla bokningen.

Prelimin�r anm�lan senast 15 juni, 2009.

Bindande anm�lan senast 1 augusti, 2009. Betalning enligt vidare besked.

N�rmare upplysningar kan erh�llas genom att man mailar till

Helena Hesselmark��

diabetikertyp0@gmail.com

Skriv "Blodsockerkryssning september 2009" p� �mnesraden.
Skriv namn, adress och om du har typ 1 eller 2 diabetes.

V�lkomna

Helena Hesselmark

Diabetiker typ 0

http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/anekdoter/kitabu

http://www.nmsociety.org/App_Themes/Images/Diabetes/How%20I%20Quit%20Insulin%20with%20a%20Low%20Carb%20Diet.pdf

LCHF-knapp

Sat, 02 May 2009 11:17:23 GMT

Nu har den kommit - LCHF-knappen.

Symbolen vi alla v�ntat p�

Den f�renar oss i kassak�n p� ICA eller varhelst vi m�ts.

Ni som vill ha en knapp f�r b�de den�och Annikas folder gratis hem i brevl�dan�n�r ni best�ller fr�n http://optimalforlag.se/lchf. Skriv hur m�nga du vill ha s� levereras det kostnadsfritt direkt hem i din brevl�da.

Det g�r ocks� bra att best�lla via mail direkt till info@pagina.se.
Skriv vad du vill ha + namn och adress -�allt levereras kostnadsfritt.

T�nk om alla�LCHF:are p� kryssningen har varsin knapp s� att vi�enkelt hittar varandra.�
Lugn det �r redan fixat - jag kommer att ha dem med mig och de �r gratis.

�

V�rkryssning 2009

Sat, 18 Apr 2009 17:39:36 GMT

Nu �r det dags f�r Kolhydrater iFokus traditionella kryssning.

V�rkryssningen fredag den 8 maj kl 19.30

Ta del av dagens och framtidens kostr�d. Och delta samtidigt i n�jet av att vara p� sj�n. Inandas frisk luft och lyssna p� f�redrag som g�r dig friskare p� fler s�tt �n du kan ana.

Du m�ter:

- Annika Dahlqvist, v�r eldsj�l, doktorn som h�vdar att naturlig kost �r den b�sta medicinen med ett aldrig sinande engagemang.

- Andreas Eenfeldt, l�kare i allm�n medicin fr�n Karlstad. Hans blogg" Kostdoktorn" �r en av Sveriges mest bes�kta.

- Frank Nilsson, naturvetare, pedagog och expert p� naturlig kost f�r tr�nande m�nniskor. Han kommer att tala om sin nya bok "I st�llet f�r doping".

- Lars-Erik Litsfeldt, f�rfattaren som besegrat diabetes, ber�ttar om hur du ocks� kan g�ra det

- Karl E Arfors, professor, ber�ttar om vad skolmedicinen KAN och INTE KAN

- Bo Zackrisson, redakt�r f�r 2000-talets vetenskap och tidigare chefredakt�r f�r Tidskriften Medikament. Hur kommer sig att det blev s� h�r?

- Katarina (Greensis p� Kif) och Per Wikholm. Deras f�redrag handlar om dagens verklighet, med tre sm� barn och jobb. Per �r dessutom medf�rfattere av boken Ideologin pengarna och kostr�den tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt.

Kan det bli mer sp�nnande!

Bokning sker direkt till Tallink Silja, Specialresor, tele 08-666 33 33

I priset ing�r hytt och samtliga f�rel�sningar, svensk "tacos" p� fredag kv�ll samt kaffe med tilltugg p� l�rdag em. Samt naturligtvis all underh�llning ombord inklusive havsluften. Inga andra m�ltider �r inr�knad, men vi rekommenderar att k�pa matbiljetter innan, de �r billigare d�. Dessutom vore det kul att tr�ffas p� buff�n vid 22.00 p� fredag kv�ll.

P� lchfskolan.se kommer mer information och anm�l dig �ven dit f�r att f� namnbricka.

V�lkomna!

Lokala och regionala matproducenter

Tue, 07 Apr 2009 19:55:58 GMT

H�r �r en lista p� lokala och regionala matproducenter och lite annat. Listan �r fr�n Svensk Handels Kalender 2009 och sedan �r n�gra tillagda. Jag g�r inte anspr�k p� att l�nkarna st�mmer helt och inte heller att de inneh�ller god mat, men de flesta som jag tittat p� g�r det. Ska f�rs�ka att l�gga in alla l�nkar, men tills vidare f� ni kopiera dem. H�ll till godo!Fyll g�rna p�!

Lokala och regionala matproducenter
Runt om i Sverige har olika m�tesplatser och n�tverk f�r sm�skaliga producenter skapats. H�r hittar du n�gra av dem.

www.mattorg.skane.org
Sk�nes marknadsplats f�r lokalproducerad mat. Ett enkelt s�tt att s�ka sig fram till sk�nska produkter och till Sk�nes sm�skaliga livsmedelsproducenter.
www.mat.skane.org
Regional Matkultur �r en v�gvisare till den sk�nska maten. Skylten med den karakteristiska kockm�ssan samlar utbudet av lokalproducerade r�varor och sk�nsk mattradition under ett tak
www.skanelantmat.se
Svensk Lantmat Sk�ne �r en ideell f�rening med ett 40-tal medlemmar, f�rdelade �ver hela Sk�ne. Den ing�r i den rikst�ckande f�renigen Svensk Lantmat.
www.mathalland.org
Mathalland �r en plattform och m�tesplats med syfte att st�rka hall�ndska livsmedelsf�retag och vidareutveckla Halland som matl�n.
www.culinary-heritage.com
Ett europeiskt n�tverk som har som m�l att utveckla lokalt och regionalt producerad mat.
www.lantmatsmalandoland.se
I Sm�land och p� �land, liksom runt om i landet, p�g�r aktiviteter f�r att lyfta fram den lokalt producerade maten och skapa marknadsplatser d�r producent och konsument kan m�tas.
www.dalslandsmat.nu
Dalslandsmat �r det gemensamma namnet p� en ekonomisk f�rening med ett trettiotal livsmedelsproducenter och f�r�dlare i Dalsland. Det �r egna f�retagare som samarbetar n�r dt g�ller marknadsf�ring, produktutveckling och distribution
www.sjuharadsmat.se
Matproducenter som samarbetar under varum�rket Sjuh�radsmat. De arbetar kontinuerligt f�r att deras produkter ska finnas tillg�ngliga runt om i Sjuh�radsbygden
www.vastgotalandet.se
Ett n�tverk som arbetar f�r att fr�mja b�nders produktion som gynnar b�de h�lsa och v�lbefinnande
www.matkluster.se
En ekonomisk f�rening som ska verka f�r att S�rmland blir ett ledande omr�de inom omr�det n�rproducerad kvalitetsmat, samt sprida information om s�rml�ndska matakt�rer
www.maltidsriket.se
Ett samarbete som m�jligg�r �kad tillv�xt f�r m�ltidsn�ringen. Med m�ltidsn�ringen menas de f�retag i f�r�dlingskedjan som beh�vs f�r att skapa n�jda m�ltidskunder (jordbruksf�retag, livsmedelsproducenter, handlare, restaurangf�retag med flera). Med begreppet m�ltid vill man fokusera p� konsumentens upplevelse.
www.produktgotland.com
Produkt Gotland �r ett n�tverk av f�retagare p� Gotland. De som �r medlemmar i den ideella f�reningen lever, bor och arbetar p� Gotland idag.
www.traktensbasta.se
Traktens B�sta �r en portal f�r sm�f�retag inom turistn�ringen i M�lardalen och Bergslagen. Portalens medlemmar �r bland annat g�rdsbutiker, vandrarhem, lantg�rdar, caf�er och v�rdshus
www.varmlandsmat.se
En ekonomisk f�rening som vill visa den m�ngfald av produkter och ett landskap format av nuvarande f�retagare, samt tidigare generationers arbete och medvetna val
www.roslagsmat.se
F�reningen f�r lokala sm�skaliga livsmedelsproducenter i Roslagen. Medlemmarna i f�reningen producerar, levererar och s�ljer direkt till kund eller via lokala livsmedelsbutiker
www.dalamat.se
Dalamat �r en obunden sammanslutning av jordbrukare och sm�skaliga livsmedelsproducenter i Dalarna. Alltsedan f�reningen bildades har m�ls�ttningen varit att leverera f�rstklassiga produkter som producerats p� naturens egna villkor och n�rhet till konsumenten
www.smakrikt.nu
Smakrikt har initierats och drivits av Mer V�rd Mat. Detta �r ett EU-projekt i J�mtland och H�rjedalen d�r Lantbrukarnas riksf�rbund �r projekt�gare. Det �r producenter och butiker som i samverkan jobbar f�r att lyfta fram lokal mat. I arbetet att utforma konceptet har representanter f�r livsmedelshandeln och producenter deltagit.

www.matinorr.se
Denna livsmedelsportal �r ett resultat fr�n n�tverksarbetet mellan livsmedelsf�retagen i Norrbotten via projektet Mat som utvecklingskraft. H�r finns samlat f�retag som producerar och f�r�dlar livsmedel i Norrbottens l�n.
www.livsmedelssverige.se
LivsmedelsSverige �r den naturliga startpunkten f�r alla som vill n� aktuell information om livsmedel eller f� kontakt med andra akt�rer inom livsmedelssektorn. Webbplatsen v�nder sig till alla i livsmedelskedjan, konsumenter, f�retagare, myndigheter, organisationer och forskare. H�r finns s�kv�gar till Regional Mat och Ekologisk mat.
www.Dalaodlat.se
Ett samarbete mellan elva KRAV- och IP-odlare om f�rs�ljning, distribution och �vriga gemensamma "odlarfr�gor". Fem odlar gr�nsaker och rotsaker enligt KRAVs regler, �vriga �r anslutna till Gr�n Produktions IP-system
www.Bonnak�tt.se
En ekonomisk f�rening som innefattar 27 producenter som saluf�r k�tt fr�n betesdjur i Sm�land
www.gronalammet.se
Ett 10-tal lammproducenter som slutit sig samman och bildat en ekonomisk f�rening. Gruppen har medlemmar fr�n hela Sk�ne men flertalet av producenterna har sin produktion f�rlagd till nord�stra och syd�stra delarna av Sk�ne
www.gronahagarskott.se
Gr�na Hagars K�tt �r en del av Svart�dalens bygdeutveckling (V�stmanland). Sju lantbrukarfamiljer som samarbetar med g�rdsf�rs�ljning av ekologiskt, lokalproducerat n�t- och lammk�tt
www.narproducerat.se
N�rproducerat mitt i v�stra G�taland �r en f�rening vars medlemmar f�rser sina kunder med frukt och gr�nt, chark och ost samt br�d
www.ostgotha.se
Ekonomisk f�rening som best�r av 14 lantbrukare i �sterg�tland som odlar och f�der upp djur p� ekologiskt s�tt. Varum�rket f�r k�ttet �r Ostgotha
www.rheum.se
Rheum �r en ekonomisk f�rening med drygt en handfull ekologiska g�rdar och f�r�dlingsf�retag i S�rmland. Alla Rheums g�rdar �r kontrollerade av KRAV

www.roslagslamm.se
En ekonomisk f�rening av f�r�gare i Roslagen med cirka 60 medlemmar. Den utg�r en resurs f�r samordning av slakt, f�r�dling, marknadsf�ring och f�rs�ljning av bygdens lammprodukter.
www.upplandsbondens.se
Upplandsbondens �r lantbrukare som har ekologisk produktion och som g�tt samman under eget varum�rke. De s�ljer ekologiska och KRAV-godk�nda livsmedel.
www.vastgotahonung.com
28 biodlare som tillsammans bildat en ekonomisk f�rening
www.vastgotalamm.se
V�stg�talamm �r en sammanslutning av lokala lammproducenter som l�gger tonvikt p� god djuromsorg men ocks� n�rhet till konsumenten
www.ekomat.aloppe.com
�loppe ekonomiska f�rening �r en sammanslutning av konsumenter och ekologiska producenter i byn �loppe som ligger mellan Uppsala och Enk�ping
www.gronagardar.se
www.graskott.se

�

dr A Dahlqvist i Sthlm 11 maj

Sun, 22 Mar 2009 23:41:13 GMT

dr Annika Dahlqvist f�rel�ser i Stockholm 11 maj 18-21 p� �s� gymnasium

Anm�l dig h�r http://www.lchfskolan.se

�

Annika i Fr�ga doktorn.

Thu, 19 Mar 2009 16:03:21 GMT

Dr Annika Dahlqvist �r intervjuad till Fr�ga doktorn som s�nds i SVT1 30 mars 18:15.

Syftet med intervjun �r att informera tittarna om vilka tittare som kan ha gl�dje av att testa LHCF. Vi f�r hoppas att resten av programmet som direkts�nds fr�n studion i Ume� blir ett�bra komplement.

H�r �r l�nken till programmet i SVT

m�n 30 mar

18:15 Fr�ga doktorn Del 12 av 18. Direkts�nt program om kost och livsstil. Mai-Lis Hell�nius, professor i kardiovaskul�r prevention, svarar p� tittarfr�gor om matvanor och motion. Fr�ga doktorns husl�kare Gunilla Hasselgren ger ocks� r�d. Dessutom blir det reportage om dagens djungel av dieter. Vi m�ter l�karen Annika Dahlqvist som f�respr�kar mycket fett och lite kolhydrater i kosten. Hon menar att det framf�rallt kan hj�lpa diabetespatienter. Programledare �r Suzanne Axell.

Fr�ga dr Annika Dahlqvist

Wed, 18 Mar 2009 09:48:43 GMT

Fr�gor st�llda direkt till Annika under hennes vistelse hos sajtv�rden. Fr�gel�dan �r st�ngd, men tr�den �r �ppen f�r kommentarer igen.

Annika sitter just nu och l�ser alla bloggkommentarer efter sin insats i Godmorgon Sverige�vid mitt k�ksbord. Hon hann precis hem hit f�r att se reprisen av debatten

Ta chansen och st�ll fr�gor direkt till henne s� f�rmedlar jag dem och skriver svaren direkt i kommentarerna.

LCHF konferens i Ystad

Tue, 10 Mar 2009 10:38:58 GMT

Nu drar konferensverksamheten s�derut och vi flaggar f�r konferensen i Ystad 25/4. Det finns 400 platser och en pdf-fil att trycka ut och s�tta upp f�r er som bor i Sk�ne.

Det vore�perfekt om n�gra ville hj�lpa till att g�ra reklam s� vi f�r dit lite nytt folk ocks�!

H�r finns pdf-fil om konferensen.

Om n�gon vill hj�lpa till s� nya personer kan hitta dit, och bor i s�dra Sverige, s� skriv g�rna ut sidan och s�tt upp p� l�mpliga platser.

Andreas Eenfeldt, allm�nl�kare fr�n Karlstad har Sveriges mest bes�kta h�lsoblogg. http://www.kostdoktorn.se
Gunnar Lindgren, pionj�r och veteran som tidigt banat v�g f�r LCHF genom att upplysa om onyttiga fetter i bland annat margarin. http://www.gunnarlindgren.com
Pernilla Lunderot, beroendeterapeut med inriktning p� sockerberoende, dessutom bakgrund som kock i Sverige och utomlands. http:/www.soberkonsult.se
Ralf Sundberg, docent och kostdebatt�r som har studerat varf�r vi p� cellniv� beh�ver m�ttat fett. Han h�r �ven genomsk�dat lobbyverksamheten inom kost i EU och vilka krafter som ligger bakom.
Sten Sture Skaldeman, mannen som �tit sig ner 65 kg med naturlig kost. F�rfattare till bl.a. GI-noll! och �t dig ner i vikt. http://www.skaldeman.se

Plats: Surbrunnsparken

Surbrunnsv�gen 24, Ystad

F�rs�ljning av b�cker
Fr�gestund summerar dagen

LCHF-Lunch serveras, pris 80 kr

Intr�de: 300 kr
Anm�lan f�re 31/3 g�r du p� ystad@lchf.me�uppge �ven antal LCHF-lunch

Fr�gor: Hasse M�nsson hasse@lchf.me�0708-699 441

�

Arrang�r:

S�derhamns Kuriren idag

Sat, 07 Mar 2009 10:10:40 GMT

Normalt brukar jag alltid l�nka - men den h�r var s� rolig att jag citerar s� att alla verkligen l�ser. Tack Per_W f�r tipset.

Varning f�r kostr�d!

ur S�derhamns Kuriren 7/3 2009

Tr�ffade nyligen en gammal kompis. Efter att i m�nga �r k�mpat mot sin fetma och �tit fettsn�lt hade han f�r drygt ett �r sedan varit s� fet och i s� d�lig form att han tvingades upps�ka h�lsov�rden. Alla v�rden visade sig vara katastrofala!

D� best�mde han sig f�r att han �tminstone skulle njuta av livet den korta tid han hade kvar och �ta den feta mat han tyckte om. Han b�rjade allts� �ta sm�r, gr�dde, fl�sk, �gg och annat som Livsmedelsverket och de flesta l�kare varnar f�r.

Jag och min fru b�rjade �ta p� samma s�tt f�r n�gra veckor sedan. Vi struntar numera i Socialstyrelsens fyra till sex br�dskivor om dan och �ter inget br�d alls. Potatis, ris och pasta har vi ocks� slutat med. I st�llet frossar vi i k�tt och fl�sk, �gg och fisk, sm�r och gr�dde och feta s�ser. Det �r fantastiskt gott! Men man f�r f�rst�s r�kna med vissa biverkningar. F�r v�r del har vi till exempel konstaterat en viss viktnedg�ng, magen fungerar perfekt, naglarna har blivit h�rda och utan sprickor, h�ret har blivit tjockare och vi sover b�ttre. Min fru kan pl�tsligt ocks� knyta h�nderna s� att fingertopparna vidr�r handflatan - n�got hon inte kunnat p� flera �r, och jag har blivit av med min tidigare frekventa halsbr�nna. Men vi �ter s� gott att vi �nd� �r beredd att ta de h�r konsekvenserna av v�rt frossande.

Hur det gick f�r min kompis? Jo, efter mindre �n ett �r hade han g�tt ner 35 kilo i vikt, och hans l�kare konstaterade chockad efter en f�rnyad unders�kning: Gosse, du har v�rden som en 20-�ring!

Allts�: Vad ni �n g�r, lyssna inte p� Annika Dalhlqvist eller de andra som f�rf�ktar hennes id�er (s� kallad LCHF-kost - mycket fett och lite kolhydrater), utan forts�tt att �ta fettsn�lt enligt Livsmedelsverkets rekommendationer! Annars kan det g� som f�r min kompis. Dessutom riskerar ni, om ni f�ljer hennes m�rkliga kostr�d, att aldrig drabbas av diabetes eller hj�rtinfarkt. Hemska tanke!

Dessutom finns det ju en del som tyder p� att den fettsn�la kosten (som rekommenderas av Livsmedelsverket �ven till sm� barn!) ger oss s� sp�nnande ungar - med koncentrationsst�rningar, aggressivitet, adhd och andra intressanta neuropsykiatriska problem.

Nej, det �r nog s�krast att f�lja Livsmedelsverkets rekommendationer. Om vi alla skulle b�rja �ta mer fett, s� kunde ju diabetes- och fetmaepidemin hejdas, och hur skulle det se ut! Vad skulle vi till exempel g�ra med alla skattepengar som nu anv�nds till diabetikerv�rd, kransk�rls- och fetmaoperationer? Vi skulle kanske bli tvungna att �terv�nda till en rimlig bemanning p� sjukhusen och skolorna - kanske till och med p� �ldreboenden, s� att personalen d�r hann umg�s mer med de gamla och kanske ta med dem ut n�gon g�ng!

Nej, det f�r inte ske. Forts�tt att �ta l�ttmargarin och l�ttmj�lk och undvik m�ttat fett som sm�r och fl�sk!

Sven Erik Nordin

Vanliga fr�gor & svar

Fri, 27 Feb 2009 21:14:03 GMT

Vi f�r alltfler medlemmar i ett v�ldigt tempo. M�nga �r helt nya p� l�gkolhydratkost. F�r att g�ra det s� enkelt som m�jligt har vi samlat ihop n�gra av de vanligaste fr�gorna som st�lls. Listan uppdateras kontinuerligt.

Inneh�llsf�rteckning

Kan man verkligen g� ner i vikt genom att �ta fett?
Blir man f�rsurad, fettf�rgiftad och tr�gt�nkt av LCHF?
�kar LCHF risken f�r hj�rt- och k�rlsjukdomar?
Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med protein?
Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med fett?
Vilken f�rdelning skall jag ha p� maten jag �ter?
Vad inneb�r Annika Dahlqvists 80-80-20?
Hur f�r jag i mig fibrer?
Hur mycket mat skall jag �ta?
Vad �r skillnaden p� GI och LCHF?
Beh�ver inte hj�rnan kolhydrater?
Hur vet jag att jag �r i ketos?
Kan man verkligen tr�na utan kolhydrater?
Blir det inte dyrt att �ta s� mycket k�tt?
Vad inneb�r Sten Sture Skaldemans "fakir"?
Jag k�nner mig tr�tt, irriterad, .... Varf�r?
Vad �r �ggmj�lk?
Vad �ter man egentligen?
Kan jag �ta couscous/bulgur/quinoa/matvete?
Varf�r �r jag s� hungrig? Jag �ter som en h�st!
Vad �r LCHF?
Varf�r g�r jag inte ned i vikt?
Vad �r skillnaden p� vikt- och energiprocent?
Vad inneb�r insulinresistens?
Hur mycket skall jag �ta f�r att g� upp (eller ner) i vikt?
Vad skall man �ta efter h�rd tr�ning?

Skriv in er fr�ga s� skall vi g�ra v�rt b�sta f�r att besvara & l�gga in den i artikeln!

Tack till Peter p� Kostdebatten f�r bilden!

Fr�gorna och deras svar

1. Kan man verkligen g� ner i vikt genom att �ta fett?

Det man h�rt hittils �r att �ta fettsn�lt med mycket frukt och gr�nsaker. Kan man verkligen g� ner i vikt genom att �ta fett?

Det kan man mycket riktigt g�ra. Det finns en bra f�rklaring p� det ocks�, som har med kroppens hormoner att g�ra. De �r anpassade till en kost som i huvudsak best�r av fett, en mindre del protein och v�ldigt sm� m�ngder kolhydrater.

Kroppen producerar ett viktigt hormon f�r att ta upp n�ring (protein, glukos, fett) ur blodet som heter insulin. Har man typ 1-diabetes har man p� tok f�r lite av det (ingen alls, faktiskt), och har man typ 2-diabetes har man egenproduktion, men den �r inte tillr�cklig d� man har blivit�insulinresistent.

Insulinet m�ste vi allts� ha f�r att �verleva, men det �r ett tveeggat sv�rd.

N�r vi �ter kolhydrater h�js insulinniv�n i blodet. Detta f�r att h�gt blodsocker �r fr�tande f�r v�ra k�rl. Insulinets uppgift �r h�r, lite f�renklat, att knuffa in sockret i fettcellerna s� blodsockerniv�n sjunker. Under tiden insulinniv�n �r h�g kan inte energin som �r lagrad i fettcellerna anv�ndas som n�ring i kroppen. Vad som h�nder �r allts� att vi blir hungriga trots att vi precis �tit, eftersom (tada!) kroppen inte f�r ut n�gon n�ring!

Vad som h�nder vid typ 2-diabetes �r att man under l�ng tid utsatt cellerna f�r h�ga insulinniv�er och gjort receptorerna avtrubbade. Vad som h�nder d� �r att det kr�vs alltmer insulin f�r att f� in n�ringen i kroppen. �Det i sig resulterar i att fettcellerna bara lagrar in mer och mer fett, utan n�gon m�jlighet att sl�ppa ifr�n sig dem. �Det enda s�ttet att bota typ 2-diabetes p� �r att f� bort blodsockret ur blodet. Ett s�tt �r att tr�na h�rt n�gra timmar om dagen f�r att ha tomma glykogenlager i musklerna att g�mma undan sockret i. �Vilket �r lite opraktiskt f�r m�nga med typ 2-diabetes som dessutom �r �verviktiga. �Det andra alternativet �r att utesluta kolhydraterna. En enklare, mer praktisk och betydligt b�ttre l�sning, d� det �ven ger andra h�lsof�rdelar, t.ex. f�rb�ttrade blodfetter, minskat s�tsug och j�mnare blodsocker.

Genom att h�lla insulinniv�erna l�ga --utesluta kolhydrater-- ges fettcellerna st�rre m�jlighet att erbjuda kroppen energi under tiden vi inte �ter! Vilket oftast leder till att man blir mindre hungrig.

Protein, d�? Ja, insulinniv�n h�js �ven d�. S� att ers�tta kolhydrater med protein �r inte s� lyckat. Dessutom �r det dyrt. Fett, d�remot, p�verkar inte insulinniv�n och �r �ven hem �t diverse vitaminer som �r fettl�sliga, f�rutom att v�ra celler best�r av (m�ttat) fett. Vi konstaterar att vi �ter lite kolhydrater, mycket fett och tillr�ckligt med protein.

D�rf�r kan man g� ner i vikt genom att �ta fett!

2. Blir man f�rsurad, fettf�rgiftad och tr�gt�nkt av LCHF?

Nackdelar: N�r man undviker kolhydrater bildas ketoner som ger en surare milj� i kroppen. Det kan ge inflammationer och en �kad risk f�r bensk�rhet, njursten, huvudv�rk, f�rstoppning samt brist p� viktiga n�rings�mnen.

Det h�ga fettintaget leder till att du absorberar mer gifter som kallas endotoxiner fr�n tjocktarmen. Hj�rnan f�r inte mycket br�nsle i form av kolhydrater s� den mentala kapaciteten minskar och tr�ningslusten sjunker.

Det �r ett ofta upprepat mantra av Fredrik Paul�n, som helt saknar t�ckning. Andreas Eenfeldt som b�de �r ST-l�kare i allm�nmedicin och ligger bakom h�lsosidan Kostdoktorn.se har i punktform svarat p� Fredrik Paul�ns obefogade p�st�enden.

Vi som driver siten �r definitivt varken fettf�rgiftade eller har d�liga blodfetter.

Inte heller f�rs�mrad "mental kapacitet". Eller hur var det nu? Minns inte... �h!

(forts�tt vidare till 42. Beh�ver inte hj�rnan kolhydrater? utan att passera G�)

3. �kar LCHF risken f�r hj�rt- och k�rlsjukdomar?

"Visst g�r du kanske ner i vikt, men LCHF-kost ger p� sikt ger h�gt kolesterol, f�rkalkade blodk�rl och �kad risk f�r hj�rt- och k�rlsjukdomar hos friska personer."

Nej, det �r faktiskt precis tv�rtom.

Jag f�r h�nvisa till t.ex. l�ngtidsstudien av den k�nde polske l�karen Jan Kwasniewskis "Optimal Diet" (december 2008) d�r alla surrogatvariabler f�r hj�rt-k�rlsjukdom (triglycerider, Apo-kvot och HDL), l�ngtidsblodsocker och CRP (mark�r f�r graden av inflammation i kroppen) f�rb�ttrades. �ven den svenska 4-�riga Karlshamnsstudien visar p� samma sorts f�rb�ttringar.

P� Andreas Eenfeldts Kostdoktorn.se finner du mer information om vetenskapen bakom LCHF och hans snabbkurs i blodfetter/kolesterol. Ett enkelt s�tt att se p� det �r att kolhydrater h�jer halten LDL i blodet, s�rskilt av den d�liga sorten, vilken ihop med omega 6 numera tros vara orsaken bakom �derf�rkalkning. Faktum �r att blodproppar till �ver 70% best�r av flerom�ttat fett...

Orsakar mat med mycket kolesterol, som �gg, sjukdom?

Det finns m�nga studier som f�rs�ker visa p� det.

M�ttat fett: h�jer LDL, h�jer HDL, minskar triglycerider.

Kolhydrater: s�nker LDL, s�nker HDL, h�jer triglycerider.

I praktiken �r det kolhydrater som orsakar d�liga kolesterolv�rden, eftersom det LDL du f�r av kolhydrater best�r av t�ta l�ttoxiderade LDL-partiklar, medans det LDL du f�r av m�ttat fett ger fluffiga och stabila LDL-partiklar. �Ett b�ttre s�tt att f� en bild av hur blodfetterna �r f�rdelade f�r man av att m�ta antalet partiklar och inte volymen av dem, ett s.k. Apo-test.

I �vrigt �r HDL det bra kolesterolet som skall vara h�gt, och triglyceridniv�n skall vara l�g. �Se Andreas Eenfeldts "Snabbkurs i blodfetter" f�r mer info!

Ett annat, lite mer anstr�ngt exempel �r fr�n 1913 n�r en rysk fysiolog, Nikolai Anitschkov, gjorde ett experiment d�r han matade kaniner med kolesterol. Kaniner, som �r vegetarianer vars lever helt saknar funktioner f�r att hantera kolesterol, f�r en gravt f�rs�mrad sk�ldk�rtelfunktion (effektivt samma som att helt avl�gsna den), vilket var vad som ledde till att de blev �derf�rkalkade. Ihop med att de tappade p�ls, var frusna och r�rde sig l�ngsamt.

Problemet �r att teorin inte g�r att �verf�ra till m�nniskor, vilket Anitshkov �ven skrev i hans rapport, men det var d� redan f�rsent d� resultaten hade (misstolkats) och spridit. I sj�lva verket tillverkar levern kolesterol sj�lv i stora m�ngder, och diet�rt kolesterol inneb�r enbart att levern sj�lv inte beh�ver tillverka lika mycket. En avlastning med andra ord.

Eller �r det m�ttat fett som orsakar sjukdom?

De forskningsrapporter du h�nvisar till som visar p� att -- naturligt, animaliskt -- fett skulle orsaka �derf�rkalkning �r baserade p� Ancel Keys forskning som gjordes p� 50-60-talet, hans s.k. "Seven Country Study". Hans hypotes var att fett �r skadligt, och unders�kte 16 l�nder. De flesta av dem st�dde inte hans teori, s� han tog helt sonika bort dem fr�n hans studie, och beh�ll enbart dem som svagt kunde korrelatera till hans hypotes.

Den har g�ng efter g�ng f�rkastats som ovetenskaplig, och nya studier som publiceras visar snarare p� motsatsen. �Mer information i Gary Taubes' bok�Good Calories, Bad Calories.

4. Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med protein?

Hur vet jag att jag �ter tillr�ckligt med protein? �Det verkar s� kr�ngligt med att h�lla reda p� att jag inte skall f� i mig f�r mycket eller f�r lite.

Kort svar

1g/kg kroppsvikt om du �r normalviktig, <1g/kg om du har mycket fett p� kroppen, >1g/kg om du har mycket muskler p� kroppen.

100g av olika livsmedel inneh�ller olika mycket protein, dock!

ost: 30g protein
kyckling: 25g protein
k�tt: 20g protein
fisk: 15g protein
keso: 12g protein
och s� vidare, st�r n�stan alltid p� varan.

I praktiken faller det sig naturilgt. Se b�rjan p� det l�nga svaret.

L�ngt svar

F�r de flesta faller det sig helt naturligt. �Om du till varje m�ltid tar en handflatestor proteink�lla (fisk, �gg, k�tt, ost), kanske lite bra gr�nsaker och en fet s�s som tillbeh�r och �ter dig m�tt p� det brukar det bli precis lagom m�ngd i slut�ndan f�r de flesta.

Det faktiska behovet varierar, och kroppen beh�ver protein f�r att reparera celler och f�r att f�rnya dina muskler (�ven hj�rtat �r en muskel!). Tr�nar du �kar ditt behov, men eftersom du ocks� blir hungrigare ordnar det sig det (aningens) �kade behovet av sig sj�lvt.

Om du verkligen vill veta brukar man ber�kna kroppens energibehov till 1-1,5g protein per kg fettfri kroppsvikt. �Vilket naturligtvis �r om�jligt att r�kna ut, eftersom man ju alltid har fett p� kroppen. Genom lite �verslagsr�kning brukar man ofta komma fram till en miniminiv� p� 0,6g per kg faktisk kroppsvikt f�r normalstora personer. Notera mininiv�! ��r du aktiv beh�ver du troligtvis mer protein �n s� (men d� har du � andra sidan s�kert redan koll p� det!). �F�r enkelhetens skull r�knar man oftast med 1g per kg kroppsvikt.

Har du mycket kroppsfett och lite muskler beh�vs kanske inte lika mycket protein, utan du kan d� �ta lite mindre utan att vara orolig f�r att kroppen skall b�rja gnaga p� dina muskler. Men var �rlig mot dig sj�lv! �M�nga s�ger att de �r tjocka, men nu menar jag verkligen��verviktiga.

Och �terigen, �ter du mer protein �r oftast det enda du riskerar att ge kroppen mer byggmaterial till muskler (b�!) och g�ra pl�nboken tunnare (bu!) eftersom fett, din huvudsakliga energik�lla, �r billigare �n protein!

5. Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med fett?

Hur vet jag att jag �ter tillr�ckligt med fett? Kan man �ta f�r mycket fett? Vad h�nder d�? Blir jag tjock?

T�nk dig en typisk tallrik som du vanligtvis brukar l�gga upp maten. �Eller kanske en lite mindre typisk: en k�ttbit, n�gra potatisar, och s�s.

Nu t�nker du bort potatisen. �Potatisen gav dig energi och gjorde dig m�tt. Nu har du ingen potatis l�ngre.

LCHF, l�gkolhydrat/h�gfett, inneb�r att du byter ut potatisen mot lite mer s�s, creme fraiche eller kanske kryddsm�r, inte att du b�rjar �ta mer k�tt.

Om du tidigare valt de fettsn�la varianterna p� k�tt, fisk och ost b�rjar du nu ist�llet v�lja de fullfeta. �Fett ger energi, och hur skall du orka ta �ver v�rlden utan energi? Pl�tsligt k�nns 17%-ig ost helt on�dig, n�r du kan f� i dig n�stan dubbelt s� mycket energi i en lika stor tugga!

Dessutom smakar all fullfet mat mycket godare...

F�rs�ker du t�nka p� hur du �ter som beskrevs h�r kommer du inte att f� i dig f�r mycket fett, helt enkelt!

(PS. �ter du f�r mycket fett tenderar du att bli illam�ende. Du kommer f�rmodligen spontant att minska m�ngden till n�sta g�ng. DS)

6. Vilken f�rdelning skall jag ha p� maten jag �ter?

Jag �ter n E% kolhydrater, n E% protein, n E% fett. �r den h�r f�rdelningen riktig? �Den st�mmer inte riktigt �verens med Skaldeman-indexet / Annika Dahlqvists f�rdelning / (annat)

Jag anser att f�rdelningen inte spelar n�gon st�rre roll, utan att det snarare �r absoluta m�ngder (om man nu alls vill titta p� siffror).

F�r �vrigt �r f�rdelningen �r �ver hela dagen, eller snarare hela veckor, och definitivt inte en m�ltid. �Kroppen kan inte klockan. M�nga g�r felet att de f�rs�ker r�kna ut hur m�nga gram de b�r �ta med en viss f�rdelning och �ter sedan efter det. B�rja ist�llet bakl�nges: �t som du t�nkt dig en hel dag, och f�rst i slutet p� dagen r�knar du ut hur mycket det blev.

Med det sagt �r det �nd� b�st att �ta ungef�r samma f�rdelning p� maten vid varje m�ltid -- inte �ta allt protein p� morgonen, allt fett till lunch och alla kolhydrater till kv�llsmat...

Det h�r �r n�got som fungerar f�r de flesta som f�rs�ker g� ned i vikt, andra beh�ver inte bekymra sig -- det �r ju trots allt inte en magisk bantningskur i f�rsta hand... �Har du �nd� problem kan du se fr�gan "Varf�r g�r jag inte ner i vikt".

F�rdelningen 0-5/20-25/70-80 tas upp f�r att det �r just den f�rdelningen som blir naturligt om man v�ljer fullfet mat fr�n animaliska k�llor. Det med f�rdelning l�ser sig allts� sj�lv per automatik. Men om du m�rker att du f�tt i dig p� tok f�r lite protein kanske det �r ett tecken att inte bara �ta sm�r och gr�dde hela dagen... �D�r skiljer sig inte LCHF fr�n de vanliga kostr�den, att leva p� pasta och ketchup leder ocks� till proteinbrist!

Kolhydrater: �r du normalviktig och bara vill m� b�ttre, t.ex. bli av med mag- och hudproblem, handlar det fr�mst om att v�lja r�tt sorts kolhydratk�llor, framf�rallt utesluta de som �r st�rkelserika samt spannm�l. Vilket g�r att man per automatik sk�r ner betydligt p� m�ngden kolhydrater. M�nga hamnar d� n�gonstans mellan 0 till 100g/dag.

I en strikt l�gkolhydratkost str�var man efter att �ta s� liten m�ngd kolhydrater som m�jligt, vilket kan vara n�dv�ndigt om man har problem med �vervikt. �0-20g �r ett vanligt intervall f�r de flesta. Det verkar som att en minimal kolhydratniv� fr�mjar viktnedg�ng.

Naturligtvis skall du anpassa det efter dig sj�lv och dina egna f�ruts�ttningar. Oavsett vilken kolhydratniv� du v�ljer att hamna p� kommer din h�lsa att f�rb�ttras tack vare att du skurit ned p� m�ngden!

Protein: Se svaret p�Hur vet jag att jag �ter lagom med protein?

Fett: Se svaret p�Hur vet jag att jag �ter lagom med fett?

R�kneexempel: F�rdelningen 5 / 25 / 75 p� 1500 kcal (vi antar att det �r energibehovet f�r en v�ldigt inaktiv liten liten kvinna) blir 19 gram kolhydrater, 94 gram protein, 125 gram fett. Det faller sig naturligt att fettm�ngden blir h�g, eftersom fett ger dubbelt s� mycket energi som protein och kolhydrater.

Det l�t ju ganska vettigt, eller hur? �Nu g�r vi om samma r�kneexempel, men anv�nder en medelaktiv man f�r i sig, s�g 2500 kcal. �P� f�rdelningen 5 / 25 / 75 blir det ist�llet 31 gram kolhydrater, 156 gram protein och 208 gram fett.

En lite mer ing�ende tr�d, "Gram och energiprocent", g�r igenom s�dant utr�knande. �Men, i praktiken s�ger energiprocent ingenting. Forts�tt l�sa f�r att f� reda p� varf�r.

Som jag n�mnde ovan skall kolhydratm�ngden vara l�g, och att det �r on�digt att �ta f�r mycket (dyrt) protein. S�vida man inte v�ger �ver 100 kg och �r v�ldigt v�ltr�nad. Men d� hade man inte beh�vt st�lla den h�r fr�gan...

F�rdelningen av det du �ter s�ger allts� inte n�got om hur mycket du �ter, vilket �r det intressanta.

D�rf�r �r f�rdelningen i energiprocent ganska ointressant, utan det �r den absoluta m�ngden. �Att sedan f�rdelningen kanske hamnar kring de siffrorna, s�g 3 / 15 / 82, �r en annan sak.

Det g�r de naturligt om du �ter fullfeta varianter av all mat och t�nker p� att ha med en proteink�lla till varje m�ltid.

7. Vad inneb�r Annika Dahlqvists 80-80-20?

Vad �r Annika Dahlqvists 80-80-20 som hon pratar om? ��r det s� jag b�r �ta f�r att g� ner i vikt?

Siffrorna 80g protein, 80g fett och 20g kolhydrater valde Annika troligtvis ut efter i huvudsak sitt proteinbehov, ungef�r 1g/kg kroppsvikt.

Resterande siffror �r t�mligen godtyckliga, och �r bara ett s�tt att enkelt begr�nsa m�ngden energi man f�r i sig. F�rmodligen l�g 80 gram fett vid hennes sm�rtgr�ns f�r att inte vara hungrig -- fett ger energi, kroppen beh�ver energi. �Det betyder inte att det �r perfekt f�r dig! Hur mycket energi du f�rbrukar under en dag har helt att g�ra med hur mycket du r�r p� dig, hur v�ltr�nad du �r och andra faktorer.

20 gram kolhydrater �r inte heller ett krav, utan det �r snarare n�gon sorts �vre gr�ns som de flesta verkar f�lja i allm�nhet.

Mjaha, hur skall jag g�ra d�?

Om du m�rker att du inte g�r ner i vikt kan det bero p� att kroppen helt enkelt inte beh�ver ta fr�n sina egna f�rr�d. �D� kan det vara aktuellt att t�nka p� om du faktiskt �r hungrig n�r du �ter, eller om det bara �r p� slentrian. �Lite vardagsmotion kan hj�lpa till med hungersk�nslorna och hj�lper mot att sk�p�ta f�r att f�r att man inte har n�got b�ttre f�r sig, eller vad det nu kan vara.

L�s igenom r�den i Hur vet jag att jag �ter lagom med protein och Hur vet jag att jag �ter lagom med fett, s� kan du ist�llet sj�lv komma fram till vad som fungerar f�r dig. �Mitt tips �r att inte kr�ngla till det f�r mycket med att r�kna gram och kalorier, utan se ist�llet till att just �ta n�r du �r hungrig, sluta n�r du �r n�jd och se till att njuta av maten!

8. Hur f�r jag i mig fibrer?

Fibrer �r faktiskt ingenting vi beh�ver. Det argumenteras f�r att magen fungerar b�ttre, och att fullkornsprodukter b�r v�ljas framf�r n�got annat.

Ingenting kunde vara l�ngre fr�n sanningen.

Fullkornsdelen -- skalet av gr�sfr�na (s�desslagen) -- inneh�ller fytinsyra, som f�rhindrar upptaget av en rad vitaminer och mineraler. �I praktiken inneb�r det att du beh�ver f� i dig mer vitaminer och mineraler �n om du undvikt fullkornsprodukter.

Dessutom har vi problemet med de som har k�nsliga magar. Fibrer �r d� definitivt inget de m�r bra av. Trots det f�r de oftast rekommenderat att just �ta s�nt.

Vore vi r�ttor med en produktion av enzymet fytas som bryter ned fytinsyra vore det inte lika illa. �Ett alternativt �r att l�ngtidsj�st (surdeg) br�d, d� fytinsyran bryts ned. �D� har du bara den (t�mligen n�ringsfattiga) st�rkelsen kvar. �Mindre skadligt, men �nd� inte nyttigt...

S� till fibrer och magfunktion.

Vattenl�sliga fibrer fr�n t.ex. frukt funkar bra, men inneh�ller en del socker. Fett d�remot �r v�ldigt kolhydratfattigt och sm�rjer oerh�rt mycket b�ttre �n fibrer: det fastnar inte och irriterar tarmarna; faktum �r att m�nga med IBS helt blivit av med sina problem. ��ter du LCHF fungerar magen automatiskt som den skall, s� l�nge du inte �r fettskr�md.

9. Hur mycket mat skall jag �ta?

Tills du �r n�jd! �Sed�r, det var v�l inte sv�rt?

Nehe?

�t tills du �r ohungrig men inte proppm�tt. Precis som man brukar g�ra, helt enkelt. LCHF bygger p� hormoniellt styrd viktnedg�ng: n�r man utesluter kolhydrater fungerar kroppens aptitregleringssystem b�ttre och man tenderar helt enkelt att spontant f� i sig precis den m�ngd energin man b�r f� i sig. �Vilket g�r att om du �r �verviktig kommer du att �ta mindre helt av dig sj�lv, utan att g� hungrig, �r du normalviktig �ter du s� du ligger i energibalans.

F�r mer info, se fr�gorna Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med protein, Hur vet jag att jag f�r i mig tillr�ckligt med fett, samt Vad �ter man egentligen.

10. Vad �r skillnaden p� GI och LCHF?

Den vanliga GI-metoden g�r ut p� att �ta kolhydrater som h�jer blodsockret l�ngsamt. Man �ter ofta mycket kolhydrater, men minskar enkla sockerarter. LCHF g�r ut p� att minska GL (glycemic load = glykemisk belastning), allts� att begr�nsa kolhydraterna oavsett sort.

F�r ett praktiskt exempel: vilket p�verkar blodsockret mest av en ruta choklad eller en tallrik fullkornspasta? � �ven om chokladen har h�gre GI-v�rde �n fullkornspastan �ter du mycket mindre -- den totala m�ngden socker du f�r i dig (som �r det intressanta) �r allts� mycket mindre i det f�rsta fallet.

GI-dieten, som den myntats av Paulun m.fl. b�rjar med en "rivstartsfas" d�r man �ter n�ra LCHF (fast mer fettsn�lt) f�rsta veckorna, f�r att sedan �terg� till i stort sett Livsmedelsverkets rekommendationer men fullkornsvarianten av det mesta.

Blodsockerniv�n, n�r den �r helt j�mn, t.ex. p� morgonen n�r du vaknar kan vi s�ga ser ut s� h�r: ------- J�mn och fin.

Beroende p� hur du �ter kommer den se olika ut under dagen:

Livsmedelsverket: /\/\~~/\/\~~/\/\~~/\/\ (berg-och-dalbana)

GI: ~~~/\~~~/\~~/\~~~/\~~~~ (skvalpande hav)

LCHF: ----~----~------~---- (sommar�ng)

Problemet med sv�ngande blodsocker och 10- och 15-dipparna kommer du alts� fortfarande ha kvar p� GI, eftersom du sj�lv manipulerar blodsockerniv�erna -- n�got som inte alls beh�vs eftersom kroppen via en process som heter�glukoneogenes ("glukostillverkning") sk�ter det utm�rkt, helt utan att man �ter kolhydrater.

Fantastiskt system, eller hur? Det vore ju synd om urfarfar dog p� vintern n�r han inte kunde f� tag i paprika, apelsin och pasta...

11. Beh�ver inte hj�rnan kolhydrater?

Visst g�r den! Eller ja, n�stan: hj�rnan anv�nder glukos.

�tminstone delar av hj�rnan beh�ver glukos. Glukos �r vad de sm� enzymerna som bryter ned pastan i magen l�mnar efter sig. Men, som tur �r blev man inte dum i huvudet h�r i Sverige innan vi hade flygplan som transporterade frukt fr�n Italien hit p� vintern, n�r det bara fanns k�tt att �ta...

Genom en process som kallas glukoneogenes tillverkar levern glukos av protein och fett. De andra delarna av hj�rnan anv�nder sig g�rna av ketoner. Med andra ord beh�ver du inte �ta kolhydrater f�r att kroppen skall f� i sig glukos!

Vi som skriver h�r p� siten har �mtonstine itne m�krt av nog�n f�rsrm�irng i hjrn�kapcetatit...

12. Hur vet jag att jag �r i ketos?

N�r �r jag i ketos? N�r b�rjar fettf�rbr�nningen?

Ketos betyder enbart att kroppen sj�lv tillverkar de energik�llor som beh�vs, n�r man inte �ter kolhydrater. Energin bildas fr�n fett och kallas f�r ketonkroppar, och best�r av tre olika fettsyror. �Viss m�ngd av protein och fett g�r �ven �t f�r att producera glukos som hj�rnan och n�gra f� andra system i kroppen beh�ver. M�ngderna �r ganska sm�. Gr�nsen f�r m�ngden kolhydrater du kan f� i dig ligger kring 100-150g kolhydrater/dygn, s� ju mindre m�ngd kolhydrater du �ter, desto mer m�ste kroppen anv�nda sig av fett f�r tillverkning av ketonkroppar. Skalan �r flytande, s� ju mindre kolhydrater du �ter, desto st�rre m�ngd ketonkroppar tillverkas. Som jag ser det �r ketos i sig inget sj�lv�ndam�l, utan po�ngen �r att h�lla sig undan kolhydrater.

Hos vissa, men l�ngt ifr�n alla, ger urinm�tsticker utslag p� ketoner i urinen. I sj�lva verket f�rsvinner det �verskottet hos de flesta efter ett tag n�r kroppen st�ller in produktionen till precis s� mycket som beh�vs.

Du �r allts�, f�rutsatt att du inte �ter (n�gra st�rre m�ngder) kolhydrater, konstant i ketos. �Man "trillar inte ur ketos" f�r att man �ter kolhydrater, mer �n tillf�lligt. S� fort de �r f�rbrukade �terg�r kroppen till att anv�nda fett som energi.

Kolhydraterna p�verkar insulinniv�n vilket g�r att fettcellerna inte till�ts att frig�ra energi. �Du blir hungrig trots att du �t nyligen.

Ketos �r muskelbesparande, om �n marginellt: tack vare ett reducerat glukosbehov (minst/"b�st" ju mindre kolhydrater du �ter) kommer kroppen inte beh�va bryta ned muskelprotein f�r att frig�ra glukos. Det �r en effekt m�nga m�rker i form av att de inte l�ngre blir hungriga av tr�ning, utan ofta snarare tv�rtom.

Tillst�ndet ketos �r allts� en konsekvens av att inte �ta kolhydrater, och �r f�r �vrigt ett helt naturligt tillst�nd f�r kroppen som faktiskt intr�ffar, i begr�nsad utstr�ckning, varje natt!

13. Kan man verkligen tr�na utan kolhydrater?

Tr�ning, d�? Musklerna! Orken! �Orkar man verkligen springa l�nge? �Gympapass?

Nja. Det fungerar �nd� v�ldigt bra. En del kan i b�rjan uppleva en svacka, vilket kan vara ungef�r en m�nad. Bara att forts�tta tr�na under tiden s� v�nder det snart. M�ngden mitokondrier, kraftverken som f�rbr�nner fett & syre i cellerna, �kar efter ett tag tag p� LCHF, vilket g�r att kroppen i h�gre utstr�ckning kan anv�nda sig av fett ist�llet f�r muskelglykogen. Glykogenet kan d� ist�llet anv�ndas f�r riktiga toppar.

N�got om att l�gintensiv tr�ning som l�pning, skid�kning och annat som h�ller sig under gr�nsen f�r fettf�rbr�nning �nd� kommer att anv�nda fett som energi. �Mycket mer lagrad energi som fett �n kolhydrater, ingen v�gg att g� in i (energin tar inte slut).

Vi �r m�nga, d�ribland undertecknad, som tr�nar med goda resultat utan kolhydrater.

L�s p� mer i Frank Nilssons nya bok Ist�llet f�r doping som kommer ut under v�ren 2009, samt b�ckeerna Natural Hormonal Enhancement och Hormonally Intellegent Exercise av Rob Faigin, samt boken The TNT Diet. Alla bygger p� att man genom att �ta r�tt och tr�na p� r�tt s�tt p�verkar hormonerna i positiv riktning. Det �r t.ex. v�lk�nt att m�ttat fett �kar testosteronniv�n vilket fr�mjar muskeltillv�xten, medans flerom�ttat fett, kolhydrater & protein minskar den. (dock anv�nds protein som muskelbyggsten, s� det �r inget du skall undvika!)

14. Blir det inte dyrt att �ta s� mycket k�tt?

N�got de flesta g�r i b�rjan �r att anta att LCHF uttalas LCHP -- lite kolhydrater, s�d�rmycket fett och mycket protein. �Det st�mmer helt enkelt inte.

Kolhydrat�taren �ter en k�ttbit (utan den feta kanten), potatis och lite vitl�kssm�r.

LCHF-personen �ter en k�ttbit (med kolhydrat�tarens fettkant!), lite vitl�kssm�r och �nnu mer vitl�kssm�r, och kanske en gr�nsak vid sidan av.

Det �r allts� fett du skall f� din energi fr�n.

Proteinbehovet �r lika stort p� LCHF som vad Livsmedelsverket ordinerar. Vi v�xlar kolhydrater mot fett, inte kolhydrater mot protein.

15. Vad inneb�r Sten Sture Skaldemans "fakir"?

Uteslut mejeriprodukter, gr�nsaker och allt annat som inneh�ller n�gon form av kolhydrater. �t enbart k�tt, fisk, �gg, sm�r, kokosfett och vad du nu kan komma p� som enbart best�r av fett och protein.

Det brukar han ge som tips till s�na som inte g�r ner i vikt, trots att de f�ljer en strikt l�gkolhydratkost. De brukar d� kunna g� ner i vikt. Vanligast �r dock att �verviktiga g�r ner i vikt p� en "normal" LCHF-kost d�r mejeriprodukter och gr�nsaker ing�r.

Namnet fakir kommer fr�n betydelsen fattig, eller snarare askes -- du ger upp mycket av vad som finns att �ta och lever t�mligen spartanskt. Det kan f�r vissa vara ett bra s�tt att uppt�cka vad de kan �ta och sedan gradvis l�gga till mer.

16. Jag k�nner mig tr�tt, irriterad, .... Varf�r?

Sedan jag b�rjade med LCHF f�r n�gra veckor sedan har jag varit snurrig, tr�tt, l�ttiriterad och annat. Kommer det alltid vara s� h�r?

Omst�llningsbesv�r. �I b�rjan n�r kroppen inte l�ngre f�r glukos via maten beh�ver den dels b�rja producera ketoner fr�n fett, dels producera glukos fr�n fett och protein. Till sist kommer framf�rallt hj�rnan ha anpassat sig och f�rbrukar bara ungef�r en tredjedel av sin ursprungliga m�ngd glukos. Ist�llet anv�nds ketoner f�r resten.

Under tiden kan det k�nnas tr�gt, jobbigt, sv�rt och tungt i n�gra dagar, kanske en vecka. �Det verkar �verlag vara s� att de som �tit h�gst andel kolhydrater innan de utesl�t dem �r de som kommer f� tyngst omst�llningsproblem. �Det beror helt enkelt p� att hj�rnan inte �r van vid den nya energik�llan.

M�nga andra f�r dock inte alls n�gra problem under den f�rsta tiden, och det�g�r �ver snabbt!

17. Vad �r �ggmj�lk?

�gg och sm�r i en mugg man h�ller kokande vatten �ver. Blir n�got liknande varm mj�lk, men utan kolhydrater och betydligt fetare! �Dricks som det �r, med kryddor, som bas i varm choklad eller till kaffe.

S�k efter "�ggmj�lk" p� KiF, s� hittar du m�nga recept & variationer!

18. Vad �ter man egentligen?

Hur ser en typisk meny ut f�r en dag p� LCHF?

Det finns lika m�nga typiska menyer f�r LCHF som det finns m�nniskor som �ter det. �Men en sak har de flesta gemensamt, och det �r k�rleken till fj�derf�n. �N�rmare best�mt deras �gg!

Om du inte �t det innan, s� �r det dags att du s�tter ig�ng nu. �gg inneh�ller alla vitaminer och mineraler (f�rutom vitamin C och j�rn) du beh�ver. �ter du n�gra �gg om dagen f�r du i dig tillr�ckliga m�ngder. �J�rn hittar du i k�tt. Faktum �r att l�ttstekt k�tt inneh�ller allt C-vitamin du beh�ver!

Tycker du om lever(-pastej) hittar du v�ldigt mycket n�ring d�r ocks�; det �r ett av de mest n�ringssp�ckade livsmedel du kan hitta: se sidan om frukt och n�ring p� kostdoktorn.se med ett j�mf�rande diagram.

Jag kan bara tala f�r mig sj�lv. H�r har du ett exempel:

Frukost: �ggr�ra eller omelett p� 3-4 XL-�gg, en ordentlig (25-50g) klick sm�r, lite majonn�s till.

Lunch: En tjock handflata k�ttf�rs stekt i tacokryddor, lite blandad sallad (vid s�song!), tacos�s och creme fraiche (34%)

Middag: F�r variationens skull: tacograt�ng p� stekt k�ttf�rs, f�rv�lld r�ttika i skivor och �ggstanning (gr�dde+�gg) med riven ost ovanp�, in i ugnen. Eller kanske en (hel) r�kt makrill med vitl�ksmajonn�s.

Mellanm�l: En ostbit, kanske en bit korv, ett kokt �gg, lite leverpastej eller liknande.�S�llan det h�nder, dock, eftersom man inte �r hungrig mellan m�len.

�terigen, vad man v�ljer att �ta �r h�gst individuellt.

Nu har det kommit ut en hel del kokb�cker, senast (b�rjan p� 2009) "LCHF-kokboken" av Annika Dahlqvist och Maria H�glund, "Sm�rstekt" av Gun-Marie Nachtnebel (2008), m.fl. Du kommer s�kert kunna hitta en hel del inspiration. �Om du handlar p� Bokus.com f�r du f�rslag p� liknande b�cker folk k�pt.

Ut�ver det finns det en del webbsidor med recept, h�r �r tv�:

* Airams Matblogg

* Raringens vegetariska LCHF

19. Kan jag �ta couscous/bulgur/quinoa/matvete?

Bulgur, couscous och spaghetti �r alltihop gjort p� vete och inneh�ller lika stor m�ngd kolhydrater. Quinoa �r ocks� det ett fr�, men inneh�ller inte vetets glutenprotein. Vilket �r bra f�r glutenintoleranta, men faktum kvarst�r att det mestadels �r st�rkelse utan n�gra s�rskilda vitaminer eller mineraler i.

20. Varf�r �r jag s� hungrig? Jag �ter som en h�st!

Se Varf�r man �r hungrigare i b�rjan

21. Vad �r LCHF?

Low Carb High Fat. Engelska, men f�rkortningen verkar bara anv�ndas i Norden...

Byt ut potatis, ris, pasta, br�d mot fett. I praktiken kanske det r�cker att du inte v�ljer den magra osten eller det magra k�ttet, utan v�ljer det fullfeta, ihop med en s�s gjord p� gr�dde ist�llet f�r mj�l.

Sedan finns det en ideologisk aspekt: �t bara naturlig, helst ekologisk mat och undvik E-�mnen.

Vill du veta mer om det ideologiska? Kolla p� Mats-Eric Nilssons (f�rfattare till Den hemlige kocken) site �kta Vara.org

22. Varf�r g�r jag inte ned i vikt?

Andreas Eriksson har skrivit en utm�rkt artikel i �mnet: "Olika anledningar till att man inte g�r ned i vikt"

23. Vad �r skillnaden p� vikt- och energiprocent?

FruFilur tar upp det p� ett pedagogiskt s�tt i "Gram och energiprocent, en liten guide"

24. Vad inneb�r insulinresistens?

Insulin anv�nds f�r att ta upp n�ring ur blodet, varf�r man alltid har en viss grundniv� i blodet. Utan den d�r du av sv�lt. N�ringen du tar upp i cellerna �r triglycerider (= fett), glukos (= socker) och aminosyror (= protein).

Insulinniv�n h�js �ver basniv�n av kolhydrater och viss sorts protein, d�r mj�lkprotein h�jer mest, f�ljt av fisk, �gg och k�tt (om jag minns r�tt). Varje g�ng insulinniv�n h�js blir de sm� mottagarna p� cellerna (insulinreceptorerna) som �ppnar f�r n�ringen lite mer avtrubbade �n innan. Vilket g�r att det kr�vs h�gre och h�gre niv� insulin f�r att �ppna cellerna f�r n�ring.

�r du insulinresistent �r cellerna s� avtrubbade att de kr�ver en insulinniv� som kroppen inte l�ngre kan producera. Det leder allts� till typ 2-diabetes: du har fortfarande en egenproduktion av insulin, men den r�cker inte.

D�rf�r beh�ver typ 2-diabetiker ta metformin f�r att (delvis) sl� av kroppens egenproduktion av socker s� det insulin kroppen producerar klarar av att �ppna cellerna. Det h�ga tr�skelv�rdet f�r insulinet g�r �ven att insulinproduktionen m�ste g� p� h�gvarv, vilket till sist br�nner ut fabriken (betacellerna i bukspottsk�rteln) och m�ste d� �ven ta insulininjektioner som en typ 1-diabetiker.

�

25. Hur mycket skall jag �ta f�r att g� upp (eller ner) i vikt?

Det g�r bara att ber�kna hur mycket energi du f�rbrukar i vila genom att s�tta dig i en s�ng i ett rum i 24h och m�ta. Vilket blir missvisande s� fort du r�r dig -- energi ut �r beroende p� energi in och aktivitet. Faktum �r att kroppen justerar din vikt inom en marginal p� <0,05% per �r om du beh�ller samma vikt.

Ett mycket enklare s�tt �r att r�kna bakl�nges.

Du �r viktstabil, eller hur? M�t och v�g exakt allting du �ter och dricker, minsta lilla sak du stoppar i munnen. F�rs�k inte vara "duktig" och �t mindre (eller mer!), utan lev ditt liv som vanligt med mat, ev. mellanm�l och ev. tr�ning.

M�t i en vecka, eller l�ngre om du k�nner att du orkar, men en vecka brukar vara lagom omkrets p� livets hamsterhjul. Se till total energim�ngd under den perioden och dela med antalet dagar. Nu har du �ven f�tt reda p� hur mycket energi och f�rdelning p� kolhydrater, protein och fett samt kanske �ven diverse mineraler du f�tt i dig.

Ta-da! Nu vet du hur mycket energi din f�rbrukar f�r att uppr�tth�lla homeostas (= j�mvikt). Justera d�refter.

Enkelt, inte sant?

OBS! Vikt p� v�gen �r inte alltid intressant. Styrketr�ning och l�ttare konditionstr�ning f�rb�ttrar blodfl�det i kroppen och bygger muskler, n�got som sammantaget kan ge dig mer muskler och mindre fett med nettoeffekten att du st�r stilla p� v�gen. Du kommer dock garanterat se b�ttre ut och vara friskare, vilket ju var hela m�let, eller hur? S� sl�ng v�gen och plocka fram m�ttbandet och m�t t.ex. midja, h�ft, handleder och anv�nd det som utg�ngspunkt.

(lite h�gre emfas p� konditionstr�ning f�r kvinnor �n m�n -- det �r hormoniellt och beror p� f�rdelningen av vissa komponenter i v�ra fettceller, d�rav bukfetma f�r m�n som l�tt lossar och fett p� h�fter hos kvinnor som inte lossar lika l�tt).

26. Vad skall man �ta efter h�rd tr�ning?

Kolhydrater tas upp direkt i musklerna utan insulin direkt efter tr�ning, s� om du skall �ta dem �r det b�st d�.
Man skall �ta n�got med protein (eller kolhydrater) f�r att f�rhindra muskelnedbrytning av de f�rh�jda kortisolniv�er som fysisk stress orsakar (= tr�ning). �Det �r ocks� d�rf�r man inte b�r tr�na alltf�r l�nge om man vill undvika att f� en negativ effekt av tr�ningen. Styrketr�ning bryter ned musklerna, och n�r du vilar byggs de upp igen av proteinet i maten du �ter.
Du f�r en positiv proteinbalans direkt med vassle, men ganska kort. P� l�ngre sikt ser du till att ha protein tillg�ngligt i blodet genom att �ta kasein (eller �gg, k�tt, fisk, ...). Muskelnedbrytning stoppas allts� av protein. Fast det �r dumt att se det s�, eftersom b�de muskelnedbrytning- och uppbyggnad sker hela tiden, hela dygnet.
Ang�ende insulinets muskeluppbyggande effekt: insulinet som fris�tts av proteinet �r allts� precis s� mycket som beh�vs f�r att transportera in proteinet i musklerna -- det �r inte insulinniv�n som efterstr�vas, utan inlagringen av protein.

Som ett exempel p� hur man kan t�nka sig �ta, en av mina tr�ningsdagar (stillasittande arbete):

7: 1 dl mj�lk i t�/kaffe
11.30: 15g mj�lkprotein (80/20 kasein/vassle)
12-13: tr�ning, styrketr�ning
13: 28g mj�lkprotein i 3dl mj�lk (9g protein, 15g kh)
13.30: a) 200g blodpudding, 140g bacon, eller b) omelett p� 3-4 �gg och 100g(?) ost och 1/2 dl creme fraiche, eller c) 150g k�tt, lite ost, creme fraiche. Idag blev det a).
16: 3-4 mandlar, � dl mj�lk
19.30: halv burk lingonsill; ostgratinerad (150-200g ost tror jag) broccoli; liten sk�l stark kesor�ra; n�gra skivor whiskey�del
Troligtvis kl. 22-23: 28g (= 1dl) mj�lkprotein i vatten.

Man beh�ver allts� inte heller �ta s�rskilt regelbundet egentligen. Att �ta regelbundet brukar anges f�r att man skall �ta ordentligt och inte sm��ta p� godis och liknande. Men om man inte k�nner f�r att �ta frukost utan hellre �ter n�got l�tt och sedan en rej�l lunch och rej�l middag, s� �r det ocks� helt okej. S�k efter nyckelorden "intermittent fasting" eller "periodisk fasta" f�r mer info.